Công thức nấu ăn: ?,??f??f??f??,??,?- Cơm Curry kiểu Nhật !

Chị E.T ui,sao có mỗi một món thui thế ? chị biết món nào thì chỉ cho em với để em còn học tập với .
Đọc bài này lại nhớ đến buổi măm măm nhà anh Vịt ,lâu lắm rùi JC mình ko có tổ chức như vậy rùi , hay hôm nào lại liên hoan đi chi ui
ACC-JC + FF + Movie = My love
-------------------------------------------------------------------------------------
Lien he ACCshop qua mail tai : Norika@hotmail.com nhe .

Ôi cái topic này Natsukashiiiiiiiiiiiii quá ! Nhìn thấy nó mới nhớ lâu lắm rồi mình cũng không chui vào bếp. Ôi cuộc sống bon chen, nó đẩy đi đâu mất cả cái thú vui nấu nướng của mình, huhu?nghe khiếp nhờ, nhưng mà sự thật phũ phàng mừ!!!.
Không biết là em Kiến cũng có hobby nấu nướng, thôi thì trong hoàn cảnh gà cúm, lợn bò đắt đỏ thế này, ET giới thiệu món Cơm Tôm để bà con thưởng thức nhé.
Chúc em Kiến nấu thật ngon !
Cơm Tôm Khô(517Kcal, data phục vụ cô bác ăn kiêng)
Nguyên liệu: cho 4 người
- Gạo: 3 cốc (cái cốc nhỏ trong nồi cơm điện ý nhá)
(gạo ta cũng được, nhưng mừ nếu ai chưa ăn gạo Nhựt thì ra siêu thị, mua thử một gói 2kg, ngon phết, nhớ là trước khi nấu gạo Nhật phải vo kỹ và để ráo nước khoảng 10?T nhé)
- Tôm nõn khô: 100g
- Các loại gia vị làm vị nêm:
* Rượu 3 thìa súp
* Shoyu (magi Nhật): 2 thìa súp
* Mirin (Sake ngọt, không có thì dùng tạm sugar syrup cũng OK nếu dùng sugar syrup thì lấy 1/2 thìa súp thôi nhé) 1 thìa súp
* Một chút muối
- Nước: 3 cốc
- Mirin: 1/2 thìa súp
- Muối
Cách làm:
1.Tôm nõn cho vào bát, rưới đều rượu lên, để khoảng 15, 20 phút cho mềm lại, thỉnh thoảng đảo qua đảo lại cho đều.
2. Vo gạo thật kỹ, để cho ráo hết nước
3. Cho tôm đã ngâm mềm vào chảo, đảo qua, nêm phần gia vị nêm đã chuẩn bị trước, đun khoảng 2, 3 phút cho ngấm đều
4. Cho nước vừa đủ nấu lượng gạo trên vào chảo tôm đã chuẩn bị ở phần 3, thêm vào mirin và một chút muối, đun sôi.
5. Cho gạo vào nồi nấu cơm, đổ từ từ hỗn hợp tôm và nước đã đun sôi ở phần 4 vào, đảo nhẹ cho thật đều, dàn phẳng sau đó nấu như nấu cơm bình thường.
6. Khi cơm đã chín, dùng đũa xới nhẹ từ trên xuống dưới cho cơm và tôm được trộn đều, sau đó xới ra bát và ???..măm măm?.
Món này có thể ăn với nước rau muống luộc có me, trong mùa hè oi bức ở HN thì tuyệt. Hoặc nếu muốn nó Japanese Style thì ăn cùng với một bát Osuimono cũng ngon lém.
Để nấu Osuimono ngon lại khá đắt đỏ và cầu kỳ, vì toàn nguyên liệu Nhựt, mà Seiyu bán đắt cắt cổ.
Thui, ăn tạm canh rau muống đê !! hè hè.............

Ôi cái topic này Natsukashiiiiiiiiiiiii quá ! Nhìn thấy nó mới nhớ lâu lắm rồi mình cũng không chui vào bếp. Ôi cuộc sống bon chen, nó đẩy đi đâu mất cả cái thú vui nấu nướng của mình, huhu?nghe khiếp nhờ, nhưng mà sự thật phũ phàng mừ!!!.
Không biết là em Kiến cũng có hobby nấu nướng, thôi thì trong hoàn cảnh gà cúm, lợn bò đắt đỏ thế này, ET giới thiệu món Cơm Tôm để bà con thưởng thức nhé.
Chúc em Kiến nấu thật ngon !
Cơm Tôm Khô(517Kcal, data phục vụ cô bác ăn kiêng)
Nguyên liệu: cho 4 người
- Gạo: 3 cốc (cái cốc nhỏ trong nồi cơm điện ý nhá)
(gạo ta cũng được, nhưng mừ nếu ai chưa ăn gạo Nhựt thì ra siêu thị, mua thử một gói 2kg, ngon phết, nhớ là trước khi nấu gạo Nhật phải vo kỹ và để ráo nước khoảng 10?T nhé)
- Tôm nõn khô: 100g
- Các loại gia vị làm vị nêm:
* Rượu 3 thìa súp
* Shoyu (magi Nhật): 2 thìa súp
* Mirin (Sake ngọt, không có thì dùng tạm sugar syrup cũng OK nếu dùng sugar syrup thì lấy 1/2 thìa súp thôi nhé) 1 thìa súp
* Một chút muối
- Nước: 3 cốc
- Mirin: 1/2 thìa súp
- Muối
Cách làm:
1.Tôm nõn cho vào bát, rưới đều rượu lên, để khoảng 15, 20 phút cho mềm lại, thỉnh thoảng đảo qua đảo lại cho đều.
2. Vo gạo thật kỹ, để cho ráo hết nước
3. Cho tôm đã ngâm mềm vào chảo, đảo qua, nêm phần gia vị nêm đã chuẩn bị trước, đun khoảng 2, 3 phút cho ngấm đều
4. Cho nước vừa đủ nấu lượng gạo trên vào chảo tôm đã chuẩn bị ở phần 3, thêm vào mirin và một chút muối, đun sôi.
5. Cho gạo vào nồi nấu cơm, đổ từ từ hỗn hợp tôm và nước đã đun sôi ở phần 4 vào, đảo nhẹ cho thật đều, dàn phẳng sau đó nấu như nấu cơm bình thường.
6. Khi cơm đã chín, dùng đũa xới nhẹ từ trên xuống dưới cho cơm và tôm được trộn đều, sau đó xới ra bát và ???..măm măm?.
Món này có thể ăn với nước rau muống luộc có me, trong mùa hè oi bức ở HN thì tuyệt. Hoặc nếu muốn nó Japanese Style thì ăn cùng với một bát Osuimono cũng ngon lém.
Để nấu Osuimono ngon lại khá đắt đỏ và cầu kỳ, vì toàn nguyên liệu Nhựt, mà Seiyu bán đắt cắt cổ.
Thui, ăn tạm canh rau muống đê !! hè hè.............

Tối nay TSLT sẽ trổ tài món CƠM CUỘN NHẬT BẢN .

​

Nguyên liệu:
1 đùi gà, lọc bỏ da và xương, rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ
225g gạo hạt dài, nấu cơm
6 quả trứng gà
8 thìa cà phê bơ
1 củ hành, 1/2 củ cà rốt, thái hạt lựu nhỏ
2 tai nấm rơm, bỏ cuống, thái hạt lựu nhỏ
2 thìa tương cà chua
4 thìa sữa tươi
Rau mùi xắt nhỏ
Hạt nêm, tiêu

Cách làm
- Ướp thịt gà với hạt nêm, tiêu
- Đun nóng bơ, xào thơm hành, cho thịt vào đảo đều. Thịt chín, cho cà rốt, nấm vào đảo vừa chín, rắc rau mùi lên trên, nhấc xuống
- Đun nóng 2 thìa bơ, cho cơm vào rán. Sau đó, cho hỗn hợp vừa xào vào, nêm tương cà, tiêu, giữ cơm ấm
- Đánh tan trứng, nêm hạt nêm, tiêu. Tráng trứng mỏng, cho cơm vào, cuộn lại.

Thưởng thức:- Dọn ăn nóng với tương cà chua.

Chúc cả nhà ngon miệng !
*********
Tại sao giữa cuộc đời nàyĐã mang lại cho ta quá nhiều đau khổ và bất hạnhTại sao giữa cuộc đời nàyĐã mang lại cho ta quá nhiều niềm vui và hạnh phúcĐôi khi ta khóc Đôi khi ta cườiĐó chính là cuộc sống !
 

Tối nay TSLT sẽ trổ tài món CƠM CUỘN NHẬT BẢN .

​

Nguyên liệu:
1 đùi gà, lọc bỏ da và xương, rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ
225g gạo hạt dài, nấu cơm
6 quả trứng gà
8 thìa cà phê bơ
1 củ hành, 1/2 củ cà rốt, thái hạt lựu nhỏ
2 tai nấm rơm, bỏ cuống, thái hạt lựu nhỏ
2 thìa tương cà chua
4 thìa sữa tươi
Rau mùi xắt nhỏ
Hạt nêm, tiêu

Cách làm
- Ướp thịt gà với hạt nêm, tiêu
- Đun nóng bơ, xào thơm hành, cho thịt vào đảo đều. Thịt chín, cho cà rốt, nấm vào đảo vừa chín, rắc rau mùi lên trên, nhấc xuống
- Đun nóng 2 thìa bơ, cho cơm vào rán. Sau đó, cho hỗn hợp vừa xào vào, nêm tương cà, tiêu, giữ cơm ấm
- Đánh tan trứng, nêm hạt nêm, tiêu. Tráng trứng mỏng, cho cơm vào, cuộn lại.

Thưởng thức:- Dọn ăn nóng với tương cà chua.

Chúc cả nhà ngon miệng !
*********
Tại sao giữa cuộc đời nàyĐã mang lại cho ta quá nhiều đau khổ và bất hạnhTại sao giữa cuộc đời nàyĐã mang lại cho ta quá nhiều niềm vui và hạnh phúcĐôi khi ta khóc Đôi khi ta cườiĐó chính là cuộc sống !
 

Công thức nấu Curry kiểu Nhật:
(Especially for Kuyto_gal and all..........)
1. Nguyên liệu: 5 người
Viên súp curry của Nhật (ready-made, bán ở siêu thị)
Bột curry (any)
Cà rốt: 3 củ
Hành tây: 2 củ
Khoai tây: 5 củ
Thịt gà/ lợn/ bò: 0.5kg
2. Cách làm:
Cà rốt, hành tây, khoai tây và thịt rửa sạch cắt miếng vừa ăn, cho vào một âu lớn, ướp với một chút bột nêm, để 10 phút.
Bắc nồi lên bếp, chờ cho nóng, đổ nguyên liệu vừa ướp vào, xào thật kỹ, cho một chút nước, đun nhỏ lửa trong 10~15 phút.
Tắt bếp, cho viên curry của Nhật vào (thường từ 1~1.5 viên), chế them nước đủ dung và sao cho curry đạt được độ sánh.
Bật lại bếp, đun tiếp khoảng 5~7 phút-----------------f bắc ra và chén, hihi???.
3. Curry Nhật thường ăn với cơm nóng, rất ngon. Chúc em thành công nhé. !!
Chị ET
Chị nấu lên thì trông nó thế này

Thanks chị Et
để em hỏi bạn cách vote điểm roài em vote cho chị luôn nhé

Mình cũng hay làm món này, chỉ ghét mỗi cái là khi lăn bột cà mỳ thấy nó không được ăn vào bánh cho lắm, dễ rơi mặc dù đã có một lớp trứng như thế. Sốt TONKATSU thì mình lại thấy ngon tuyệt, ăn nó cũng hơi ngọt ngọt chua chua như ô mai ý , chả hiểu sốt này có nhiều hãng không nhưng bên tớ chỉ có mỗi loại của hãng bull-dog.
Được so_magic sửa chữa / chuyển vào 07:58 ngày 05/01/2006

Hix, nhìn muốn lấy vợ Nhật wá...