Chọn nguyên liệu gì để làm món bánh mì chả cá ?

Cùng tìm hiểu giá chả cá nha trang đồng thời cùng chúng tôi tham khảo cách làm món bánh mì chả cá nhé.



Nguyên Liệu

1. 1 kí cá thu
2. 4 tép Tỏi
3. Tiêu xay
4. Nước mắm
5. Bột ngọt
6. Hạt nêm

Các bước

1. Cá thu đang vô mùa 50k =1 kí. Sẻ cho ra 500 gram chả cá
   
   
   
   
   
   
2. Cắt đầu, cắt xéo qua bụng bỏ ruột, xẻ cá làm 2 xong dùng muổng nạo phần thịt cá, xong ướp 1/2 muổng nước mắm +1/2 muổng hạt nêm, 1/2 muổng bột ngọt + tiêu xay + cùng tép tỏi trộn điều
   
   
   
   
3. Cho vào cối hay xay tiêu xay cá nhuyễn, làm 3 lần xay là xong 500gram cá. Cho vào thau dùng chày đâm cá thu trong 20 phút, cho chút dầu ăn ra chén dùng chày nhúng qua dầu rồi giã cá để tạo cho chả có độ sốp khi chiên chả cá sẻ phồng ; tiếp cầm miếng chả đập lên
   
   
   
   
   
   
4. Đập xuống để tạo độ đàn hồi chả sẻ dai ngon hơn trong vòng 15 phút là đạt. Cho dầu nóng chảo chiên chả cá. Lửa nhỏ chả vàng nở phồng có độ sốp giai ngon
   
   
   
   
   
   
5. Mua bánh mì. Kèm dưa leo, rau răm, cho chả cá vào, sốt nước tương mặn ngọt thêm síu tương ớt chan vào bánh mì chả cá đậm Đà thơm ngon. Xong món chả cá nhà làm tươi ngon, đãm bảo ai cũng tít tắt khen hoặc để bảo quản ngăn đá nấu ăn sáng bún chả cá
   
   

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm tại:
http://amthucsaigon.webnhom.com/kin...ng-hien-tai-bao-nhieu-1kg-o-sai-gon-hcm-_4500