cho em hỏi về món whipped cream vẫn bán ở siêu thị

cho em hỏi về món whipped cream vẫn bán ở siêu thị

em đã mua về và làm thử như hướng dẫn là cho kem tươi ra, cùng với đường và đánh lên sẽ được món kem tươi mà có thể dùng trên bánh kem được. Ăc, nhưng sao em đánh mà nó k thành kem tươi gì cả, vẫn như nước ý ạ. Có bác nào giúp em với, hoặc chỉ cho em chỗ nào bán cái kem tươi này sẵn, để em chỉ việc phun lên bánh thôi ạ. Em xin vote 5* cảm tạ. Em đang cần lắm ạ!

Có lẽ bạn ko mua đúng loại cream, thường thì phải mua doulbe cream thì mới đánh được, bây giờ trên thị trường rất nhiều loại cream chỉ dùng để nấu ăn và loại đấy ko đánh lên thành kem được, nên khi mua phải đọc kỹ bao bì.
Ko biất bạn đánh cream bằng tay hay bằng máy vì mình đánh cream bằng máy chỉ cần đánh 2 phút là xong.

ùa, tớ xem trên bao bì bảo là đánh lên sẽ đc vậy mà. Thế bạn làm ơn chỉ cho tớ chỗ mua cái kem của bạn và cả cái máy đánh kem với. thanks nhìu nhìu

Hồi trước tớ mua cream ở siêu thị ở Kim Liên í, nhưng mà nếu trên bao bì dad ghi rõ mà bạn đánh ko lên thì chắc là bạn đánh chua đủ mạnh và đủ lâu. Cái máy đánh kem thì bạn phải tìm trong mấy cái siêu thị to í, tớ nghĩ là nó có bán. Tớ ko mua máy đó ở VN nên ko biết chính xác chỗ nào bán.

Loại whipping cream thì thành phần milk fat từ 34% trên là ổn rồi. (Với lại nêú đã ghi là whipped được thì ok. Bạn check lại cả expiry date nhé!)
Có lẽ bạn nên xem lại cả kĩ năng đánh kem nữa. Trước khi đánh kem tươi nên để bát và thìa đánh kem vào tủ lạnh khoảng 15-30 phút. Nếu trời nóng làm kem chảy cũng không bông lên được. Nếu trời nóng quá thì đặt cái bát kem lên một cái khay có nước đá ở dưới. . Giữa cho kem lạnh là khâu rất quan trọng trong đánh kem bông đấy!

Chú ý đánh kem nên đánh theo một hướng từ đầu đền cuối. VD nếu đánh theo hướng vòng tròn theo kim đồng hồ thì phải đánh như vậy đến khi kem bông lên thì thôi nhé. Bạn mà đánh ngược chiều kim đồng hồ nó chảy thành nước là phải rồi.
Chúc vui!