Còn ít hàng bán nốt

Up

Up

up hộ thôi

Đặc sản Nem Tai và Chạo bóp vừng-Hải Hậu Nam Định

Như tiêu đề trên đã nói.Hôm nay mình muốn giới thiệu với các bạn một “Đặc sản”của vùng đất nắng gió:Hải Hậu-Nam Định đó là Nem Tai và Chạo bóp vừng mè.Được sinh ra và lớn lên trên vùng quê nên từ nhỏ mình đã được thưởng thức những món rất đỗi bình dị nhưng không thể thiếu trong những bữa cỗ,đình đám…Tự nhủ rằng lớn lên mình sẽ tự tay làm món này để quảng bá tới anh em bạn bè bốn phương




Mình xin giới thiệu công thức chế biến như sau:


-Món Nem Tai:Tai lợn được lược chin tới,sau đó thái lát mỏng.Trộn đều với các gia vị gừng,tỏi,chanh,lá chanh,một chút nước mắm,mì chính và bột ngọt..để một lúc cho các gia vị ngấm đều với thịt để có độ thơm ngon.Sau đó trộn Thính(gạo rang say nhuyễn) với thịt vừa ướp gia vị sao cho toàn bộ phần thính bám đều lên bề mặt của thịt.Thưởng thức món này bạn sẽ cảm nhận được vị thơm và bùi của Thính,cay nồng của gừng và tỏi,không thể thiếu được cái cảm giác giòn giòn sựt sựt của Tai heo.Còn nước chấm và rau thơm thì theo phong cách quê mình là lá sung kèm đinh lăng quấn với nhau,còn ngoài này thì kèm với bánh đa và rau thơm.Cả hai kiểu ăn đều có vị đặc trưng tùy theo khẩu vị từng người

Một món nữa mình muốn giới thiệu đó là món Chạo bóp vừng.cách làm cũng giống với làm Nem nhưng hương vị khác hoàn toàn.Đó là them rất nhiều gia vị khác nhưả,riềng,lá mùi tàu,khế và đặc biệt mùi vị bùi,ngậy của hạt Vừng.Ngoài ra,phần bì của Chạo rất đặc biệt bởi vì nó được nướng lên và sắt mỏng,chính vì được nướng nên sẽ có mùi thơm lạ…
Có lẽ rất nhiều người thưởng thức Nem,từng thích hương vị của nó,nhưng với món chạo thì bạn sẽ cảm nhận được hương vị khác biệt hoàn toàn.ăn rồi sẽ nghiện ngay. Có lẽ rất ít người từng thưởng thức món này

Mình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.Hàng mình giao tận nơi.Gía là 160k/kg.Miễn phí rau lộc và nước chấm.Mình nhận đặt hàng trước 17h30
Mọi chi tiết liên hệ Mr Qúy 0936.704.434 hoặc 0902.135.207

up qua up lại

UP