1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Công nghệ sản xuất bia tươi !

Chủ đề trong 'Công nghệ Sinh học' bởi lk1562, 08/09/2006.

  1. Có 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. lk1562

    lk1562 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    29/08/2005
    Bài viết:
    4
    Đã được thích:
    0
    Công nghệ sản xuất bia tươi !

    Chào các bác! Có bác nào hiểu biết về bia tươi, giúp tôi với. Tại sao bia tươi nó lại đắt khủng khiếp đến như vậy cơ chứ?
    lk1562, 08/09/2006
    #1
  2. metavana

    metavana Thành viên tích cực

    Tham gia ngày:
    13/01/2006
    Bài viết:
    403
    Đã được thích:
    1
    bia sau khi lên men xong thì phải thanh trùng trc khi chiết chai để sản phẩm bảo quản đc lâu, thanh trùng làm giảm dinh dưỡng và hương vị của bia.
    Bia trước khi thanh trùng đc tuồn ra ngoài để bán thì gọi là bia tươi, nó là bia có chất lg tốt nhất, nhưng thời gian bảo quản ngắn (vài ngày)
    metavana, 08/09/2006
    #2

Chia sẻ trang này