Chiên lạp xưởng sao mới ngon

Lạp xưởng tươi ăn rất ngon miệng được nhiều người thích nhưng mua ở ngoài sợ bị ướp thuốc bảo quản hay cho thêm màu thực phẩm rồi thịt không rõ nguồn gốc. Vậy các bạn hãy cùng tự làm món lạp xưởng thơm ngon này ngay tại nhà để có thể an tâm thưởng thức mà không phải lo ngại gì về an toàn thực phẩm nhé.
Có nhiều mẹ thích ăn lạp xưởng nhưng lại không biết chiên hay làm thế nào để ăn lạp xưởng không bị ngán.

Bước 1: Lạp xưởng sau khi để đông trong tủ lạnh thì nếu để vậy chiên ngay thì sẽ làm cho bên ngoài chín nhưng bên trong lại chưa chín, vậy thì khó chịu lắm. Vì vậy, đầu tiên mẹ nên chiên sơ lạp xưởng qua 1 ít nước trước,khoảng 2-3 phút cho hơi nước làm lạp xưởng mềm hơn.

Bước 2: Cắt lạp xưởng ra nhưng lát vừa ăn, không mỏng cũng không dày quá.

Bước 3: Mẹ cho lạp xưởng vào áp chảo hoặc có thể áp chảo không cần dầu ăn, cho đến khi miếng lạp xưởng vàng và tơm mỡ ra (tùy theo lạp xưởng mà mỡ nhiều hay ít), vậy là chín rồi á. Nếu mẹ muốn béo hơn chút thì thay vì áp chảo mẹ cho 1 chút xíu dầu ăn vào, lúc chiên miếng lạp xưởng sẽ nhìn bóng bẩy và bắt mắt hơn.

Nếu bạn là 1 người thích ăn lạp xưởng chắc hẳng bạn đã biết hiện tại trên thị trường có 2 loại lạp xưởng thịnh hành nhất đó là lạp xưởng khô và lạp xưởng tươi ở tphcm. Lạp xưởng khô hiện trên thị trường đã có rất nhiều thương hiệu nổi tiếng như lạp xưởng mai quế lộ, lạp xưởng vissan....bạn có thể thông qua những kênh phân phối để có thể tìm mua ở khắp nước.
theo vinafood.net

lạp xưởng mình tự làm có được không nhỉ