Có thể xử lý mail trên hosting server được không?

Có thể xử lý mail trên hosting server được không?

Tôi muốn xử lý mail khi nhận được trên host của tôi như sau.

người gửi mail vào hòm thư admin@domain.com
email sau khi nhận được tự động xủ lý: thêm thông tin, thay địa chỉ đến người cần gửi mới, và gửi đi.
Tất cả quá trình trên đều tự động.
Chú ý là không phải "forward". FW chỉ gửi luôn thu đi đến người khác mà không xủ lý dữ liệu như trên được. Đặc biệt điều tôi cần là thay địa chỉ mục "To"

Có bạn nào biết cách làm không?
XIn cảm ơn nhiều!

bác đã xử lý được nội dung thư rồi thì đấy đâu phải là vấn đề nữa, các trường như người gửi, tiêu đề đã đưọc trích lọc rồi còn gì
Bác chỉ việc tạo một thư mới tự động nữa thôi và gửi đi

không, tôi chưa xử lý được nội dung. Hơn nưa tôi còn chưa biết làm thế nào để connect vào hòm thư trên host bằng PHP.
Xem ra điều tôi muốn khó mà làm được.
Nếu có thì phải tạo hẳn một mail web-based. Người gửi gửi đến mail account của mình sau đó, làm thế nào là do mình lập trình. Cái này còn khó cả hơn lên trời nữa!!