chủ điểm: mướp đắng ( khổ quá ) đủ món

Chỗ em bán khổ qua 8 euro/kg... nên em nhịn luôn , các bác ạ

Nộm mướp đắng:
- Mướp đắng bỏ ruột thái lát mỏng
- Giá đỗ
- Cà rốt thái chân hương
- Thịt ba chỉ luộc thái chỉ
- Ớt cay băm nhỏ
- Lạc nhân giã dập
Tất cả trộn chua ngọt (dấm, đường, gia vị). Rất ngon và mát.

Bạn ơi có cần phải bóp với muối trước cho bớt đắng không?

hhehe món muớp đắng ruột của mình,,, thỉnh thoảng lưòi nhồi hay chế biến tớ đem hầm quách với xuơng và suờn.. cho thêm ít me hay sấu vào chua chua.. hành mùi tầu,, ngon cực.. cho chua chua vào là đỡ đắng đó

tôi đưa ra gợi ý về món mướp đắng (khổ qua). các anh chị em đã nhiệt tình đóng góp ý kiến. mong các anh chị em nhiệt tình hơn nữa, có thể đưa ra thêm nhiều sáng kiến (cũng như tối kiến ) về cách chế biến. tôi sẽ biên tập lại và nếu được công chúng hâm mộ sẽ tiến hành cho in thành sách ( chắc sách chỉ dày cỡ 3 trang, thừa giấy vẽ voi nào ).
Thank in advance

Đắng thì tớ chịu ko ăn được rồi ,cay thì OK

Các món ăn về khổ rua thường không nhiều, nên khó mà có nhiều công thức được. Cơ bản vẫn là ăn sống, xào và hầm (nấu canh), nguyên liệu thì có thể thay đổi chút xíu cũng tạo ra món ăn khác rồi

còn món tẩm bột rán đó bác. các món khác tẩm bột rán ngon thế nào thì món này cũng ngon như thế.
thử một lần xem rồi sẽ thích ngay mà