Chim om nấm một món ăn khá là hấp dẫn những ai từng ăn từng nếm mùi vị của món ăn này chắc hẳn chưa quên đâu nhỉ nếu các bạn chưa từng thưởng thức cũng không sao đã có ship đồ ăn đêm Hà Nội ở đây rồi hôm nay sẽ giúp cho các bạn làm món chim om nấm nhé vào bếp nào Nguyên liệu chế biến món ăn: · Chim câu 5 con · Thịt nạc vai 400g · Hành tươi 100g · Mỡ nước 100ml · Hạt sen 50g · Mộc nhĩ 100g · Nấm hương 100g · Hành khô 2 củ · Hạt tiêu 50g · Nước mắm muối mì chính Cách làm món ăn: Bước 1: Hành khô bóc bỏ vỏ rửa sạch thái nhỏ để riêng.Thịt lợn rửa sạch để riêng. Ship đồ ăn đêm mách bạn nên mua những con chim đảm bảo chất lượng để nấu ra một món ăn ngon cho gia đình mình, chim chúng ta bóp chết hoặc không muốn làm thế các bạn có thể cho chúng vào trong nước lạnh cho chết từ từ rồi ăn làm sạch lông lấy một con dao sắc mổ moi phần nội tạng rút xương rồi lọc lấy thịt còn dính ở xương băm nhỏ lẫn với thịt lợn ướp thêm một chút muối hành băm nhỏ vào. Hạt sen rửa sạch cho vào xoong bắc lên bếp cho nước vào đun lên luộc chín hạt sen .Nấm hương cho vào bát cho nước lạnh ngâm khoảng 10 đến 15 phút cho nở vớt ra ngoài rửa sạch băm nhỏ. Mộc nhĩ cho vào thau nhỏ cho nước vào ngâm khoảng 15 đến 20 phút cho nở vớt ra ngoài thái bỏ chân rồi băm nhỏ. Bước 2: Trộn mộc nhĩ nấm hương với thịt hạt sen một chút hạt tiêu muối nước mắm hành băm nhỏ mì chính trộn đều khoảng 2 phút rồi nhồi vào chim lấy một cái kim một đoạn chỉ khâu phần mổ lại làm sao khâu hết thì thôi. Cho mỡ vào chảo bắc lên bếp đun đến khi nào mỡ nóng già cho chim vào rán qua rồi lấy chim cho vào nồi cùng với số nấm còn lại và nước lạnh bắc lên bếp đun với lượng lửa nhỏ khoảng 30 đến 35 phút, khi chim gần chín nêm thêm một chút nước mắm mì chính vào đun tiếp khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp bắc xoong xuống mở vung múc chim ra ngoài, bày chim vào bát to hoặc dĩa rắc một chút hạt tiêu rau mùi lên trên rồi thưởng thức món ăn của bạn. Lưu ý: Món chim om nấm khi nấu xong chim có màu nâu vàng mùi hương của thịt của các loại gia vị rau hòa quện vào nhau thật là tuyệt, chim nguyên vẹn không bị nát khi ăn từng miếng thịt mềm ngọt đậm đà rất hợp khẩu vị cho mọi người Chỉ cần với hai bước nhỏ là chúng ta đã được món ăn ngon cho mọi người rồi hãy vào bếp tự tay mình nấu món chim om nấm nhé ship đồ ăn đêm chúc các bạn ăn ngon miệng
