1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

cho hỏi cách làm mỳ sợi

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi policypoison, 10/09/2006.

  1. Có 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. policypoison

    policypoison Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    03/10/2004
    Bài viết:
    86
    Đã được thích:
    0
    cho hỏi cách làm mỳ sợi

    10ky bột mì+25trứng gà+5 muỗng nước tro tàu+1lít nước
    Vậy nước tro tàu là gì??mua ở đâu vậy?
    Xin chỉ dùm đi....À!!! hòi bửa xem tivi thấy người làm những sợi mì hay quá còn múa nữa không biết mì đó là gì vậy??
    policypoison, 10/09/2006
    #1
  2. sentenced1806

    sentenced1806 Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    27/01/2006
    Bài viết:
    5.234
    Đã được thích:
    3
    bác ra chợ mà hỏi mua . Thực ra nước tro là để sợi mì dai hơn vì nó có môi trường kiềm mà . Thêm 1 ít mì chính , và phẩm màu thực phẩm , thêm 1 chất nữa là CMC trộn vào .xong rùi cho qua máy cán , rồi qua máy cắt là OK mà
    Mà em có thấy cho trứng gì đâu nhỉ ?
    sentenced1806, 11/09/2006
    #2

Chia sẻ trang này