Chia sẻ phương pháp nấu món cật lợn xào chua ngọt hấp dẫn

Cật heo xào chua ngọt là món ăn đáp ứng đủ tiêu chí ngon, xẻ and rẻ mà vẫn đảm bảo đủ lượng dinh dưỡng cần thiết cho tất cả mái ấm gia đình. Cách làm cật heo xào chua ngọt dễ làm, nội dung bài viết tiếp sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách thực hành món ăn này nhé.
Cách làm cật heo xào chua ngọt đơn giản & không tốn nhiều thời kì đun nấu, trước nhất các bạn cần chuẩn bị những vật liệu cần phải có để triển khai cật heo xào chua ngọt như sau:
Vật liệu làm cật heo xào chua ngọt
Cật heo: 400g
Dứa: ½ quả
Cà chua: 2 quả
Dưa leo: 3 quả
Ớt sừng: 2 quả
Gừng tươi: 2 củ
Hành tím: 2-3 củ
Gia vị: Nước mắm + hạt tiêu + dầu ăn
Thực hiện cách làm món cật heo xào chua ngọt
sau thời điểm sẵn sàng dứt các vật liệu cần phải có để làm món cật heo xào chua ngọt, các bạn hãy cùng bắt tay vào thực hiện công việc làm món cật heo xào chua ngọt như sau. Bạn có thể tham khảo thêm cách làm sữa ngô để kết hợp với món ăn này nhé.
Bước 1: Cật heo sau khi mua về rửa sạch sẽ, bửa dọc sau đó lọc toàn thể phần màng trắng. Rửa lại cật heo nhiều lần với nước sạch sẽ and để ra rổ cho ráo nước.
Bước 2: thực hiện khía cật heo thành từng đường dọc cách nhau khoảng 3mm theo chiều dài. chúng ta để ý khi khía đc nhì đường thì cắt một miếng dày khoảng 3-4cm, thực hiện như thế Tính đến khi hết phần cật heo.
Bước 3: các bạn cho cật heo vào bát mập kế tiếp cho thêm gừng thái sợi vào trộn đều để khoảng 5-7 phút khử mùi hôi của cật.
các bước thực hành cách làm cật heo xào chua ngọt tận nơi
Bước 4: sau khoản thời gian ướp cật heo khoảng 15 phút các bạn rửa tinh khiết với nước lạnh để ráo nước, rồi cho vào ướp với hạt tiêu, bột ngọt và hành tím đảo đều cho ngấm gia vị. như thế cách làm cật heo xào chua ngọt ngon đậm đà hơn nhé.
Bước 5: Thái dứa thành từng miếng dày. Dưa leo gọt vỏ, bỏ ruột và thái miếng chéo cánh. Ớt sừng bỏ hạt và thái miếng dọc. Cà chua thái múi cau. Hành lá rửa sạch sẽ, thái khúc. Tỏi bóc tách vỏ và đập dập.
Bước 6: thường xuyên thực hành cách làm cật heo xào chua ngọt ngon lạ miệng:
– Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn đun nóng, kế tiếp cho tỏi vào phi thơm, đổ cật vào xào với lửa lớn. Ở bước này chúng ta xem xét đảo nhanh tay, khi cật chín tái thì tắt bếp and đổ ra bát để riêng.
Bước 7: tiếp theo sau chúng ta cho thêm dưa leo, cà chua vào đảo đều với lửa bự. Xào khoảng 5 phút thì cho cật vào xào cùng, thêm hành lá và tắt bếp.
– rốt cuộc bày món cật heo xào chua ngọt ra đĩa, trang trí ớt và rau mùi lên trên. trải nghiệm món ăn với bánh mì hay cơm nóng đều rất ngon.
Thật dễ chơi and ngon miệng với món cật heo xào chua ngọt đúng không nhỉ các bạn. Cách làm cật heo xào chua ngọt ngon and dễ chơi là gợi nhắc hoàn hảo nhất đối với các bà nội trợ không có nhiều thời gian đun nấu.