1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Có thể làm được những món gì với thịt heo nạc?

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi muctim, 24/05/2006.

  1. 0 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 0)
  1. muctim

    muctim Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    19/08/2004
    Bài viết:
    314
    Đã được thích:
    0
    Có thể làm được những món gì với thịt heo nạc?

    Ngoài chuyện xào xáo lên với nước mắn, một mình nó, hoặc cùng với rau, hoặc xay ra làm nem, bạn có thể làm được món gì nữa?
  2. lanngocbee

    lanngocbee Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    29/03/2006
    Bài viết:
    71
    Đã được thích:
    0
    Giã ruốc, lăn tẩm bột chiên, trứng đúc thịt, sốt mì spaghetti... ôi nhiều lắm
  3. annylinh_tieuyeutinh

    annylinh_tieuyeutinh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    27/04/2004
    Bài viết:
    4.593
    Đã được thích:
    0
    tớ khoái món thịt lợn nạc hầm.. uớp thịt với gia vị hạt tiêu và hành củ.. cho hành củ khô dập dập ra uớp với thịt rồi cho vô một cái cạp ***g thật kín.. đem hấp cách thuỷ hoặc chô vô cái nồi áp suất. thịt ăn mềm thơm.. không bị mất ngọt và mất chất.. còn nhiều món nữa ví dụ đơn giản là bạn làm món thịt sốt chua ngọt đi. Thịt ứop tỏi nè,, tiêu mắm gia vị cho ngãm rồi cho vô rán to lủa để thịt vàng thôi.. thái thịt to bản và đừng mỏng quá. sau đó chế thêm ít nuớc và cho dấm đuờng tuơng ớt.. sốt cà chua chai( 1 thìa thôi).. đun đến khi chỉ còn sệt sệt thịt thơm và ngấm sốt. Vậy há.. còn các món khác.. mọi nguời nói thêm.. giờ tớ chưa nghĩ ra hết đâu
  4. preludeNo1

    preludeNo1 Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    23/03/2004
    Bài viết:
    1.668
    Đã được thích:
    1
    Thái mỏng xào xả ớt đê....Hôm nay mưa chắc là ngon đây.
  5. nhoc_cj

    nhoc_cj Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    28/01/2002
    Bài viết:
    3.341
    Đã được thích:
    0
    Tẩm bột rán, chẹp, ướp hành, tỏi băm nhỏ, lăn qua tí bột chiên giòn ~> excellent!
  6. 8310

    8310 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    05/03/2005
    Bài viết:
    571
    Đã được thích:
    0
    Làm kiểu này đi. Thịt thái miếng vuông tầm đốt ngón tay, đảo nước mắm đến khô, cho lửa to rang cháy cạnh một chút. Cho tiếp đường vào ( một lạng thịt một thìa con đầy đường).Hành khô (càng nhiều càng tốt , mua người ta rang sẵn cho nhanh) cho vào xóc đều, đảo lại một chút nữa rồi bắc xuống, chén.. Nhưng ai ăn được ngọt sẽ thích món này
  7. Crazymouse

    Crazymouse Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/10/2003
    Bài viết:
    992
    Đã được thích:
    0
    Em chỉ thích mua thịt heo với nhiều mỡ,luộc lên,chấm nước mắm hoặc ăn với mắm thái,hic,dễ làm mà ngon dã man.
  8. preludeNo1

    preludeNo1 Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    23/03/2004
    Bài viết:
    1.668
    Đã được thích:
    1
    Chả hiểu sao nhưng mà mấy năm gần đây mình không hay ăn thịt lợn luộc, cứ thấy nó có mùi hoi hoi. Không biết có phải là do người ta nuôi công nghiệp cho ăn toàn cám làm bằng xương các loại động vật xay ra ko. Thỉnh thoảng chỉ ăn thịt lợn luộc kèm với hành chẻ, khế chua chấm với mắm tép. Nhưng mà luộc thịt vẫn phải cho ít gừng và rượu trắng vào để khử mùi. Thịt bây giờ nó chẳng mềm, có độ dai mà cứ bã bã thế nào ấy. Lần trước đi ăn thịt lợn mọi thấy ngon thật, đúng là thịt lợn.
  9. annylinh_tieuyeutinh

    annylinh_tieuyeutinh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    27/04/2004
    Bài viết:
    4.593
    Đã được thích:
    0
    uhm.. tớ rất sợ thịt lợn mà có cái mùi nào đó.. luộc mà k cho mấy cái hành khô ít gia vị và tẹo nuớc mắm vào thì cứ thấy sao đó. ăn thịt bò có mùi gây gây lại khác. mà thịt làm k khéo 1 cái là dai ngoách hay thịt bở ra .. ăn chả ngon gì cả. Giờ tuỳên ăn rau và thịt băm cho nó đỡ lắm chuyện

Chia sẻ trang này