Content thạch dừa một

Cái nóng của mùa hè sẽ được xua tan với những bát thạch dừa thanh mát, ngọt lịm và thơm mùi sữa tươi. Đây là một thức ăn vặt không thể thiếu trong những ngày hè. Và đặc biệt không hề khó để có một bát thạch dừa mát lạnh. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách làm thạch dừa đơn giản tại nhà nhé.
Nguyên liệu làm thạch dừa

Dừa tươi 3-5 quả, 1 gói bột thạch nhỏ (có thể mua ở chợ hoặc rất thị). Bạn phải tậu dừa phong cách già vừa bắt buộc sẽ cho rộng rãi nước và cùi dừa ngọt, mát.

nên tìm mẫu dừa già vừa buộc phải, sẽ với nhiều nước và cùi ngọt mát​

Cách làm thạch dừa:

Dừa tươi gọt bỏ lớp vỏ bên bên cạnh, khoét lớp vỏ cứng (gáo dừa) để dùng nước và cùi dừa (cơm dừa) ra khiến hai phần riêng biệt. Phần gáo dừa ta mang thể để lại để tận dụng làm cho cốc chứa thạch.

Bước 1: Gọt vỏ dừa​

Cho nước dừa vào 1 nồi nhỏ rồi hòa khoảng 1/2 gói bột thạch vào khuấy đều, đặt lên bếp đun sôi. Chuẩn bị 15-20 cốc nhựa loại nhỏ, sau lúc nước dừa để nguội bớt, rót vào 1/2 mỗi cốc rồi để nguội.
Tham khảo: cách làm thạch dừa đơn giản cực hấp dẫn
Để tiêu dùng nước cốt dừa, phần cùi dừa (cơm dừa) sau lúc nạo ra, cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn, vắt lấy nước cốt. với nước cốt dừa vừa chiết được đổ vào nồi nhỏ pha mang 1/2 gói bột thạch còn lại và chế thêm nước sạch với tỷ lệ 1/5 (1 cốc cốt dừa/5 cốc nước) rồi đặt lên bếp đun sôi.
Bắc nước cốt dừa ra khỏi bếp, chờ cho nguội bớt. khi này phần nước dừa ở trong cốc đã nguội hẳn và bắt đầu đông lại. Múc nước cốt dừa đã đun sôi rót từ từ vào 1/2 cốc thạch còn lại cho đầy hẳn, để nguội rồi cho vào tủ lạnh và chỉ một lúc sau là nước dừa sẽ đông lại thành thạch sở hữu hai phần rõ rệt: phía dưới trong vắt và phía trên trắng ngà.

Rót nước cốt dừa đun sôi để nguội vào các cốc đã cất sẵn nước dừa​

Tham khảo công thức hot: cách làm thạch dừa rau câu ngon
Ta đã có thể thưởng thức và chiêu đãi người thân hoặc bạn bè món thạch dừa tự làm cho sở hữu hương vị hơi hấp dẫn khi phần trên của cốc thạch được khiến từ cốt dừa sẽ cho màu trắng ngà, mang vị thơm, béo ngậy của dầu dừa. Phần thạch phía dưới làm từ nước dừa sẽ cho màu trong vắt, ăn giòn, vị ngọt thanh và rất mát.