Cơm cháy

Cơm cháy

Mình rất muốn biết cách làm cơm cháy chiên, xin các bác giúp với !!!!!!!

Neu co cai gi do' vuot qua duoc so phan, thi do la long can dam!!

Cơm cháy



* Nguyên liệu:
- Gạo nếp: 1kg
- Thịt lợn xay: 1 hộp
- Thịt bò: 200g
- Dầu rán, gia vị, hành, tỏi
* Cách làm:
Nếp chọn loại hạt tròn, mẩy đều, thơm. Ngâm gạo 2 tiếng sau đó đãi sạch, để ráo nước. Rồi nấu thành cơm nếp. Khi cơm nếp đã chín, đổ cơm ra khay rồi dùng muôi ướt vừa ấn dàn thật mỏng sao cho chúng giống như một miếng cháy thật. Cho vào tủ lạnh 4-5 tiếng để cơm cứng lại rồi cắt chúng thành những miếng vừa phải.
Hành, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Thịt bò rửa sạch thái miếng mỏng, băm thật nhỏ. Cho hai thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng cho hành tỏi vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào chín tới. Đổ thịt xay vào xào cùng, nêm gia vị cho vừa để làm nước xốt (có thể cho thêm vào một chút ớt bột).
Đổ nhiều dầu vào chảo, đun cho dầu thật nóng, thả từng miếng cơm vào rán thật vàng. Rồi xếp ra một khay lớn có lót giấy thấm, rồi mới xếp lên đĩa. Khi ăn, rưới nước xốt lên miếng cháy.
Chú ý: món này ăn nóng nên chỉ rán cháy khi chuẩn bị ăn.



A friend is a person who knows all about you, but likes you anyway

Trong mon nay co ve hap dan va ngon lanh day nhi
Nhung minh chua an bao gio ca,khong biet co ngon ko nhi?
Dang doi nen nhin thay them qua di ...hehehe....
Nguoi ta cu noi dung qua yeu,nguoi ta cu noi dung qua tin......./

Làm như chị Solitaire@ cũng được nhưng mà em thấy nó hơi dài, theo em như thế này cũng được.
Bạn phải chuẩn bị: +1 ít cơm cháy (để chiên chứ)
+ khoảng 2 xị dầu ăn
+ khoảng 2 lạng ruốc(chà bông)
+ 1 ít ớt bột.
Cách thực hiện:
Bạn cho dầu ăn vào chảo, đợi cho nóng, sau đó cho từng miếng cơm cháy vào, đợi khoảng 2===>3' cho cơm cháy vàng rồi gắp ra. Sau đó bỏ 1 ít ruốc lên bề mặt, 1 ít ớt bột, thế là xong.
Nhưng mà nhớ là phải đợi cho nguội rồi mới ăn nha, không khéo lại phỏng thì khốn.
HEeh
HÃY THẮP ÁNH SÁNG TRONG HỒN TÔI KHI YÊU THƯƠNG ĐANG CHẤT ĐẦY VÌ TÌNH EM ĐỖI THAY.....!!!!

em xin ca'm on chi solitare va HTAS. Cho em hoi them 1 mo'n nua nhe' : ba'nh bot loc cua Hue lam sao a. ?
Neu co cai gi do' vuot qua duoc so phan, thi do la long can dam!!

Bác này hỏi nhiều quá.Ra hàng ăn đê.Vừa ngon vừa rẻ đỡ mất công làm.500VNĐ 1 cái

foreverlove83

Có topic thi kể tên các loại bánh đó. Vào trong đó sẽ thấy bánh bột lọc.
Nore

Có sách nói đến các loại bánh đấy, vào đó bạn sẽ thấy nhiều loịa hơn bạn tưởng va nhiều cách làm hơn bạn tưởng.
[blue]
винO

Sách gì thế ạ.
Béo đẹp..............gầy dễ thương

Tìm những sách dạy làm bánh ý .,ở đâu chả bán .
Chúc Mừng Sinh Nhật KYO

foreverlove83

Được foreverlove83 sửa chữa / chuyển vào 17:17 ngày 12/06/2003
Được xoatanmandem sửa vào 20:39 ngày 12/06/2003