1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

>>>>Cho em hỏi về năng lượng được cung cấp từ thức ăn??? <<<<

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi FireFly_Milan, 18/07/2006.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. FireFly_Milan

    FireFly_Milan Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    17/11/2004
    Bài viết:
    219
    Đã được thích:
    0
    >>>>Cho em hỏi về năng lượng được cung cấp từ thức ăn??? <<<<

    hì, mong là mọi người hỉu topic này, ý em là , em mún hỏi về năng lượng &lt; thường tính the Kcal &gt; trên 1 đơn vị thức ăn.. Ví dụ : 1 quả chuối trung bình cung cấp bao nhìu năng lương, 1 bát cơm = ?? kcal , 1 củ carot = ??kcal... kiều như thế ý ạ ... Em mún giữ cân nên mún bít rõ 1 chút, em nhớ em có đọc ở đâu đấy rồi, nhưng giờ ko tìm lại được, mọi người có ai bít thì chia sẻ với FF với nhá hihi Tất cả những gì liên quan cái topic này đều được ạ.. hì

    Cảm ơn mọi người rất nhìu !!!

    Em nghĩ cái này rất quan trọng cho người mún giữ kg mà, nên mong được nhìu người hưởng ứng

  2. Noa

    Noa Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/03/2004
    Bài viết:
    1.844
    Đã được thích:
    0
    Calorie/100gr
    Sữa & sản phẩm từ sữa
    sữa nguyên chất (lait entier) 62
    sữa bớt chất béo (lait demi -écrémé) 45
    sữa ko béo (lait écrémé) 33
    sữa đặc có đường 338
    sữa bột nguyên chất lait 498
    sữa bột ko béo 360
    fromage tươi 0% chất béo 47
    fromage tươi 20% chất béo 79
    fromage tươi 40% chất béo 116
    sữa chua thường 49
    yaourt ko béo 38
    yaourt hoa quả 115

    fromage
    cantal 366
    emmental 377
    hollande 375
    gruyère 398
    comté 398
    édam 327
    Pyrénées 355
    raclette 357
    tome 322
    fromage 25% chất béo 216
    brie : 329
    camembert : 283
    fromage de chèvre frais : 206
    fromage fondu 25% M.G : 156
    fromage fondu 45% M.G : 284
    fromage allégé : 199
    (ko hết các loại fromage, nhưng ở nhà mình cũng chẳng có mấy)
    Hải sản tươi sống
    ốc (bigorneau, chả biết tên tiếng việt ) : 135
    mực : 95
    Hải sâm (??coquille St Jacques) : 106
    cua hộp : 97
    tôm xám : 116
    hào : 68
    moules (??) : 118
    Rau
    ác ti sô (artichaut ) : 37
    asperge (?? măng?) : 25
    cà tím : 18
    quả bơ : 300
    củ cải đỏ : 32
    xúp lơ xanh : 26
    carotte : 31
    nấm : 24
    bắp cải bao tử (choux de Bruxelles) : 32
    bắp cải : 20
    xúp lơ : 19
    dưa chuột : 14
    mướp tây : 11
    cresson (??): 14
    endive (?? ): 16
    rau chân vịt : 26
    Đậu hà lan : 23
    Đậu hà lan (loại nhỏ) : 100
    xà lách sống : 15
    ngô : 70
    củ cải : 19
    Hành : 25
    đậu hạt : 59
    tỏi tây : 31
    ớt chuông : 17
    ktây : 110
    radis (củ cải?) : 17
    cà chua sống : 18
  3. Noa

    Noa Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/03/2004
    Bài viết:
    1.844
    Đã được thích:
    0
    Hoa quả
    Mơ 44
    Dứa 52
    Chuối 83
    Cerise 77
    Chanh 32
    Dâu tây 36
    Nước sốt cái này dành cho ai ở nước ngoài nhiều hơn, hihi, sốt là nguy hiểm nhất nhá
    ketchup : 108
    mayonnaise : 710
    -- une cuillerée à soupe : 110
    mayonnaise allégée : 396
    moutarde : 103
    sauce blanche : 146
    -- une cuillerée à soupe : 15
    sauce béarnaise : 549
    -- une cuillerée à soupe : 45
    sauce tomate : 77
    sauce vinaigrette : 658
    -- une cuillerée à soupe : 90
    sauce vinaigrette allégée : 323
    Đồ uống
    Nước hoa quả (tb) : 55
    coca cola( 250 ml) : 110
    Cam vắt : 70
    Bia : 40
    Nước có ga : 40
    Rượu trắng : 70 (ko phải cồn trắng nhá, )
    Rượu đỏ : 55
    Nước : 0
    Cafe ko đường : 0
    Chè ko đường : 0
    (chả hiểu sao nó cho ba cái của khỉ này vào mục đồ uống )
    Xúp rau : 36
    Canh rau : 30
    Xúp cá : 90
    Bánh mì
    bánh mì trắng : 250
    Bánh mì gối : 235
    Bánh mì nướng : 340
    sandwich Bánh mì /jambon : 280
    sandwich Bánh mì /fromage : 325
    croque monsieur : 400
    Một số đồ ăn sẵn
    1 hamburger : 260
    1 cheese burger : 320
    1 hot dog : 420
    Ktây chiên (frites) : 420
    chips : 550
    quiches : 310
    pizza : 600
    Trứng
    Nguyên quả : 77
    Lòng trắng : 15
    Lòng đỏ : 62
  4. Noa

    Noa Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/03/2004
    Bài viết:
    1.844
    Đã được thích:
    0
    híc, kì cạch gõ xong mới thấy là quên ko ghi đơn vị : tính theo kcal / 100gr thực phẩm các nàng nhé
  5. vitamin3010

    vitamin3010 Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    08/02/2003
    Bài viết:
    4.919
    Đã được thích:
    1
    Thật ra thì ở nhà mình hay đi chợ giời nên ko biết ngày hết hạn và số kcal có trong 100g thức ăn là bao nhiều. Bạn chịu khó print cái list nàng Noa vừa post ấy, vừa đi chợ vừa nhòm. Hihihi, tớ lúc nào cũng nhớ như in, gạo là 350kcl/100g...Nên sợ lắm, sợ lắm....Hihihi béo quay rồi làng nước ơi
  6. Noa

    Noa Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/03/2004
    Bài viết:
    1.844
    Đã được thích:
    0
    ăn ở nhà sợ quái gì béo hở người đẹp mùa thu!! Cơm mỗi bữa 1 bát x2 = 2 bát = 150gr là cùng. Rau ăn xả láng (rau muống luộc ơi), ăn với cả đậu phụ (), ngon đáo để. Ngoài ra, cả nhà ăn hết 1 đĩa thịt trong khi ở đây 1 người ăn hết 1 đĩa thịt. Mình còn ăn canh, nhanh no nữa.
    Đồ ăn việt nam thật là tuyệt vời
  7. dadelous

    dadelous Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    04/04/2004
    Bài viết:
    210
    Đã được thích:
    0
    TÌm mãi mới thấy cái topic thú vị này, tiện thể hỏi luôn mọi nguời, có ai biết vào độ tuổi nào thì nên ăn bao nhiêu là vừa không ạ, như là thanh niên từ 20 đến 30 tuổi thì ăn 2000kCal một ngày, tương đương với 1kg thịt lợn + nửa cân thịt bò + nửa cân tôm + 1 cân rau.... chẳng hạn như thế. ...
  8. taurusgirl

    taurusgirl Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    02/12/2005
    Bài viết:
    126
    Đã được thích:
    0
    Đó là lúc chưa nấu embe ạ . Còn său khi chín múc ra bát rồi thì 1bát (100g) tương đương 130 kcal thôi --&gt; nghĩa là còn diet hơn cả bánh mì cơ đâý . Cái này là hoàn toàn chính xác . Cứ cơm rău như ở vn thì ko béo đc., nhưng mỗi bữa 1 bát thôi ko thì chảng trách gì béo
  9. taurusgirl

    taurusgirl Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    02/12/2005
    Bài viết:
    126
    Đã được thích:
    0
    Với đàn ông trưởng thành thì năng lượng cho một ngày (để ko béo hoặc gầy) là từ 2380 kcal đến 3300 kcal. Trong đó 75g đến 100g là chất đạm, tinh bột 364g-499g, chất béo 75g-100g .
    Nguồn : www.flora.cz
  10. taurusgirl

    taurusgirl Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    02/12/2005
    Bài viết:
    126
    Đã được thích:
    0
    Trứng dùng để ăn kiêng rất là tốt, nhất là cái lòng trắng của nó ý (lòng trắng của 1 quả trứng = khoảng 17kcal),giàu đạm và ko béo rất tốt cho ăn kiêng. Toàn bộ số lượng chất cholesterol chỉ nằm ở cái lòng đỏ ...Nhưng vấn đề là ở chỗ nấu cái lòng trắng kia thía nào cho ngon,chứ bảo đập quả trứng ra ăn mỗi cái lòng trắng còn lòng đỏ ..cất đi thì dở hơi wá nhỉ . Nên tớ mún hỏi có bác nào có công thức nấu nướng với lòng trắng trứng cho ngon miệng dễ nuốt ko ạ ?
    Tớ hỏi thật đấy,đừng có cuời tớ nhá .
    Nhân tiện cho tớ hỏi lun bác nào có công thức hăy hăy để làm ngô ko ạ ? Tớ bít là ngô ko nên dùng trong ăn kiêng thật, nhưng so ra cơm gạo còn gấp 3 lần chất so với ngô và ngô lại còn nhìu chất sơ hơn nữa chứ .
    Mấy cao thủ chỉ dùm tớ nhá
    à quên tớ dùng nick của bà chị, ko hỉu tại sao ko log out đc. cái nick nè để dùng nick xịn của tớ

Chia sẻ trang này