Chuyên mục thịt chó " Đệ nhất trần đời là miếng dồi chó, chết xuống âm phủ không có mà ăn"

Lương tâm mà biết cắn rứt thì chắc lương tâm của mình fải vá chi chít như cái lốp xe đạp.
Chị Nore ơi,tại sao thịt chó lại còn có tên là "mộc tồn"?Xuất fát từ China bánh bao à?
Dân Hàn Quốc mê món này nhất.Hồi trước,báo đài có đưa tin 1 chú Hàn Quốc sang Châu Âu,nhưng nặng tình nghĩa với cầy quá,thế là hàng xóm được 1 dịp ngửi mùi thơm điếc mũi,cầm bát sang xin,thì thấy cảnh chú Hàn Quốc đang hăng hái thui 1 chú cầy be bé(hình như là chó Nhật)---->cứ chó thì ngon tuốt
Hình như chú Hàn Quốc không fải đi tù,con cầy thì bị tịch thu.
Mấy hàng thịt chó trên Nhật Tân,hình như chặt chém hơi kinh.Bày rau thơm thì nhiều,thịt chó thì để trang trí hay sao ấy.
Có 1 bác đã kể cho cách làm thịt chó ở quê bác ấy.Cách làm này xưa rồi.Chắc bây giờ không ai làm nữa.Món đấy tên của nó là chè chó....Nhưng mà tên món đó đúng là như thế
Sau công đoạn thui chó trên rơm,lọc xương,thịt chó được cắt thành từng miếng bằng nắm tay(cả da,bì),xếp vào 1 cái nồi to,trong nồi có lót lá chuối hay lá gì ấy,(hình như là lá ổi?)Sau đó cho ít muối xóc đều,cuối cùng là đổ 1 lớp mật lên trên.Đậy vung,đun trên than củi hay rơm.Cứ thế đun nhỏ độ mấy tiếng,đến khi thịt chó mềm nhừ là ăn được.Lúc bỏ vung nồi ra thì thơm điếc mũi,nước trông nồi sanh sánh.
Chả biết có ngon thật không.Vì ngày xưa đói khổ thế,có miếng thịt thì sướng quá rồi,ngon là fải.
là la lá la
Được muadauthu sửa chữa / chuyển vào 06:03 ngày 08/07/2003

<====== kô biết ăn thịt chó .....hic ....... Eo ui nghe mí bác kể chuyện thịt chó mà .....em ...thèm ..hi` ..nhưng mà ko dám ăn đâu ..cứ thấy nó ghê ghê thế nào ấy ..lại còn thịt mèo nữa chứ..choáng ....

Goodbye's the saddnest word I 've ever hear .
Goodbye's the last time I'll hold you near
Someday you say this word and I'll cry
In break my heart to hear you say goodbye .

Đến cuối năm, nhất định phải rủ mọi người đi ăn thịt chó.
Dồi chó cũng ngon, nhưng tớ thích ăn chả chó cơ. Ăn chả vừa thơm, vừa rai, vừa .... tóm lại là ngon. Còn ko nhà tớ toàn mua thịt chó về nhà nấu rựa mận ăn cùng với bánh mỳ, ngon chán. Hì, nói chung là thịt chó trừ gan ra, thì cái gì cũng ngon xất. Nhưng mà eo ôi, sao nhìn cái chân chó nấu với măng, sợ thế ko biết. Ko dám nhìn cũng chẳng dám ăn, mà biết nó vẫn ngon . Thà chặt ra thì khuất mắt trông con, chứ để như thế, chịu.

Đọc bài này cảm thấy hơi ngạc nhiên chút..có lẽ là phong cách viết của pc82 làm em hơi boăn khoăn..thế này ạ...trong miền Nam này có lẽ khi nói đến ăn thịt chó thì nhiều người tỏ ra e dè,có thể xem như thì ăn cái gì ấy không được hay cho lắm...đặc biệt d8ối với phụ nữ,hôm bữa trước em cũng đi ăn thịt chó,thấy trong quán có 2 cô gái trẻ ngồi ăn với nhau,mọi cái nhìn đều đổ dồn về phía ấy..như là hiện tượng gì lạ lắm..không biết ngoài Bắc có như vậy không??
Đêm...!
Kẻ lữ khách mơ giấc mơ hồng
Trên đệm bông có người trong ác mộng

Đọc bài này cảm thấy hơi ngạc nhiên chút..có lẽ là phong cách viết của pc82 làm em hơi boăn khoăn..thế này ạ...trong miền Nam này có lẽ khi nói đến ăn thịt chó thì nhiều người tỏ ra e dè,có thể xem như thì ăn cái gì ấy không được hay cho lắm...đặc biệt d8ối với phụ nữ,hôm bữa trước em cũng đi ăn thịt chó,thấy trong quán có 2 cô gái trẻ ngồi ăn với nhau,mọi cái nhìn đều đổ dồn về phía ấy..như là hiện tượng gì lạ lắm..không biết ngoài Bắc có như vậy không??
Đêm...!
Kẻ lữ khách mơ giấc mơ hồng
Trên đệm bông có người trong ác mộng
[/quote]
Ờ... chuyện này có chứ, chị nghĩ ở đâu cũng vậy thôi. Có đến mấy năm rồi chị không đi ăn thịt chó ở quán. Ở HN, chị thấy nếu đi ăn cả nhóm đông (cả nam và nữ) thì không sao, nhưng nếu chỉ 1,2,3 người con gái thì cũng bị để ý và dò xét lắm.
Nói chung mọi người cũng vẫn nghĩ rằng con gái ăn thịt chó không được hay lắm.
Chả cứ gì thịt chó đâu, vào quán bia cũng vậy. Hôm trước, phòng chị rủ nhau liên hoan ở 1 quán bia hơi, chị và 1 cô bạn nữa đến muộn nên đang ngơ ngác bước vào thì mấy người dịch vụ hỏi "các chị vào uống bia à? (vào quán bia mà lại hỏi thế ư) và bao nhiêu cặp mắt trong quán đều đổ dồn ra nhìn, ngượng thật!!!
Nore

Hic, em ko nghĩ là như thế. Chuyện đi ăn thịt chó thì có gì đâu ạ. Ở các quán thịt chó vẫn đầy phụ nữ mà. Em phản đối cái ý thức đó đó. Công nhận là em ko dám đi ăn một mình, nhưng đã đi đông thì có làm sao đâu. Hồi cuối năm vừa rồi, hội bọn rủ nhau đi ăn thịt chó, có tận 5 gái mà chỉ có 3 con trai thôi. Ngoài bắc này em thấy ko câu nệ chuyện đó đâu. Bố em vẫn thường bảo: "Tao ko hiểu mày tuổi chó mà sao mày lại thích ăn thịt chó thế". Chẹp, nhiều lúc nghĩ cũng thấy sợ, nhưng mà nhìn thấy thì ko kiềm lòng nổi.

khà ! hết chén này rồi nói về chị em gặm thịt chó nhẻ !
họ cũng là người và ta cũng là người, vậy thì chẳng riêng gì thịt chó, nhiều cái khác chị em vẫn dùng đều.
Bạn đảo qua mấy chỗ chó HP mà xem, có những đám chị em , vừa ăn thịt chó vừa cười, lại còn rượu nữa chớ, cái khoản này chị em nhịn tốt hơn đàn ông chúng mình, cứ gọi là hai cái 33 cũng chửa thèm đứng dậy mà đi ra ngoài .
Còn đàn ông chúng ta thì sao, đôi ba chén đã phê hai mắt , giọng thì dính như rựa mận, chân nhảy tuyt mất rồi! thương thay mấy ổng không biết thưởng thức thịt chó, phí rịu mất ròi, học chị em thoi !

đai châu đỏ-dũng sỹ diệt lan
Được nore sửa chữa / chuyển vào 11:40 ngày 11/07/2003

Đọc bài này cảm thấy hơi ngạc nhiên chút..có lẽ là phong cách viết của pc82 làm em hơi boăn khoăn..thế này ạ...trong miền Nam này có lẽ khi nói đến ăn thịt chó thì nhiều người tỏ ra e dè,có thể xem như thì ăn cái gì ấy không được hay cho lắm...đặc biệt d8ối với phụ nữ,hôm bữa trước em cũng đi ăn thịt chó,thấy trong quán có 2 cô gái trẻ ngồi ăn với nhau,mọi cái nhìn đều đổ dồn về phía ấy..như là hiện tượng gì lạ lắm..không biết ngoài Bắc có như vậy không??
Đêm...!
Kẻ lữ khách mơ giấc mơ hồng
Trên đệm bông có người trong ác mộng
[/quote]
em cũng thấy đâu có gì là hiện tượng lạ lắm đâu .lúc ở HNội thỉnh thoảng cuối tháng em cũng với mấy con vịt giời đi ăn trên Trần Mục .nhưng mà ko có đi vào giờ cao điểm vì giờ đó dân tình đi nhậu hơi bị đông,mấy đứa con gái đi thấy hơi bị lạc lõng thôi .còn mình đi ăn mình trả tiền no bụng thưởng thức hương vị "chó" thì có gi mà sợ dòm ngó .có ông nào thấy lạ ngó chán thì cũng phải thôi
di lanh quanh trong sân ...

Ối giời ơi, thô tục thế là cùng. Mà chỉ là club thịt chó thôi, chứ box thịt chó thì rộng quá đấy. Hay là club cầy tơ đi. Mà hình như đi chệch chủ đề rồi hay sao ý ạ.

Gọi là mộc tồn nghĩa là cây còn, cây còn nghĩa là con cầy
Nhưng có lẽ ý nghĩa của nó là hương nhục, nghĩa là thịt thơm ấy mà.
Nore