1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Co ai biet cach che bien Chu`m Ruot ko a

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi iamsam, 13/08/2006.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. iamsam

    iamsam Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    18/06/2004
    Bài viết:
    67
    Đã được thích:
    0
    Nhà em có cây Chùm Ruột mà ko biết làm gì với nó cả? có ai biết chỉ cho em với .
  2. coolair

    coolair Thành viên tích cực

    Tham gia ngày:
    27/03/2004
    Bài viết:
    495
    Đã được thích:
    1
    Quả đấy người ta dùng để nấu canh chua hay sao í. Tớ nhớ mang máng như thế. Tớ trong một lần ở Vũng Tàu thấy quả này hay hay, hái ăn thử thì thấy chua lè hỏi người ta thì người ta bảo để phơi khô rồi nấu canh. Chắc ăn cũng ngon. Để tớ hỏi lại cách chế biến cho.
  3. bediudang

    bediudang Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    24/11/2004
    Bài viết:
    2.196
    Đã được thích:
    0
    troi ơi nhìn topic này là muốn chảy nước miếng àh ..huhuhu chùm ruộc mà quả to thì ngon lắm í ..chỉ cho nhé..
    1 la sên mứt ..nếu thích ăn ngọt ..hái rửa sạch..để ráo ..sau do trộn đường vào đem phơi nắng cho heo héo ..rồi cho lên chảo sên lửa riu riu ..muốn đẹp thì nhuộm phẩm màu đỏ vào ..ko thì cũng ko cần..sên đến khi nào thấy mứt dẻo là được ..trước khi bắc xuống nhớ cho vani vào nhé..mon này cũng ngon ..nhưng làm lâu
    Cách thứ 2 nhanh gọn lẹ mà bá cháy.. rửa sạch ..ko can de rao ..cho vo 1 cai tô ..lấy cái chày giã hoi* dập chùm ruộc ..xong cho nước mắm..đường..1 chút tiêu hay ớt vô tron đều lên ..trời nhắc đến là thèm ..giờ ở sg ko bít kiếm chùm ruộc ở đâu ..huhuh bạn ơi nhà bạn ở đâu vậy cho bdd xin chùm ruộc với được ko nè hihihi
  4. annylinh_tieuyeutinh

    annylinh_tieuyeutinh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    27/04/2004
    Bài viết:
    4.593
    Đã được thích:
    0
    cái quả này nguời ta làm ômai hay là cả loại mứt gọi là mứt seri vẫn ăn đó mà
  5. bediudang

    bediudang Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    24/11/2004
    Bài viết:
    2.196
    Đã được thích:
    0
    Sai rồi bạn ơi.. quả này chỉ làm đuoc mỗi 1 loại mứt có tên mứt chùm ruộc ..có màu đỏ là do nhuộm màu ..quả này ở miền bắc ko có đâu ..đừng nhầm sang mứt sơ ri bạn nhé...sơ ri VN ko làm mứt được ..chỉ có sơ ri ngoại mới có dùng để trang trí bánh kem hay trên ly ****tail
  6. saigon_zoo

    saigon_zoo Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    03/01/2006
    Bài viết:
    643
    Đã được thích:
    0
    bediudang oi là bediudang, bạn làm mình nuốt nước bọt không kip nữa nè Cái món thứ hai..ực ực ..đúng là ngon lắm á nhưng mà ăn xong hơi bị khát nước với ai yếu bụng thì phải thủ sẵn beberin nghen
  7. annylinh_tieuyeutinh

    annylinh_tieuyeutinh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    27/04/2004
    Bài viết:
    4.593
    Đã được thích:
    0
    tớ k nhầm đâu. cái mứt sơri tớ đang nói đến là loại màu đỏ nhỏ xíu mà hay cho vào ăn chè và kem cơ. Chứ mứt sowri hay anh đào có màu xanh và đỏ tmà mứt no s cứ mọng quả lên thì tớ lạ j đâu
  8. bediudang

    bediudang Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    24/11/2004
    Bài viết:
    2.196
    Đã được thích:
    0
    Vậy là mứt chùm ruộc đó bạn ơi ...trái đỏ ..tròn ..nhỏ nhỏ ..để ăn chè với ****tail hay an với trái cây dằm ....hihih chứ quả sơri cho vào sên mứt thì nó nát bấy ra chứ ko còn nguyên vẹn đâu hihi
  9. iamsam

    iamsam Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    18/06/2004
    Bài viết:
    67
    Đã được thích:
    0
    Cảm ơn các bác đã chỉ giáo ! Lần trước nhà em sên chùm ruột lên đấy , có điều là không giống ở ngoài người ta làm , chẳng hiểu làm sao nữa !
    Bạn gì ấy ơi , nhà ở Q12 bạn nhé :)) đi nổi không bạn?
  10. o0_NORA_0o

    o0_NORA_0o Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    21/09/2005
    Bài viết:
    1.949
    Đã được thích:
    0
    trời ơi , mấy bác nói làm em cũng rớt nước miếng rùi !! hu hu
    quả này miền bắc cũng có mà , nhà bạn em có 1 cây.
    nhìn giống quả sêri ,mà khi chín thì màu vàng ăn chua chua...
    hồi em ở trong miền nam cũng thỉnh thoảng cùng bọn bạn đi hái trộm quả này về .
    Bình thường ăn cho vui thì rửa sạch chấm muối ớt ăn...
    để lâu lâu thì ngâm đường thui , nước ra cũng ngọt ngọt uống được , ko có thì làm mứt giống bạn gì ở trên đã nói , ngoài thị trường có bán mứt trùm ruột với giá 5000đ /1 lạng hay sao ý !!
    thèm quá !!

Chia sẻ trang này