Chu trình quay vòng: Thực đơn cho ngày, tuần, tháng > Dinh dưỡng

Chu trình quay vòng: Thực đơn cho ngày, tuần, tháng > Dinh dưỡng

Chào các chuyên gia chế biến

Xin các pác chia sẻ kinh nghiệm với nhau để tạo ra một chu trình:

- Thực đơn cho mỗi bữa trong ngày,
- Thực đơn cho các ngày trong tuần,
- Thực đơn cho các tuần trong tháng.

Mục tiêu của Topic:
- Kết hợp các món ăn trong một bữa --> đủ các chất dinh dưỡng
- Thực phẩm chế biến các món ăn này đơn giản, nhanh, dễ nấu.
- Tạo ra một sổ tay cho các pác, để không đứng hàng giờ ở chợ để phân vân món này món kia?

hay hay, chủ đề rất bổ ích và thiết thực

Em xin mở đầu.
Copy right: www.amthuc.com
Tuần 1
THỨ 2:
Sáng: Xôi lạc, muối vừng
Trưa: Trứng rán thịt, dưa chuột trộn dấm, canh cải nấu canh cá rô
Tối: Cá rán, đậu đũa xào, canh thịt bò thuôn hành răm
THỨ 3:
Sáng: Bún thang
Trưa: Thịt nạc rim tiêu, dưa muối, canh chua
Tối: Thịt bò bít tết khoai tây, xà lách trộn dầu dấm, canh bí nấu tôm
THỨ 4:
Sáng: Bánh cuốn chả
Trưa: Thịt cuốn xương sông rán, rau muống xào tỏi, canh trứng
Tối: Tôm rang, giá trộn dấm, canh rau ngót nấu giò sống
THỨ 5:
Sáng: Bánh đúc chấm tương
Trưa: Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua, cải thảo xào, canh mùng tơi rau đay
Tối: Thịt kho với dừa, dưa cải trộn, rau muống nấu canh
THỨ 6:
Sáng: Bánh mỳ patê
Trưa: Sườn rang chua ngọt, rau cải trần, canh đậu phụ cà chua
Tối: Cá rim tiêu, dưa chuột trộn, rau muống luộc, nước canh
THỨ 7:
Sáng: Phở bò
Trưa: Thịt chân giò luộc, dưa chua, canh rau cải
Tối: Trứng tráng, lạp sườn, rau bí xào tỏi, canh dọc mùng
CHỦ NHẬT:
Sáng: Cơm rang thập cẩm
Trưa: Bún riêu cua đậu rán
Tối: Thịt lợn quay, nộm rau muống, canh chua

Tuần 2
THỨ 2:
Sáng: Cháo sườn quấy
Trưa: Mực xào cần tỏi, canh mướp đắng nhồi thịt
Tối: Thịt sá xíu, đậu quả trộn dầu dấm, canh thiên lý nầu giò
THỨ 3:
Sáng: Xôi xéo
Trưa: Đậu phụ rán, canh cá chua
Tối: Thịt kho trứng, bắp cải luộc, canh khoai sọ nấu xương
THỨ 4:
Sáng: Miến lươn
Trưa: Thịt bò xào su su, củ cải trộn, canh riêu hến
Tối: Cá rô rán, dứa xào lòng gà, canh rau
THỨ 5:
Sáng: Bánh mỳ bơ
Trưa: Thịt gà rang sả gừng, rau khoai lang hoặc rau bí xào, canh bí nấu trứng cáy (hoặc tôm khô)
Tối: Chả nhái, dưa giá trộn, cà bung
THỨ 6:
Sáng: Phở gà
Trưa: Thịt kho dừa, dưa chua, canh rau muống
Tối: Thịt nướng, đu đủ trộn, canh chua thịt
THỨ 7:
Sáng: Xôi vò chè đường
Trưa: Ngan luộc, cổ cánh ngan nấu măng
Tối: Tôm rang, cà bát muối xổi, canh thịt bò nấu dứa
CHỦ NHẬT:
Sáng: Cơm rang trứng
Trưa: Bún chả cá
Tối: Thịt lợn tẩm bột rán, nộm dưa giá, canh rau ngót nấu thịt
Tuần 3
THỨ 2:
Sáng: Bún mọc
Trưa: Đậu hũ và nấm rơm sốt cà chua, canh cải xoong thịt nạc, susu xào trứng, kem dưa hấu
Tối: Thịt kho trứng, canh khoai mỡnấu tôm tươi, dưa giá (hoặc rau muống luộc), chè đậu đen
THỨ 3:
Sáng: Cháo lòng
Trưa: Cá thu kho nước dừa xiêm, đậu côve xào lòng gà, canh bầu, bưởi
Tối: Mắm cá lóc chưng, rau sống, canh bí đỏ nấu thịt nạc, rau câu
THỨ 4:
Sáng: Xôi vò
Trưa: Cá hấp chiên, canh đậu hũ hẹ nấu thịt nạc, rau muống xào tỏi, mận
Tối: Sườn chua ngọt, canh cải cúc (tần ô) cá thát lát, khổ qua xào, bánh flan
THỨ 5:
Sáng: Bánh canh cua
Trưa: Thịt kho đậu hũ, canh cà chua, rau muống luộc, xoài
Tối: Thịt gà kho, canh khoai tây nấu sườn, rau xà láh trộn, chè đậu xanh
THỨ 6:
Sáng: Bánh cuốn
Trưa: Tôm rim nước cốt dừa, canh cua rau đay mướp, giá xào, đu đủ
Tối: Cá trê kho mặn với tiêu, canh rau ngót thịt nạc, rau cải ngọt xào thịt bò
THỨ 7:
Sáng: Bún bò Huế
Trưa: Thịt cốt-lết chiên, canh mồng tơi nấu tôm khô, dứa xào gan heo
Tối: Cá bống kho tộ (vị mặn và ngọt), canh chua rau muống, bầu xào với trứng gà
CHỦ NHẬT:
Sáng: Miến gà
Trưa: Bún măng giò heo
Tối: Lẩu mắm
Tiếp tục