Công thức nấu món cháo tim heo hành tây giải cảm

Bạn đang tìm món ngon ở sài gòn về đêm thì hãy cùng tham khảo ngay món cháo tim heo hành tây. Cùng chúng tôi tham khảo ngay nhé.

​

Những em bé bị ốm ho, sốt thì cháo tim hành tây là sự lựa chọn lý tưởng. Bát cháo sẽ giúp tình trạng bệnh của bé thuyên giảm. Ngoài ra vào ngày lạnh thì đây cũng là bát cháo hợp với cơ thể bé đấy!

3.1 Nguyên liệu chuẩn bị

• Gạo nếp: 1 nắm.
• Gạo tẻ gấp 3 gạo nếp
• Tim lợn: 1 quả
• Cần: 2 nhánh vừa
• Hành tây: ¼ củ to
• Hành tím: nửa củ
• Gia vị nấu ăn thông thường cho bé

3.2 Chi tiết các bước nấu cháo tim hành tây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Khi nấu cháo tim cho bé thì bạn cần vo gạo sơ trước đã rồi để ráo. Cho gạo và 1 lượng nước vừa đủ vào ninh. Ban đầu thì ninh to lửa đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa và khuấy đều. Khi gạo chín nhừ là được.

– Tim nấu cháo cho bé cần là những quả tim tươi. Bề mặt tim đỏ và nhẵn mịn. Màng tim và cơ tim dính chặt vào nhau. Ấn thử ngón tay vào thấy có độ đàn hồi tốt đồng thời có chút huyết hồng tiết ra là được.

– Mẹ đem bỏ cuống tim rồi rửa sạch và thái lát mỏng. Hành tây mẹ cũng thái nhỏ cho nhanh chính. Rau cần mẹ nhặt sạch rồi băm nhuyễn cho bé dễ ăn.

Bước 2: Tiến hành nấu
– Phi thơm dầu ăn trên bếp rồi trút thịt heo vào xào đều tay. Khi tim gần chín rồi liền cho hành tây vào đảo đều. Nếm gia vị cho vừa miệng ăn rồi đợi 2 nguyên liệu chín hẳn thì tắt bếp, múc ra chén.

– Khi cháo chín nhừ rồi thì cho tim và hành tây đã xào cùng cần băm vào đảo đều. Khuấy cháo đều để không bị khê cháo. Đợi cháo sôi lại thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng bé. Khi cần chín hẳn thì tắt bếp.

Vậy là mẹ đã nấu xong món cháo tim hành tây cho bé rồi đấy! Món ăn vừa bổ dưỡng lại vừa dễ làm. Bé nhà bạn chắc chắn sẽ rất thích món ăn này đấy! Bạn nên cho bé ăn khi cháo còn nóng. Vừa tốt cho cơ thể bé lại vừa ngon nữa.

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết thêm về món ăn ngon ở sài gòn về đêm thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi nhé.