cong nghe thuc pham!!!!vao day thao luan di cac ban oi!!!!

Cô đặc bốc hơi chân không anh ạ. Nếu anh có thì gửi sớm cho em nhé. Sẽ có hậu tạ. Nhân tiện hỏi anh luôn, anh có tài liệu nào về bảo quản hạt và quả sau khi thu hoạch không ạ?

anh đã gửi cho em rồi
tài liệu về bảo quản anh chỉ có xấp photo bài giảng thui
ko có file đâu em ạ.

Vote cho anh 5* luôn. He he he. Em cảm ơn nhưng mà anh ơi ,em mở file ra rồi nhưng không thể nào chuyển được font để đọc. Pó cánh luôn. Còn tài liệu về bảo quản thì photo cũng được anh ạ. Nhưng mà anh có ở HN không thế. Nếu không, chắc em cũng chịu chết luôn.

Để tránh trường hợp em đọc ko đc do ko có font, anh đã chuyển qua định dạng Acrobat Reader (pdf) cho em rồi mà. Em chỉ cần có Acrobat reader là đọc được thôi, ko cần phải cài thêm font đâu. bài này đánh bằng font VNI -Times em à.
Anh ở tp.HCM em ạ.

Các bác có nào có tài liệu về lên men và protein thif cho em có dược không,tuy chưa vào chuyên ngành nhưng em cũng muốn đọc trước.Ở trường học toàn bằng tiếng nước ngoai đọc cũng không hiểu lắm.Nói chung cứ cái gì dính dáng đén lên men thực phẩm là em thích,đặc biệt là men bia,men bánh.
Mong được chỉ bảo của người đi trước.

chào cậu! cậu có thể cho tớ biết thông tin về sự hư hỏng và sự ngủ nghỉ của nông sản sau thu hoạch được không?Và thông tin về ảnh hưởng của ethylen đối với sự chín của quả,lám cách nào để làm chậm sự chín của quả, cậu có thể cho tớ một ví dụ cụ thể nhé.Tớ cảm ơn nhiều nhiều nhé!

Em đang làm đồ án môn học về cô đặc mong đươc càc bạn giúp đỡ.Cám ơn nhiều.

Em đang làm đề tài về sự khác nhau trong bảo quản hạt và quả sau thu hoạch. Bác nào có tài liệu hoặc biết tài liệu nào có liên quan thì bảo em với.

Chào cả nhà !
Tớ đang chật vật vì tìm tài liệu về chưng cất rươu và cồn, tớ sắp thi rồi, giúp tớ với.
Ai thông thạo Công Nghệ Thực Phẩm nhỉ ?????????