Củ hũ dừa - Món ngon mà người dân chỉ dùng đãi khách

Củ hũ dừa - Món ngon mà người dân chỉ dùng đãi khách


Củ hũ dừa ngọt, mát dịu, là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất tích cực cho sức khỏe, thấp cho hệ tiêu hóa và sở hữu phổ biến khoáng vật.Thông thường các món được chế biến với củ hũ dừa thường là các món trộn, gỏi phối hợp cùng hải sản tươi sống hoặc các loại thịt heo, bò, gà.

Người dân xứ dừa thường dùng phần đọt non này để chế biến thành những món ăn dân dã, thú vị: củ hũ dừa nấu tôm thịt, củ hủ dừa món ngon khó cưỡng gỏi củ hũ dừa tôm giết mổ, củ hũ dừa cừu bánh xèo, củ hũ dừa xào mề gà hoặc bóp xổi, canh củ hũ dừa…



Món ăn thường được người dân sử dụng rộng rãi là củ hũ dừa xào tôm. Củ hũ sau khi ngâm nước đá thì đem trụng sơ qua, cà rốt thái sợi, buộc phải tàu thái khúc. Tỏi bóc vỏ đập dập, cho chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm, cho tôm nõn vào xào săn, nêm chút gia vị cho đặm đà. Cho củ hũ dừa vào xào cộng, xào nhanh tay để giữ cổ hũ giòn ngọt khi ăn.

Cho cổ hũ dừa ra đĩa và dùng hot, giả dụ thích ăn cay sở hữu thể rắc thêm chút tiêu xay hoặc thêm vài lát ớt tươi cắt lát vào sẽ vô cùng thơm ngon. Cổ hũ dừa ăn giòn, thơm mùi dừa và với vị béo bùi như được nấu với nước cốt dừa, ăn cổ hũ dừa rất ngon mà lạ miệng, hãy thử đổi món cho cơm chiều để Anh chị cộng thưởng thức.

Để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn với thể đem củ hũ dừa chế biến món canh củ hũ dừa nấu làm thịt viên. vật liệu cho món ăn này gồm làm thịt xay ướp, củ hũ dừa, đậu Hà Lan, ngô bao tử, nấm đông cô, rau mùi, bột nêm, gia vị, các con phố, tiêu.

thịt xay sau lúc ướp gia vị thì trộn đều, vo viên tròn rồi cho vào nước dùng nấu, nêm gia vị, bột nêm, tuyến đường. Củ hũ dừa thái miếng vừa ăn, nấm đông cô tươi thái đôi.

Cho đậu Hà Lan, nấm, và củ hũ dừa vào nấu 9, nêm nếm lại cho vừa ăn. ko buộc phải để canh sôi lâu sẽ làm củ hũ dừa bị nhũn và mất tới độ giòn của nó.

Bánh xèo miền Tây lừng danh mang phổ biến loại nhân siêu phong phú, và sẽ thật thiếu sót nếu không nói đến bánh xèo nhân củ hũ dừa có hương vị mới lạ, khó quên.

Để làm cho món bánh xèo nhân củ hủ dừa này nên chọn củ hũ loại non, còn nguyên khúc, rửa sạch và xắt sợi mỏng. Ướp củ hũ dừa có 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê trục đường, xào sơ cho thấm. Tép bạc đất sắm loại trẻ em (mỏng vỏ), làm sạch, để nguyên vỏ, luộc sơ. giả dụ mua tôm lớn, vỏ cứng buộc phải lột vỏ, bỏ đầu. giết mổ 3 rọi luộc vừa 9 đi, vớt ra chờ nguội rồi xắt lát mỏng.

khi gần như những nguyên liệu đã sẵn sàng, bắc chảo lên bếp cho nóng, cho miếng mỡ heo vào đảo vài lượt cho ra mỡ (dùng mỡ heo bánh cừu xong sẽ dễ gỡ và có mùi thơm hấp dẫn). Sau ấy múc từng vá bột cho vào, nghiêng chảo để bột tráng đều và tròn đẹp mắt. Tiếp theo cho củ hũ dừa, tép bạc và làm thịt 3 rọi vào giữa làm nhân. khi thấy vỏ bánh vàng, đặc biệt lớp vành tương đối cong lên là bánh đã 9.


CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Trang web: Nông Sản Dũng Hà

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com