Công thức nấu canh chả cá với cải cúc cực ngon

Nếu bạn đã mua chả cá nha trang ở sài gòn về thì còn đợi gì mà không tìm hiểu cách nấu món canh cải cúc cực ngon trong bài viết này nhỉ ?



Nguyên Liệu

1. 1 gói chả cá thác lác
2. 1 lòng trắng trứng gà
3. 2 muỗng canh dầu ăn
4. 1/2 gói tóc tiên
5. 1 nhúm tôm khô
6. 2 bó rau cải cúc (tần ô)
7. Đường phèn
8. Hạt nêm gà
9. Tí muối i-ốt

Các bước

1. Tóc tiên rửa sạch vắt ráo nước. Cho vô chả cá đã rã đông cùng với lòng trắng trứng, dầu ăn, nước mắm. Quết cho thật dai.
   
   
   
   
   
   
   
2. Bắc nồi nước lạnh. Cho tôm khô vào nấu sôi lên. Nêm gia vị vừa ăn và hớt bọt để nước trong.
   
   
   
   
   
   
   
3. Vo từng viên chả cá cho vào nấu chín.
   
   
   
   
   
   
   
4. Cải cúc rửa sạch cắt khúc ngắn, cọng và lá để riêng. Cho cọng vô trước sau đó cho lá vô sau. Tắt bếp cho hành lá xắt khúc vào.
   
   
   
   
   
   
   
5. Múc ra chén và thưởng thức.

Ngoài ra nếu các bạn nào muốn mua chả cá nha trang ở hcm chính hiệu thì hãy liên hệ ngay với Ẩm Thực Sài Gòn Webnhom nhé.