Cơ chế truyền nhiệt năng của bếp từ

Cơ chế truyền nhiệt năng

Với bếp gas và các loại bếp thông thường, nguyên lý hoạt động of chúng là đốt nhiên liệu or biến điện năng để tạo ra nhiệt năng. And lượng nhiệt năng rất lớn này sẽ làm chín thức ăn thông qua đáy nồi là trung gian.

Quá trình truyền nhiệt năng, với khoảng nửa nhiệt năng sinh ra là được đáy nồi hấp thụ, còn phần còn lại là bị tỏa ra môi trường xung quanh. Bên cạnh đó, lượng nhiệt lượng nồi hấp thụ cũng không hoàn toàn dùng làm thực phẩm chín trong nồi, phần nào cũng đã làm nóng nồi and truyền ra môi trường bên ngoài. Rõ ràng việc sử dụng all bếp trên có hiệu suất rất thấp. Because rất nhiều nhiệt lượng sinh bị hao phí, làm truyền qua môi trường xung quanh, and biến gian bếp of you thành one cái lò sưởi khổng lồ.


Hiệu suất năng lượng của bếp từ cao, ít gây hao phí

Ngoài hao phí, các loại bếp thông thường luôn ẩn chứa những rủi ro có thể xảy ra bất cứ lúc nào. Với bếp gas, qua một time sử dụng, hẳn các ống dẫn gas or các van khóa gas sẽ không bảo đảm an toàn, gas bị rò rỉ. If lượng gas rò rỉ này quá lớn, chúng có thể làm you ngạt, nặng hơn nếu chúng gặp ngọn lửa nhỏ sẽ gây cháy, để lại hậu quả khó lường.

Khác với loại bếp trên thì với bếp từ luôn tỏ ra an toàn and hữu dụng hơn. Với nguyên lý hoạt động of loại bếp này khác, đơn giản là dựa trên nguyên tắc of dòng điện Foucault (or còn gọi là dòng điện xoáy). And cụ thể đây là dòng điện được sinh ra khi đặt one vật dẫn điện vào trong one từ trường biến đổi theo time or vật dẫn chuyển động cắt ngang từ trường.


Nguyên lý này do nhà vật lý người Pháp đã chứng minh rằng có sự tồn tại of các dòng điện cảm ứng trong vật dẫn nhờ tác dụng of one từ trường biến thiên. Với nguyên tắc này of bếp từ chỉ trong khoảng cách vài mm trên bề mặt bếp, one từ trường biến đổi được tạo ra khi người dùng bật bếp. Từ đó đáy nồi bằng kim loại nằm trong từ trường này sẽ nóng lên, and nấu chín thức ăn.

Kiểm soát được cường độ

Bởi no phải là biện pháp tạo nhiệt lượng bên ngoài nồi, mà chỉ có đáy nồi phát sinh nhiệt lượng, and truyền trực tiếp vào thực phẩm bên trong, you lại có thể kiểm soát dễ dàng cường độ of từ trường thông qua các nấc chỉnh, do vậy mà hiệu suất sử dụng năng lượng of bếp rất cao, ít gây hao phí.

Nhìn theo mặt khác, no có nhiệt lượng hao phí để truyền ra môi trường xung quanh, and rõ ràng gian bếp of you cũng mát hơn. And you cũng có thể sử dụng loại bếp này trong phòng lạnh, nơi mà mọi người trong family quây quần bên nhau, cùng ngồi bên… nồi lẩu chẳng hạn. And cũng sử dụng điện như bếp điện, nhưng có lẽ you sẽ đỡ nặng gánh hóa đơn cuối tháng hơn, if có cùng tần suất sử dụng.

bếp từ loại nào tốt, bếp từ giá rẻ, bếp từ nhập khẩu, bếp điện từ giá rẻ, bếp từ cao cấp