cơm viên chiên cay

một bát cách làm mận lắc muối ớt ngon cơm trắng

- một miếng Cách làm mận lắc muối tôm ngon cá hồi nhỏ

- 1 ít kim chi

- một muỗng cách làm bánh cuốn ngoncanh vừng rang chín

- Hạt tiêu

- Gia vị: ½ muỗng canh mật ong; ½ muỗng cà phê muối

- Xốt: một muỗng canh sốt ớt Hàn Quốc; ½ muỗng canh mật ong

- Rau củ ăn kèm: Ớt chuông (có đủ 3 màu xanh, đỏ, vàng càng tốt), nấm… mỗi thứ 1 ít

- Dụng cụ: Xiên que



Kim chi và cá hồi cắt nhỏ.




Cho gạo ra tô lớn, thêm muối, cá hồi, kim chi, vừng rang và ½ muỗng canh mật ong vào trộn đều. Ở bước trộn này rẻ nhất bạn nên sử dụng cơm còn đang ấm. Vì ở trạng thái này, cơm có độ kết dính thấp hơn. nếu tận dụng cơm nguội bạn mang thể làm nóng cơm bằng lò vi sóng trước rồi đem trộn.




Múc một muỗng cơm, viên gạo thành viên tròn. Cứ lần lượt cho hết phần cơm bạn đã chuẩn bị. Ớt chuông bỏ hạt, cắt thành từng miếng với kích thước gần tương ứng mang viên cơm. Nấm rửa nhẹ nhàng cho sạch cát bẩn rồi cắt lát dày.




Chuẩn bị phần nước xốt: Trộn đều xốt ớt và mật ong trong 1 bát nhỏ. Sau Đó, xiên viên cơm và rau xen kẽ trên que xiên.

khiến nóng lò nướng trước đến 200 độ C, cho xiên cơm vào nướng 200 độ trong 5 phút thì rút que xiên ra, phết nước xốt một lượt rồi tiếp tục nướng trong 10 phút nữa. nếu như không có lò nướng, bạn có thể tiêu dùng cách thức áp chảo cơm để thay thế nhé!