Chuyện kể về các loài hoa - Mục lục trang 1

Thực đơn hoa ​

(Nguyễn Minh tổng hợp)​

​

Đối với người Việt Nam ta, việc ăn hoa cỏ ngỡ là chuyện thông thường. Chúng ta đã có những món ăn độc đáo chế biến từ các loại hoa như hoa điển điển, hoa bí, mướp, hoa súng, hoa chuối...Nhưng bạn có biết không, ở nhiều nơi trên thế giới, người ta ăn cả những loại hoa mà ta vẫn nghĩ là chỉ để làm cảnh thôi cơ đấy !
Người Trung Quốc đã biết chế biến món ăn từ những loài hoa từ 3000 năm trước Công nguyên. Đức Khổng Tử đặc biệt yêu thích "tong hao chi", tức là hoa cúc dùng để ướp trà. Một trong những món ăn Trung Quốc xa xưa làm từ hoa cúc bao gồm hoa cúc nấu với gà và các loại rau cải hầm nhừ.
Ngoài hoa cúc, họ còn sử dụng cả hoa râm bụt chế thành một loại trà đặc biệt có màu hồng nhạt dùng để uống với chanh, có tác dụng giải nhiệt. Nếu đem phơi khô và ủ, cánh hoa sẽ có màu vàng cam, vị chua, dùng để chữa bệnh viêm phế quản.
Một thứ hoa độc đáo của xứ sở Phù Tang là hoa anh đào. Ngoài việc mang lại vẻ đẹp khi mùa xuân về, hoa anh đào còn được dùng để trộn vào bột làm thành một thứ bánh biscuit địa phương. Người Nhật còn có món "tempura", một món xà lách bao gồm các loại hoa như hồng, cúc, thược dược, lan và bông cải trộn chung với nhau, để ăn tươi với một thứ nước chấm giống như nước tương có pha gừng và củ cải xắt nhuyễn.
Dân Ý thích ăn...hoa hồng vì giàu vitamin C và có tác dụng giải rượu. Họ cũng chưng hoa với đường để ăn. Người Trung Quốc dùng hoa hồng để chế thành một thứ xuân dược mà họ tin rằng chỉ phát huy tác dụng khi uống vào tháng tư âm lịch. Người Arab có món gà hầm với sữa, mật ong và hoa hồng nguyên đóa.
Người Hi Lạp tin rằng ăn hoa violet sẽ có khả năng ******** mạnh mẽ. Người Philippin dùng cánh hoa nhài nướng và rắc lên một số món tráng miệng đặc biệt. Họ cũng có món "Rinampakulan" là món gà hầm rục với hoa sen, và món "măng sai" là thịt lợn nấu với nước đường nâu, nước tương, vụn bánh mì và hoa vạn thọ, đôi khi là hoa layơn.
Ở châu Âu, người ta ăn hoa hướng dương với mật ong. Nhụy của nó, tức là những hạt già, dùng làm bánh, mứt. Người Pháp rất thích ăn bông Atisô non dùng làm rau ghém.
Như thế ngoài tác dụng làm đẹp, hoa còn giúp tô điểm phong phú thêm thực đơn của con người. Đó là chưa kể đến những món ăn bí truyền của các dân tộc. Trên thế giới có bao nhiêu loài hoa thì có bấy nhiêu món ăn được chế biến từ hoa, chỉ trừ những loài hoa độc.

******​

Hẹn gặp lại các bạn trong chương trình kể chuyện lần sau nhé. Thân ái chào tạm biệt và mến chúc tất cả các bạn một tuần mới nhiều vui vẻ, thành công.

Bác cho em hỏi hoa Xương rồng hay ý nghĩa cây xưong rồng được ko ạ?
"Hồn anh như hoa cỏ may
Một chiều cả gió dính đầy áo em..."

Bác cho em hỏi hoa Xương rồng hay ý nghĩa cây xưong rồng được ko ạ?
"Hồn anh như hoa cỏ may
Một chiều cả gió dính đầy áo em..."

Bạn thân mến, cám ơn bạn đã đến đây chơi và đặt câu hỏi cho topic. Câu hỏi của bạn khá hay đấy vì xương rồng là một loài cây hoa hơi đặc biệt phải không.

Xương rồng - Hoa của sa mạc​

Sự nhẫn nại - bền bỉ
Tên tiếng Anh : Cactus
Tên tiếng Pháp : Cactier
Tên Latin : Cactus
Thông điệp : "My heart burns with love"
Ý nghĩa : Endurance - Sự nhẫn nại, sức chịu đựng bền bỉ.
Maternal Love - Tình mẹ
Người ta nói rằng, nếu như loài hoa sa mạc này đi vào giấc mơ của bạn thì đó rõ ràng là một biểu tượng của sự thất vọng buồn chán hay một khát vọng bị nhiều ngăn trở. Nhưng nếu như trong giấc mơ, xương rồng xuất hiện trong một hồ nước hay có mưa rơi thì điều đó có nghĩa là bạn đã vượt qua được giai đoạn khó khăn nhất của nghịch cảnh.
Cây xương rồng tuy xù xì gai góc, trông có vẻ trơ trụi khô khan như vậy nhưng những bông hoa của nó lại thật đẹp và rực rỡ các bạn nhỉ.

Echinocactus​

​

Ferocactus​

​

Claret cup cactus​

​

Mystery cactus​

​

Notocactus​

​

Và, thật là thú vị bất ngờ khi trong lúc searching, mình phát hiện ra hoa Quỳnh Hương tiếng Anh gọi là Orchird Cactus (Night-Blooming Cereus), nó còn có cái tên thật lộng lẫy "Nữ Hoàng của Đêm" (Queen of the Night), có lẽ vì bông hoa này chỉ nở ngát hương rực rỡ vào ban đêm rồi gục tàn ngay vào sáng hôm sau. Người Hawaii gọi nó là Pa-nani-o-ka.

​

Hoa xương rồng Saguaro - Biểu tượng hoa của tiểu bang Arizona (Mĩ)​

​

Cây xương rồng Saguaro là hình ảnh tiêu biểu gợi nên vẻ đẹp hoang sơ của miền sa mạc Tây Nam nước Mĩ. Được chọn làm cây hoa vẽ trên con dấu đầu tiên của lãnh thổ năm 1901, đến năm 1931, hoa xương rồng Saguaro chính thức trở thành biểu tượng hoa của tiểu bang Arizona (state flower), và là một trong những biểu tượng hoa độc đáo nhất.

​

"Saguaro" là một từ của người da đỏ, đọc đúng là "Sah-wah-ro", có tên khoa học Carnegie Gigantea. Cây Saguaro chỉ thấy ở vùng sa mạc Sonoran. Nó không sống được ở độ cao trên 3500 feet (khoảng 1200m) vì không chịu được sương giá.
Thật là một loài cây kì lạ ! Bạn biết không, nó có thể sống đến trên 200 năm. Saguaro chỉ bắt đầu trổ nhánh tay khi nó đạt chiều cao khoảng 15 feet (5m) lúc nó cỡ 75 năm tuổi. Sau đó, nó có thể cao đến 50 feet (15m), là loài xương rồng lớn nhất ở Mĩ .
Hoa Saguaro thơm, màu trắng kem như sáp nở trên những đỉnh chóp của cây. Bông hoa ngọt ngào này nở vào tháng 5, tháng 6, chỉ mở cánh vào ban đêm. Tháng 7, hoa kết thành những quả thịt màu đỏ, hấp dẫn những chú bồ câu di cư từ Mexico...Người Papago và người da đỏ Pima thường hái trái Saguaro về làm xiro.

​

Oshin

Bạn thân mến, cám ơn bạn đã đến đây chơi và đặt câu hỏi cho topic. Câu hỏi của bạn khá hay đấy vì xương rồng là một loài cây hoa hơi đặc biệt phải không.

Xương rồng - Hoa của sa mạc​

Sự nhẫn nại - bền bỉ
Tên tiếng Anh : Cactus
Tên tiếng Pháp : Cactier
Tên Latin : Cactus
Thông điệp : "My heart burns with love"
Ý nghĩa : Endurance - Sự nhẫn nại, sức chịu đựng bền bỉ.
Maternal Love - Tình mẹ
Người ta nói rằng, nếu như loài hoa sa mạc này đi vào giấc mơ của bạn thì đó rõ ràng là một biểu tượng của sự thất vọng buồn chán hay một khát vọng bị nhiều ngăn trở. Nhưng nếu như trong giấc mơ, xương rồng xuất hiện trong một hồ nước hay có mưa rơi thì điều đó có nghĩa là bạn đã vượt qua được giai đoạn khó khăn nhất của nghịch cảnh.
Cây xương rồng tuy xù xì gai góc, trông có vẻ trơ trụi khô khan như vậy nhưng những bông hoa của nó lại thật đẹp và rực rỡ các bạn nhỉ.

Echinocactus​

​

Ferocactus​

​

Claret cup cactus​

​

Mystery cactus​

​

Notocactus​

​

Và, thật là thú vị bất ngờ khi trong lúc searching, mình phát hiện ra hoa Quỳnh Hương tiếng Anh gọi là Orchird Cactus (Night-Blooming Cereus), nó còn có cái tên thật lộng lẫy "Nữ Hoàng của Đêm" (Queen of the Night), có lẽ vì bông hoa này chỉ nở ngát hương rực rỡ vào ban đêm rồi gục tàn ngay vào sáng hôm sau. Người Hawaii gọi nó là Pa-nani-o-ka.

​

Hoa xương rồng Saguaro - Biểu tượng hoa của tiểu bang Arizona (Mĩ)​

​

Cây xương rồng Saguaro là hình ảnh tiêu biểu gợi nên vẻ đẹp hoang sơ của miền sa mạc Tây Nam nước Mĩ. Được chọn làm cây hoa vẽ trên con dấu đầu tiên của lãnh thổ năm 1901, đến năm 1931, hoa xương rồng Saguaro chính thức trở thành biểu tượng hoa của tiểu bang Arizona (state flower), và là một trong những biểu tượng hoa độc đáo nhất.

​

"Saguaro" là một từ của người da đỏ, đọc đúng là "Sah-wah-ro", có tên khoa học Carnegie Gigantea. Cây Saguaro chỉ thấy ở vùng sa mạc Sonoran. Nó không sống được ở độ cao trên 3500 feet (khoảng 1200m) vì không chịu được sương giá.
Thật là một loài cây kì lạ ! Bạn biết không, nó có thể sống đến trên 200 năm. Saguaro chỉ bắt đầu trổ nhánh tay khi nó đạt chiều cao khoảng 15 feet (5m) lúc nó cỡ 75 năm tuổi. Sau đó, nó có thể cao đến 50 feet (15m), là loài xương rồng lớn nhất ở Mĩ .
Hoa Saguaro thơm, màu trắng kem như sáp nở trên những đỉnh chóp của cây. Bông hoa ngọt ngào này nở vào tháng 5, tháng 6, chỉ mở cánh vào ban đêm. Tháng 7, hoa kết thành những quả thịt màu đỏ, hấp dẫn những chú bồ câu di cư từ Mexico...Người Papago và người da đỏ Pima thường hái trái Saguaro về làm xiro.

​

Oshin

Ngày 18/02/2002 Tổng cục Bưu điện phát hành bộ tem Hoa Xương Rồng

FR

Ngày 18/02/2002 Tổng cục Bưu điện phát hành bộ tem Hoa Xương Rồng

FR

THế ko có ý nghĩa các loại quả sao ạ?
"Hồn anh như hoa cỏ may
Một chiều cả gió dính đầy áo em..."

THế ko có ý nghĩa các loại quả sao ạ?
"Hồn anh như hoa cỏ may
Một chiều cả gió dính đầy áo em..."

Dạ, có ạ. Bác vào đây xem này :
http://www.ttvnol.com/forum/t_122657