CNSH thực phẩm & công nghệ thực phẩm?

CNSH thực phẩm & công nghệ thực phẩm?

Các Pác làm ơn giải thích sự giống và khác nhau giữa ngành CNSH thực phẩm và ngành công nghệ thực phẩm chúng giống và khác nhau ở những điểm nào vậy? Liệu chúng có cạnh tranh nhau về "bến đỗ" trên thị trường không?
Cảm ơn các Pác !!!

một cái là sinh học trong thực phẩm còn 1 cái chỉ đi về thực phẩm thôi
mình nghĩ thế,cũng ko rõ lắm vì ko phải chuyên ngành

cũng không khác nhau là bao? Bên CNSH thì chuyên về vi sinh hơn, bên CNTP chuyên về bên hoá và công nghệ hơn

Công nghệ thực phẩm rộng hơn CNSH thực phẩm vì CNTP còn có máy thực phẩm, hóa thực phẩm...v v.

Mình đang học CNSH thực phẩm nè. Nói khác thì không khác, mà giống thì cũng không giống. Bên này vẫn có học các môn của CNTP như kiểm định chất lượng TP và các thiết bị máy móc có liên quan. Nhưng nói chung học bên CNSH TP thì chuyên về vi sinh và những phản ứng sinh hóa của quá trình diễn ra trong thực phẩm.

Có pác nào biết chất tạo màu thực phẩm cho nước giải khát và rượu ko? và làm thế nào cho nó ổn định với dung dịch các pác nhi?
Thanx các pác nhiều nhé

Sẵn các bác cho tôi hỏi ở Sài Gòn, Cần Thơ có chỗ nào mở lớp dạy kiểm nghiệm, kiểm vi sinh ....nói chung là nâng cao năng lực, trình độ cho nhân viên phòng thí nghiệm, phòng giám sát chất lượng nội bộ ....cho em xin cái địa chỉ với...
Em là dân ngoài ngành nhưng muốn hỏi để gửi nhân viên đi học nâng cao tay nghề thôi. Nhân viên của em chỉ toàn biết cái TT3 và cái Sắc kí nào đó thôi...

Bác này trả lời ngắn gọn và xúc tích ghê cơ

Tài liệu của khoa CNSH tìm ở đâu hả các bác?? Mách em với!!