Chủ đề ăn uống cho người tập Dưỡng Sinh, Yoga, KC, NĐ,..

Bác có đọc mấy bài nhà cháu viết trong chủ đề này chưa mà nói vậy? Nhà cháu đã nói khá cụ tỉ về nó rồi mà

Thực ra nhà bác Datmel cứ quanh co, chẳng có vào thẳng vấn đề. Nên tui ko hiểu gì hết.
Tui còn biết người ta còn giết con dê bằng cách ép nó uốn rịu cho xíỉn rồi cho chó rượt nó chạy vòng vòng để ra hết mồ hôi, chừng nèo nó ngã khuỵ xuống thì mới cắt cổ nó ! Món đó nghe nói còn ngon hơn món "bày tỏ tình thương rồi bốp hự.." của bác Datmel nhìu nhìu lắm !
Hôm nèo tui phải viết thư cho bác "Ôi sao mà ... ta đen" (Osama Binnaden) bảo bác ấy phải bày tỏ tình thương với Mỹ mới được, hoặc nhờ bác sang đó dạy hắn một khoá nhé ?
Tui còn bít thêm món "gà đi bộ" tức là bắt con gà bỏ lên cái sàn, dưới đốt than, cho nó nóng chân phải chạy vòng vòng tới khi chít queo, dĩ nhiên là trong tuyệt vọng, rồi mới cắt cặp giò đem nưóng, nghe đồn là ngon ghê lắm, vì khí huyết tụ hết vào đôi chân khi nó tìm mọi cách chạy trốn !!!
Tui cũng còn bít người ta làm thịt con mèo ra sao nữa, cái món này chỉ có mấy bác Bắc là ăn, cho nó vào lu, đổ nước sôi cho nó chạy vòng vòng trong lu tới khi rụng hết lông thì nó cũng vừa chít, thế là đem ra mần ! hê hê, vài xị
Bác thử nói cụ tỉ xem mấy cái vụ đó giải quyết ra sao ?
Hay là cứ nuốt hết rùi tính seo !!??

Hôm nay ức chế quá. Nhưng thôi gắng trả lời cho xong.
Nhà cháu hôm nay không muốn mềm dẻo nữa. hâh
Nhà bác lấy ví zụ về thịt dê, thịt gà đó thì đúng rồi. Nhân tiện nhà cháu cũng giới thiệu luôn. Dê thì khỏi nói, nhưng bác nào muốn ăn chân gà theo kiểu nhà bác hoangtu giới thiệu thì đến cạnh trường sư phạm kỹ thuật Hưng Yên hỏi. Ơ đó có một quán chuyên như vậy
Còn chuyện mà nhà bác hoangtu nói về các con vật. Nhà cháu đã nói rồi. Đó chỉ là chúng ta nhìn thấy con chó. Tất cả các sinh vật đều vậy. Nếu chúng ta cảm nhận được đều thấy sự đáng thương, sự van xin... của nó trước khi chết. Xét theo một chiều hướng khác, con chó còn may mắn hơn các động vật khác và các thực vật khác bởi nó còn biết thể hiện sự tuyệt vọng của nó trước khi chết cho một số người (như hoangtu chẳng hạn) hiểu được. Còn rất nhiều rất nhiều các sinh vật khác không thể tìm cách nào thể hiện điều đó cho con người hiểu được cơ
Thực tế chúng ta vẫn phải ăn uống. Đến thời điểm này rất ít người có đủ khả năng không ăn thực vật động vật mà sống được. Từ cái thực tế đó chúng ta vẫn phải sát sinh... Không thể chính xác là chưa thể tránh được.
Cái chính không phải là kêu ca, hay là ủng hộ. Cái chính là chúng ta phải giải quyết việc đó thế nào. Nhà cháu không muốn nói riêng về thịt chó mà là tất cả thức ăn bao gồm cả động thực vật. Hoặc là chúng ta chấp nhận hoặc là tìm cách dùng khả năng của mình giảm bớt sự căm hờn trong đó.
Thế thôi!!!
Được dat_mel sửa chữa / chuyển vào 14:08 ngày 27/11/2006

Nhà cháu có mấy ông bạn hay ăn chay. Thi thoảng cũng rủ nhà cháu đến những chỗ ăn chay để làm tí. Nhưng có một điều thấy kỳ. Các món chay bây giờ được nấu ngày càng tinh sảo và càng nghệ thuật. Các món chay làm y như món mặn. Giỏi thật
Ông bạn nhà cháu chỉ vào một đĩa gà chay bảo cậu xem có giống gà thật không? Cắn vào còn thấy có "thớ" như thớ thịt nữa. Giống hệt ăn thế mới khoái
Rồi các vị còn giới thiệu thêm cho nhà cháu món giò chay, chả chay, ốc chay, rồi ngay cả mòn "rụi mận" chay... Ối giời nói chung là đủ cả. Phải công nhận đầu bếp giỏi.
Nhưng ăn lại thấy kỳ kỳ thế nào ấy?
Nếu không muốn ăn mặn mới phải ăn chay. Mà đã ăn chay là ăn đi lại còn bày đặt cho giống ăn mặn. Hình như cứ dở ông dở thằng thế nào đấy. Cái này đúng là không hiểu thực sự không hiểu. Bác nào biết giải thích giùm?

Dạ thưa, cái này cũng chẳng có gì lạ đâu ạ. Rất nhiều người họ ăn chay không phải vì tôn giáo, tâm linh gì hết mà chỉ vì thương cho các con vật bị giết thịt. Do đó, khi ăn các món giả mặn thì họ vẫn thấy thoải mái như thường vì biết chắc chắn đó là các món ăn giả.
Đấy là ý em giải thích thế thôi chứ em thì em cũng chẳng ăn thích những món giả giả này. Mặc dù em cũng chẳng phải ăn chay trường đâu các bác ạ. Nhưng mặn là mặn, chay là chay chứ nhỉ?

Cái nầy kêu bằng "chay khẩu" mà hổng phải là "chay tâm" ! Có nhiều trường hợp cũng như "miệng Nam mô, bùng bồ dao găm" ấy mờ !...
...Say say tỉnh tỉnh thành say thật
Tỉnh tỉnh say say tỉnh tỉnh vờ...

Nhân tiện có các bạn bên Hội ăn chay Ái Hữu, cho tui hỏi về các món chay tí chút ?
1. Về cơ bản món chay có được nêm gia vị không, hành tiêu tỏi ớt ngò ngỗ,... nói chung là các món gia vị nóng, mang tính kích thích như tiêu ớt tui thấy ng ta cứ vô tư mà phang vô món chay, trong khi hành tỏi có khi bị cấm ( mà đôi khi vẫn có như thường ! )
2. Có người chay vì thik, có người chay vì yêu súc vật, có người vì bản thân,... thế cái món chay tâm với chay miệng có khác nhau ra sao ạ ?
3. Nếu vậy thì so với ăn chay mà nghĩ tới sát sinh có bằng với bên bác Datmel ăn thịct chó mà cầu cho nó siêu thoát không ? Ăn chay miệng với ăn mặn mà chay tâm ?
Mong các bạn giải thik giùm !

Nhơn tiện nhà cháu "đâm thoọc" chút chơi !
Nhà cháu đã từng vzô chùa Nền ở Láng thượng hay chùa chùa Phụng Khánh "ké" cỗ chay, thấy màu sắc mùi vzị thôi rùi ! Hết sức bắt con mắt, mùi thơm điếc mũi, và vzị ngon thì hết chê. Cũng giò chả nem mọc, kho rán, hấp đồ,... rùi thịt gà thịt heo hay cá mú gì đó cũng y chang, chả có món gì khác món tạp cả, mà được cái mức độ colesterone rất thấp, ăn "thoải con gà mái" hổng sợ "lên máu" hay ung bướu chi hết... Mà khi ăn cỗ chay đó cứ thấy kích thích thèm rượu, ngon vzậy mà hổng có rượu thì uổng wuá !...
Đã có lần nhà cháu nói rùi, nếu có mà ăn chừng tháng chắc mập thù lù...
Cũng đã có lần nhà cháu nói rùi (ở những bài đang bị "xộ khám") cái món thịt cầy người ta kêu bằng "vzương nhục", mà cứ giềng mẻ, mắm tôm, xả ớt, và các loại rau kèm theo nữa thì mới nghĩ tới đã "nhểu nước miếng" rùi. Trong Nam thì nhà cháu chịu nhứt là món "đùi chó khìa nước dừa",... Mèng ơi ! Sao mà mùi thơm vzà vzị ngọt của nó đặc trưng đến vzậy !!! Mà dù chay hay tạp thì đồ ăn càng ngon bao nhiêu thì càng phải nhiều thứ gia vzị mấy nhiêu !?!
Nhà cháu thì hổng có cầu chi cho mấy đám chó, gà, heo, cá, trâu, ngựa, bò, dê... chi hết. Bởi mình hổng cầu nó cũng có nghiệp wuả của nó rùi. Khi nó tới số vzô nồi để chuyển kiếp khác mà mình lại cứu nó, nếu nó nói được tiếng người thi chắc chắn nó "xà lù" mình tại sao cản trở nó chuyển kiếp. Mà trong qui luật sinh tồn cọng vzới nghiệp wủa thì thứ này được mặc định là thức ăn của thứ khác.
Đơn giản một điều nữa, có nhà bác nào giả nhời giúp nhà cháu là khi xưa đi "khất thực" thì Đức Thích ca Mâu ni có chọn chay hay tạp không ? Hay là "chúng sanh cúng giàng" cái chi thì ăn cái đó !?!
Được KedohoixuDoai sửa chữa / chuyển vào 21:06 ngày 19/12/2006

Em chẳng biết Đức Thích Ca, nhưng thấy mấy ông Lụt Khơme đi bát, ai cho gì ăn nấy, ko phân biệt, có hôm gặp "giang hồ hiểm ác" cho trái dừa cái là đầy bát, phải về, lột mà ăn !

Em thì chỉ biết đôi chút về ăn chay trong Yoga, post lên cho mọi người tham khảo:
Theo các nguyên tắc về thực phẩm của Yoga, có ba loại thức ăn, tuỳ theo tác dụng của chúng trên thân thể và tâm trí:
· Thức ăn tri giác : Tốt cho cả cơ thể và tâm trí, vì thế chúng ta tăng sự tiến bộ tinh thần của chúng ta. Chúng ta nên luôn luôn chọn thức ăn này nếu chúng có sẵn. Thức ăn về tri giác bao gồm trái cây, rau quả (ngoại trừ hành, tỏi, nấm), các loại hạt, các loại đậu , sữa, và các sản phẩm từ sữa (ngoài trừ pho mát mốc), các loại hạt vỏ cứng, đường, mật, dầu thực vật, rau thơm và các gia vị nhẹ.
· Thức ăn động : có lợi cho thân thể nhưng có thể không tốt cho trí óc. Ở những vùng khí hậu lạnh phải cần nhiệt lượng cao, nếu dùng một lượng vừa phải thì loại thức ăn này không làm hại nhiều cho sự tiến bộ tinh thần. Loại này gồm có cà phê, trà, sô cô la, ca cao, các loại nước uống có hơi và gia vị mạnh dùng với số lượng vừa phải.
· Thức ăn tĩnh : có hại cho tâm trí nhưng có thể không hại cho thân thể. Thức ăn loại này làm gia tăng khuynh hướng lờ đờ, lười biếng, buồn ngủ, tham lam, bệnh tật và đình trệ tâm trí. Chúng tạo nên nhiều chướng ngại trên con đường tinh thần và do đó nên tránh xa (trừ khi được chỉ định để trị bệnh). Loại thực phẩm này bao gồm thịt lợn, thịt bò, thịt gà, cá, trứng, tỏi, hành, nấm (ngoại trừ men), các gia vị mạnh dùng với số lượng lớn, rượu, thuốc lá và ma tuý. (Theo www.yoga.com.vn)