Chưng cất tinh dầu!

Chưng cất tinh dầu!

Dạo này em đang rỗi việc nên thành ra thích làm những thứ linh tinh. Chỗ nhà bà em có mọc rất nhiều cây sả, bình thường thì chỉ có mấy quán bán thịt chó vào mua thôi.
Hôm trước em mới tự dưng muỗn thử chưng cất tinh dầu sả xem sao nhưng mà toàn thất bại. Quy trình của em đại khái như sau: em cho sả đã được vò nát vào 1 cái chum sành (ko có bình thuỷ tinh mà) rồi nấu lên. Có 1 cái ống bằng đồng dạng xoắn em mua của mấy bà đồng nát dẫn hơi từ cái chum ấy ra rồi cho đi qua 1 chỗ làm mát (em lấy đã đập nhỏ rồi cho vào 1 cái túi ni lông rồi quấn quanh cái ống đồng). Cuối cùng là một cái bình hứng thuỷ tinh (em tận dụng cái bình nuôi cá cảnh ngày xưa). Kết quả là nó ra 1 cái nước cũng thơm, có váng như kiểu váng dầu nhưng mà ít lắm.
Bác nào đã làm cái này bày cho em với. Liệu em làm như vậy đã đúng chưa? cho nước vào nấu cùng với sả hay cho cái gì vào? tỉ lệ bao nhiêu? đun với nhiệt độ bao nhiêu (em đun bằng bếp than)?
Với cả em hỏi xem nếu muốn chưng cất tinh dầu hoa hồng thì làm thế nào (nhà bà em trồng hoa nên nhiều hoa lắm, cái dạng đầu bông với bông ngắn thì vứt đi chẳng hết).
Mong nhận được hồi âm.

Em xem thử tham khảo việc chưng cất tinh dầu bạc hà này xem sao ? (lấy từ trang web của ĐHNN http://www.hau1.edu.vn/pbkt/default_test.asp?655=5&658=62&657=1698&654=4)
Bạc hà sau khi thu hoạch (nếu để cất tinh dầu) cần trải thân, lá bạc hà ra để hong ở những chỗ râm mát, không chất đống làm bốc nóng thối cây, cũng không phơi ngoài nắng làm giảm lượng tinh dầu lúc cất. Hong bạc hà 1 - 2 ngày cho cây héo bớt sau đó mới tiến hành cất tinh dầu. Năng suất trung bình 25 - 40 tấn cành lá bạc hà tươi/ha, cất được 50 - 100 lít tinh dầu.
Cất tinh dầu: Là cách chế biến chính sau khi thu hoạch bạc hà. Tinh dầu bạc hà bốc hơi nhanh nên có thể áp dụng phương pháp cất kéo bằng hơi nước để lấy tinh dầu. Dụng cụ chưng cất tinh dầu gồm 3 bộ phận: nồi cất, thùng ngưng (hay thùng làm lạnh) và bình hứng (gần giống với hệ thống cất rượu dân gian, xem hình vẽ). Trong nồi cất, cành lá bạc hà được bố trí bên trên và không tiếp xúc với nước bên dưới. Đậy kín nồi cất rồi nâng nhiệt độ nước đến sôi. Từ nồi cất, hơi tinh dầu bạc hà đi qua ống dẫn vào thùng làm lạnh (là hệ thống ống ruột gà đặt trong bể nước lạnh), ở đây, tinh dầu bạc hà dạng hơi ngưng thành dịch lỏng, chảy vào bình hứng, ta thu được tinh dầu bạc hà.
Khi cất tinh dầu, có một phần hơi nước bốc lên theo hơi tinh dầu bạc hà và cũng ngưng lại trong thùng ngưng cùng với tinh dầu bạc hà. Vì vậy ở bình hứng, tinh dầu thu được có lẫn một phần nước. Tinh dầu nhẹ hơn nước (tỉ trọng tinh dầu là 0,9), nổi lên trên còn nước ở phía dưới, ta dễ dàng tách được tinh dầu ra khỏi nước.
Chiết xuất menthol: Tinh dầu bạc hà chứa 50 - 60% menthol. Menthol là sản phẩm có giá trị cao hơn tinh dầu bạc hà, được sử dụng nhiều trong ngành dược và những ngành công nghiệp khác như thuốc lá, thuốc đánh răng, kẹo... Từ tinh dầu bạc hà chiết xuất lấy menthol, ta thu được menthol là sản phẩm có giá trị song vẫn có tinh dầu bạc hà tốt. Có thể tách menthol trong tinh dầu bạc hà bằng nhiệt độ thấp. Hạ nhiệt độ hỗn hợp tinh dầu bạc hà xuống 10 - 1oC, menthol trong tinh dầu bạc hà kết tinh lại và được rút ra ngoài.
Nếu có sản xuất được tinh dầu sả, nhớ quảng cáo nha !

Xem profile để vote mới biết là con gái.Thanks u, đã vote cho u 5* sáng chói. Nhưng mà mình có thấy cái hình nào về hệ thống chưng cất của nó đâu? Hay là you up lại cho mình nhé.
Còn mình chắc là chưa để cho sả nó héo, giảm bớt lượng nước bên trong đi nên chưa đạt. Để thử làm lại xem sao.
Bà con nào có tài liệu xin chia sẻ cho với nhé.
Thanks.
Được preludeNo1 sửa chữa / chuyển vào 16:16 ngày 23/05/2006

Nếu bác ở HN gặp em em chỉ cho, cái này rất đơn giản, em đang chưng cất bạc hà. Nhân tiện ở đây có bác nào có đất hợp tác trồng bạc hà với em không, tất nhiên phải có lợi nhuận mới làm, cái này có thể bàn cụ thể sau. Làm nông nghiệp là nhanh giàu nhất khà khà

Bác cho em địa chỉ cái đê, em ở Hà Nội, nhưng hi vọng đừng xa quá

Em ở Giảng Võ nhưng trước khi anh em gặp nhau em phải hỏi bác điều này đã, chỗ bác có nhiều sả nhưng nhiều là bao nhiêu, ví đụ bạc hà 1tấn thân lá em mới thu được 7kg tinh dầu bạc hà thôi đấy bác ạ.

đọc cái tít nghe như:
@chưng cất TÌNH ĐẦU @ý nhỉ>>>lãng mạn ghê ta!!

Em thấy đất trồng sả thì không khó, đất đồi ở ngay gần Hà Nội thì có Đông Anh, Sóc Sơn còn nếu xa hơn có thể lên Thái Nguyên. Em thấy trên đấy nhiều đất mà Sả chỉ mọc như mọc dại cũng đã thấy nhiều lắm. Mà sả mọc ở đồi thì có tỉ lệ tinh dầu nhiều hơn đúng ko bác? Mà bác chỉ cho em cách chưng cất với, em làm thử rồi nhưng mà thấy chưa được. Em ở dưới Lạc Trung. Thế mỗi tháng bác cần bao nhiêu tấn sả? hay là em đi thu mua cho bác nhỉ. Em cũng hỏi cách chưng cất tinh dầu hoa hồng luôn. Nhà bà em ở chỗ Nhổn ý, trồng hoa nhiều nên có khi hoa rẻ đổ cả đi. Em đang định làm thử nhưng chưa biết chưng cất thế nào.

Thế bác cho em tham gia với! Nếu em không trồng được thì có thể... tiêu thụ giúp bác àh!

Sả thì chỗ em cũng đang chiết, nhưng đang cần bạc hà hơn nên em đang phải vất vả đi phát triển vùng đây , đất đồi thì em không biết có nhiều tinh dầu hơn không, cái đấy phải thử mới biết, nhưng việc trồng với diện tích lớn cũng không đơn giản đâu bác, nếu đất của tư nhân thì dễ chứ đất của nhiều hộ nông dân, mỗi người được 1,2 sào thì em phải làm việc với xã, huyện cơ. Với nông dân phải có chỉ đạo của Đảng và Nhà nước, khà khà . Còn bác nào có đồi muốn hợp tác thì PM cho em nhé.
Được egoistic sửa chữa / chuyển vào 12:52 ngày 24/05/2006
Được egoistic sửa chữa / chuyển vào 16:49 ngày 24/05/2006