cho hỏi về đóng gói và bảo quản dưa chua len men

cho hỏi về đóng gói và bảo quản dưa chua len men

Cho mình hỏi chút,hiện tại mình dự định sản xuất và phân phối các sản phẩm muối chua như :rao cải,xoài non,sung muối....nhưng không biết cách cung như qui trình bảo quản và đóng gói sản phẩm.bạn nào trong nghành thực phẩm có thể giúp mình cần liên hệ ở đâu để biết và thự hiện công đoạn này .hay có thể cùng hợp tác làm với mình.cảm ơn các bạn đã đọc tin.liên hệ với mình-Trung 0907671699. email: nhaqueag@yahoo.com .

thông htường người ta dùng muối sorbat để bảo quản như kali sorbat hay natri sorbat

bạn có thể nói rỏ hơn cho minh dược o.thật ra mình muốn biết về qui trình đóng gói và bảo quản sản phẩm và mua những công nghệ này.

o ai giup minh voi....noi that day

bạn nào biet....giúp mình với....hỏi thật mà..

vậy là o ai giup mình cả....

lâu lắm rồi không lên diễn đàn thôi được rồi hôm nào tôi rảnh tôi ghi cho bạn
nhưng cái này chỉ là lí thyết trên nhà trường còn thực tế thế nào thì mình chưa có kinh nghiệm bạn có thể tham khảo vào trang www.thuviencongdong.net vào mục công nghệ thực phẩm sau đó tìm tới bài công nghệ lên men.
chúc thành công

và cũng nói cho bạn biết là khi làm những thứ này dụng cụ phải tuyệt đối sạch
bạn tính làm những gì phải nói rõ thì tôi mới có hưóng nói được

nếu bạn quan tâm thì gửi tin nhắn cho tôi hiện tôi đang ở tphcm

bạn phạm giau dâu roi
bạn nói mình lien lạc voi ban
nhưing lien lac bàng cách nao day