Cơn sốt tự trồng bải cải tí hon của các gia đình Hà Nội

Ngày nay, xu hướng tự trồng rau ở nhà để có rau sạch ăn đang rất được ưa chuộng ở nhiều gia đình. Nó vừa an toàn, không sợ bị tiêm nhiễm thuốc độc hại mà lại giàu dinh dưỡng. Ngoài ra, nó còn là thú vui khi được tự trồng, tự chăm sóc và đón chờ thành quả của mình tạo ra.

Có thể bạn quan tâm: bếp điện từ faster fs 73es,
bep tu faster fs-2c,
bếp điện từ faster fs 2se,

Gần đây, bắp cải tí hon đang tạo nên một cơn sốt lớn trong các gia đình. Nó đang là hạt giống được săn lùng nhiều nhất tại các cửa hàng hạt giống. Hạt giống này được bán khá rẻ, chỉ khoảng 50 -70.000 đồng một túi. Những bắp cải tí hon có kích thước cực kì nhỏ, chỉ từ 2.5-4 cm được rất nhiều người thích thú đặc biệt là trẻ nhỏ. Nó trông giống hệt như chiếc bắp cải thu nhỏ, ăn lại có vị giòn giòn, mát mát.



Giàu giá trị dinh dưỡng

Nhiều người nghĩ rằng loại cây này chỉ đẹp mắt nhưng ít giá trị dinh dưỡng vì nó quá nhỏ. Tuy nhiên, bạn không biết rằng loại bắp cải này có giá trị dinh dưỡng rất đáng nể và nhiều vitamin rất tốt cho sức khỏe.

Trong cải tí hon có chứa hàm lượng acid folic và vitamin K cao rất tốt cho sức khỏe. Trunh bình cứ 100 gam cải Bussels là có khoảng 194 mcg vitamin K cho cơ thể, đặc biệt nó còn bổ sung chất thúc đẩy quá trình giải độc và giúp đẩy nhiều chất độc hại ra khỏi cơ thể cùng với khả năng chống oxy hóa rất tốt.

Bắp cải tí hon còn rất tốt cho sự phát triển của não, giảm hàm lượng Cholesterol trong máu và có đặc tính kháng viêm làm giảm tổn thương phổi, tăng lượng acid folic và nhiết chất cần thiết cho cơ thể.



Bắp cải tí hon Brussels được trồng để ăn quả mầm, nó thường được chế biến thành những món như salad, gỏi, trộn, xào, nướng… hoặc đơn giản là luộc, tùy ý thích của mỗi người. Các món được chế biến từ rau thường dai dai, có vị nồng hơn so với bắp cải thường, khi ăn có vị ngọt mát, hơi đắng, giòn nên rất được yêu thích tại các nước Bỉ, Nga, Mỹ và Anh.

Cách trồng cải tí honBruxen trong chậu/thùng xốp

Bạn có thể trồng cải Bruxen quanh năm mà không cần theo mùa vị nhưng khi trồng ở thời tiết khô, nóng thì sẽ có vị đắng hơn là được trồng ở thời tiết mát mẻ. Ngoài ra, khi trồng trong chậu bạn cũng có thể trồng xen canh phía dưới các loại cây thấp, ngắn như rau mùi, thì là…



Chuẩn bị:

– Chậu/thùng xốp có đường kính khoảng 30 cm, sâu, 30 cm và có đục lỗ phía dưới để thoát nước

– Đất trồng (Bạn nên chọn loại đất thoát nước tốt để tránh úng cho rễ cây)

– Sỏi

– Phân bón

– Hạt giống

Thực hiện:

– Đất bạn đem trộn đều với phân bón hữu cơ.

– Bạn đem rải một lớp sỏi xuống dưới chậu rồi mới cho đất đã trộn phân lên trên, bạn đổ đầy đất vào chậu sao cho bề mặt đất cách mặt miệng thùng khoảng 5 cm là vừa.


– Tưới nước cho đất vừa đủ độ ẩm, tránh tưới nhiều nước khiến đất bị nhão nhoét như bùn.

– Bạn gieo hạt mầm sâu dưới đất khoảng 3 cm. Mỗi hạt gieo cách nhau 10 cm

– Sau đó, bạn đem đặt chậu cải ở chỗ nhiều nắng nhất trong nhà vì cải có thể sống tốt trong điều kiện nhiều ánh nắng trực tiếp.

– Bạn nhớ tưới nước hàng ngày vì cải Bruxen sẽ có vị đắng đắng nếu trồng ở chỗ đất quá khô.

– Khi trồng được 3 tuần bạn nhớ bón phân cho cây. Sau đó, cách 2 tuần bạn lại bón phân hòa tan một lần để cây phát triển đầy đủ và nhanh lên mầm

– Đến khi mầm cải bắt đầu mọc cũng là lúc lá cải úa vàng. Lúc này, bạn nên cắt bớt lá để cây tập trung dinh dưỡng nuôi mầm phát triển.



– Bắp cải tí hon bắt đầu mọc ra những nhánh ở ngọn cây rồi mới xuống đến tận gốc. Trồng mất khoảng 120 – 160 ngày bạn mới có thể thu hoạch. Bạn ngắt mầm thấy đạt đường kính khoảng 2.5 cm là có thể đem đi chế biến được



Ngoài ra, sau khi ngắt mầm cải sẽ ra hoa vàng rất đẹp, vừa có rau ăn vừa có hoa để ngắm mà không hề khó một chút nào ^^

Chúc các bạn thành công!