Công ty ... cơm hộp

Nếu bác cần bếp đến tận nhà thuê nấu có thể liên hệ theo số điện thoại 0917330031 gặp Mr. Mạnh, Trưởng bộ phận chăm sóc khách hàng. Số tiền/xuất tùy thuộc vào yêu cầu của khách hàng

Tôi đã đọc khá kỹ những ý kiến đóng góp của bạn. Hướng đi "Bếp ăn gia đình" quả là mới lạ. Trước đây tôi chưa từng nghĩ đến hướng đi này. Có một điều phân vân hiện nay là nhu cầu này có nhiều không ? Vì khi mở ra một nhánh mới, chúgn tôi phải mất khá nhiều chi phí. Từ chi phí nhân công, marketing,... đến các chi phí phụ lặt vặt khác. Nhưng nếu nhu cầu này lớn, đây hẳn là một thị trường tiềm năng vì rất ít cơ sở nhảy vào ngách thị trường này.
Về chi phí marketing cho Obento: đây là một điều rất thú vị đối với chúng tôi. Nhiều người thấy Obento xuất hiện nhiều trên báo đều nghĩ rằng: Obento hẳn đã mất rất nhiều tiền để PR. Thực chất không phải vậy. Chúng tôi mất ít, thậm chí là rất ít cho việc PR trên báo của mình. Khởi đầu chúng tôi có một danh sách các nhà báo. Sau đó chúng tôi gọi điện thoại liên hệ và nói về việc khởi nghiệp của mình. Ban đầu tôi không tưởng tượng được các nhà báo lại nhiệt tình với Obento như vậy. Họ đến tận nơi, phỏng vấn và viết bài.
Về hướng đi tôi thấy khá thực tế ở đoạn: Phát triển trước rồi tiến hành PR. Đó chính là sai lầm của chúng tôi trong giai đoạn đầu. Chúng tôi đã đầu tư một dây chuyền theo đúng nghĩa, một mô hình khá bài bản. Tuy nhiên, vấn đề thiếu kinh nghiệm khiến chúng tôi khá chật vật. Chúng tôi có nhiều khách hàng mới, nhưng lại để mất họ. Có rất nhiều lý do để đưa ra, nhưng chốt lại đó thực sự là những bài học để đời đối với Obento. Hiện nay chúng tôi đã khá ổn định cả về lượng khách hàng, qui trình làm việc và các nhân sự.
Điều thắc mắc lớn nhất của chúng tôi hiện nay là tìm hiểu thật sâu về tâm lý khách hàng. Họ cần gì ? Muốn gì ? Thật cụ thể và chi tiết.

Cám ơn bác. Doanh thu của Obento hiện nay nếu so với các nhà hàng thì vẫn còn là một con số không lớn. Thời kỳ khó khăn nên muốn phát triển vượt bậc cũng ko phải dễ

Cửa hàng có phục vụ ở khu vực đường Trần Quang Khải ko nhỉ, bn suất trở lên ạ? Nhưng hình như thực đơn hơi ít món ăn thì phải

Rất hay.
Em nảy ra một ý này. Không phải spam nhé. Hay coi như spam cũng được. Hiện tại em đang đang làm công việc viết quảng cáo và đăng thuê cho các doanh nghiệp, cá nhân trên net. Trong số người lướt net thì sẽ có bao nhiêu phần trăm có thể trở thành khách hàng của bác. Em có thể giúp gì được bác không nhỉ ?

xin lỗi, thời gian vừa qua, tôi phải đi công tác xa, đồng thời máy tính của tôi đã bị nươc mưa vào hôm HN bị ngập lụt. Hiện tôi phải phụ thuộc vào quán Internet ngoài, nên việc trao đổi với các bạn bị gián đoạn.
[Tôi đã đọc khá kỹ những ý kiến đóng góp của bạn. Hướng đi "Bếp ăn gia đình" quả là mới lạ.... Nhưng nếu nhu cầu này lớn, đây hẳn là một thị trường tiềm năng vì rất ít cơ sở nhảy vào ngách thị trường này.
Tôi rất hiểu tư duy của bạn. Trước khi quyết định chi phí cho một dự án nào đó, các bạn cần cân nhắc kỹ, vì tiền không thể đem ra chơi được. tôi thực sự muốn các bạn đi theo hướng này vì đây chính là nhu cầu của xã hội sau này ( tức là sau khi các bạn đã thành công về mặt hàng truyền thống!) chúng ta sẽ có nhiều tầng lớp thu nhập trong xã hội, mà tầng lớp thu nhập như tôi đã trình bày , người ta thực sự cần dịch vụ này. số lượng tuy không đông bằng người lao động, nhưng hiệu quả về mọi mặt tôi nghĩ sẽ khá lớn. Trong quá trình đó, chúng ta vẫn cung cấp cơm văn phòng bình thường. Hơn nữa, đồ ăn nhanh cao cấp sẽ thống trị thị trường sau này trong giới bình dân, người ta sẽ chọn hãng mà người sành điệu đã lựa chọn.
Về chi phí marketing cho Obento: đây là một điều rất thú vị đối với chúng tôi. Nhiều người thấy Obento xuất hiện nhiều trên báo đều nghĩ rằng: Obento hẳn đã mất rất nhiều tiền để PR. Thực chất không phải vậy. Chúng tôi mất ít, thậm chí là rất ít cho việc PR trên báo của mình. Khởi đầu chúng tôi có một danh sách các nhà báo. Sau đó chúng tôi gọi điện thoại liên hệ và nói về việc khởi nghiệp của mình. Ban đầu tôi không tưởng tượng được các nhà báo lại nhiệt tình với Obento như vậy. Họ đến tận nơi, phỏng vấn và viết bài.
Bạn đã chia sẻ cho mọi người kinh nghiệm này!
Điều thắc mắc lớn nhất của chúng tôi hiện nay là tìm hiểu thật sâu về tâm lý khách hàng. Họ cần gì ? Muốn gì ? Thật cụ thể và chi tiết.
Tôi xin phép được suy nghĩ thêm, và sẽ trả lời bạn sớm nhất.
[/quote]

Tôi chú ý các ý kiến của các bạn, vì tôi cũng đang tính mở một quán
ăn ỏ thành phố tôi miền Đông Bắc nước Mỹ .
Được CoDep sửa chữa / chuyển vào 05:08 ngày 29/11/2008

Trong thời gian qua, tôi cũng thử điều tra một số khách hàng (thực chất là những người thân hiện đang làm văn phòng) về nhu cầu trên. Kết quả là có rất nhiều người có nhu cầu, tuy nhiên tồn tại những vấn đề sau:
- Nhu cầu không ổn định: Thường thì nhỡ nhàng các gia đình mới gọi. Nếu như vậy sẽ rất khó cho công ty để tính toán nguyên vật liệu đầu vào. Bạn biết đó, thực đơn của Obento thay đổi theo từng ngày (, vì vậy thức ăn thừa của mỗi hôm không thể để lại được). Việc tính toán đúng số lượng nguyên liệu so với nhu cầu là cực kì quan trọng
- Số lượng ít: Mỗi gia đình khi đặt các suất ăn thường không nhiều. Hơn nữa nhiều gia đình có địa chỉ không rõ ràng hoặc ở các khu tập thể. Điều này ảnh hưởng rất lớn đến tốc độ và chi phí vận chuyển.

Mình mới hiểu được sơ qua ý tưởng của bạn. Bạn có thể nói chi tiết hơn không.
PS: Bạn cho mình YM nhé. Rất mong muốn được trao đổi thêm

Bn suất thì phục vụ hả bác???