Cửa hàng cung cấp, tư vấn TRỒNG RAU XANH TRONG NHÀ.

Bạn dungvm:
Trồng trên nước và trên đất không hay bằng trên mùn nhân tạo
từ cây nghiền ra.
Các thành phố Mỹ đều có cây, phải chặt luôn luôn, và nghiền
cả ra thành mùn . Mùn này bán với giá rẻ nhưng khá đắt vì nó
thật ra chỉ là mùn rác, mà bán bao tải cả chục đô . Mùn này
nghiền mịn hơn (như cát) thì càng đắt, và để ương cây giống .
Mỗi hạt giống ương vào trong một cốc giấy bằng quả trứng gà,
đổ đầy mùn này . Không cần cho phân, vì nó vốn là phân xanh
rồi . Khi trồng, nậy cả tảng (có rễ cây) khỏi cốc giấy rồi bỏ xuống
lỗ đào trên vườn, không làm tăng giảm đất vườn, không làm
bẹp bộ rễ, mà rễ từ từ mọc thêm ra vào trong đất chủ. Mùn này
khi ương hạt, giữ ẩm rất tốt nếu tưới nước, không kém đất, mà
nó lại nhẹ hơn đất, những hạt giống nhỏ như hạt cà, ớt, rau giếp
dưa chuột dễ mọc hơn gieo trong đất . Những hạt nhỏ và mỏng
này nếu gieo trên đất phủ dày, thì khi mọc thò lên đến mặt đất
nhận ánh sáng thì đã kiệt sức, còn nếu gieo trên đất phủ mỏng
thì phải tưới luôn luôn kẻo hạt bị khô không thể nảy mầm được
hay đang nảy mầm thì bị khô mà chết đi. Gieo trên mùn phủ hơi
dày thì hạt vẫn nảy mầm và mọc nhú lên nhận ánh sáng rất khoẻ.
Nói chung, các nhà ươm cây giống ở Mỹ đều phải có nhà kính
và mùn . Nghề này đã có từ lâu đời, và càng ngày càng cải tiến
khoa học kỹ thuật, đi sâu chuyên môn . Ví dụ, có công ty chỉ làm
mùn thôi, các loại mùn. Sản phẩm mới của nó mùa xuân vừa
qua là bộ khay nhựa vinyl mỏng một chiều 12, một chiều 6 cốc,
mỗi cốc một viên mùn đã ép khô (để lâu năm), có nắp nhựa
trong suốt cho nắng qua, đáy cốc có lỗ thủng, và mỗi khay lại
có một khay ngoài không thủng, để giữ nước, khiến cho có thể
để dưới gậm giường được, không ướt bẩn nhà . Giá bán lẻ là
8 đô, cộng nửa đô tiền thuế nữa. Như thế, khi mình có giống,
bỏ công chăm sóc, sẽ được 72 cây giống, thành tiền mỗi cây
gần 1/10 đôla. Nếu mua ngoài chợ, trung bình 3 cây một đô .
Vì vậy, chỉ những cây quý hiếm ViệtNam (cà pháo) mới phải tự
trồng thôi, những cây thường (các loại dưa chuột, ớt, xà lách)
thì ra chợ mua cho khoẻ . Cây vừa to đẹp vừa khoẻ, lại rẻ.
Nói như vậy, ý tưởng của bạn không phải sáng tạo ở Mỹ, nhưng
rất có ăn, rất thành công, chỉ cần vốn thôi, nhưng khoản này mới
chết, vì nông dân Mỹ nghèo nhất cũng có tài sản gấp vài chục
lần công nhân kỹ thuật Mỹ, hay cả chục tiệm ăn ViệtNam. Có
điều ở nơi không băng tuyết, thì ươm giống cũng khó bán lắm.

Chào bạn Codep, công nghệ thuỷ canh hay trồng cây ở Vn chạy xa mới bằng các nước khác, ở các nước đó người ta gọi là ngành công nghiệp trồng rau rồi. Bọn tớ cũng đang tìm tài liệu thuỷ canh và trồng cây bên nước ngoài nhưng mà hơi khó, qua bài viết của bạn chắc bạn cũng rất quan tâm đến vấn đề đó. Ở nước ngoài người ta còn trồng rau trong phòng kín sự dụng ánh sáng nhân tạo và mỗi loại cây ưa 1 loại ánh sáng khác nhau, rồi trồng theo rất nhiều phương pháp khác nữa mà tớ cũng chưa thể hiều được.
Thực ra bọn mình cũng có ý tưởng trồng rau sạch theo công nhệ cao, nhưng để làm ở VN thì hơi khó vì thứ nhất công nghệ, thứ nhì thị trường thứ 3 là thương hiệu.
Tớ cũng tìm hiểu nhiều và tớ cũng biết trồng rau bằng mùn cưa là thich nhất, ở VN có mùn cưa nhưng mà cũng đắt vì người ta kô tận dụng mùn cưa để trồng rau mà là để làm gỗ ép. Tớ cũng muốn mua nưng rất khó. Hôm trước tớ p hải mua 28 nghìn 1 tải đất nghe đâu là đất Hà Lan, nhưng tớ nghĩ chắc là côn gnhệ Hà Lan thôi chứ chắc gì là đất nhập của Hà Lan nhưng chất lượng cũng rất ok. Đất mầu đen ẩm tơi xốp và rất nhẹ. gieo hạt chiều mà sáng sau dã thấy nảy mầm.
Hình như bạn cũng đang ở nước ngoài đúng không, mình rất thích có những tài liệu về trồng rau bên đó, nếu bạn có time thì rất mong được nói chuyện về vấn đề này . cho tớ xin nick ở YM nhé, nịck của tớ dungvm113

À tiện thể tớ cũng nói luôn, hiện nay tớ cũng đang bán dụng cụ đồ nghề làm rau thuỷ canh cho những ai quan tâm và muốn trồng rau thuỷ canh tại nhà, tớ có bán cả dung dịch nuôi cây, hạt giống. Bọn tớ cũng nghiên cứu những mô hình trồng rau cho những nhà có diện tích chật hẹp.
Các bác ở nước ngoài các bác có được nguồn kinh nghiệmv và công nghệ cao, nếu bác nào có nhu cầu về VN đầu tư về rau sạch liên hệ với em nhé, em cũng đã nghiên cứu sơ qua, đất trồng thì như thế này 1000m2 đất nông nghiệp thuê 1 năm khoảng 6 triệu, cũng gần Hà Nội. Giờ mình làm thì sẽ phải làm nhà kính ..... nói chung là rất nhiều vấn đề nếu bác nào quan tâm thì liên lạc với em nhé

Còn một ngỏ nữa để xoay vòng vốn rất nhanh mà mình có đề cập đến trong ý tưởng ban đầu, sao không ai nêu ý kiến nhỉ. Đó là trồng rau mầm trong nhà.
Rau mầm thì đương nhiên không cần nhiều ánh sáng rồi, thậm chí sợ sáng, 1 ngày chỉ cần phơi nắng cho nó lúc sáng sớm và chiều là ok.
Rau mầm được trồng trong các thùng xốp, hộp nhựa... và chất lên các kệ. Mỗi kệ có thể chất được cả chục hộp rau mầm. và chỉ sau 5 ngày là bạn đã có thể thu hoạch được nó.
Theo như nghiên cứu của các nhà Khoa học, thì tỷ lệ chất dinh dưỡng trong rau mầm cao hơn các loại rau đã trưởng thành. Rau mầm trong tương lai sẽ là món ăn chính như rau sống chúng ta ăn hàng ngày. Vì vừa an toàn thực phẩm ( ko cần dùng phân bón, thuốc trừ sâu), là món ăn mới lạ miệng nhưng lại rất dễ ăn, từ rau mầm bạn có thể chế biến nhiều món khác vừa ngon, vừa lạ, vừa đẹp.

các kệ rau mầm



các món ăn từ rau mầm.
Cái này không biết ở nước ngoài người ta đã trồng hay làm chưa, nhưng bạn nào làm thì mình nghĩ rất có ăn.

Con trai tớ vẫn ăn rau mầm, vì thứ nhất khi gieo tớ gieo nhiều nên thỉnh thoảng vẫn tỉa cho con ăn, thứ 2 là ốc sên nên tớ thu hoạch sớm.
Được dungvm sửa chữa / chuyển vào 09:09 ngày 10/08/2007

Chào bạn dungvm:
Tôi ở Hartford, Connecticut, đông bắc Mỹ, giữa Boston và New
York City. Tôi vốn người nhà quê nên hiểu biết chút ít về nông
nghiệp, và đã một thời sống bằng nghề trồng rau muống cạn .
Bây giờ tôi ở Mỹ không làm nghề nông, nhưng trồng rau vườn
sau nhà để có rau ngon mà ăn . Người VN ở Hartford coi rau
trái vườn nhà tôi là món ngon không thể mua được, và cũng là
nguồn cây giống không có trên thị trường.
Tài liệu trồng các lọai cây ở Mỹ thì nhiều lắm, tôi không có tiền
mua sách, và thời gian để đọc, cũng không có công tìm trên
Internet. Tên Yahoo Messenger của tôi là atran6, nhưng không
chắc có giúp được cho bạn không.
Một thời tôi nghiên cứu trồng nấm, định để các em ở VN làm
nghề này, nhưng sau khi các em nói là làm hợp đồng với một
nhà làm nấm, nhận nguyên vật liệu của nó, rồi bán nấm cho nó,
thì tôi thôi ngay . Tôi bảo các em là không nên ngu dại đưa vốn
làm thuê cho người khác nắm đầu mình . Nếu các em không
biết kinh doanh thì đi làm thuê không bỏ vốn. Thật buồn cho em
mình . Ngày xưa cùng ở một nhà, chúng cũng không đến nỗi
ngu dại như vậy. Thằng cha làm nấm cũng đâu phải thiên tài gì
mà mình không thể làm hơn nó? Còn trong kinh doanh, phải
vật lộn mà ngoi lên, đâu phải để người đi trước độc quyền? Nếu
không cạnh tranh nổi thì chết, còn hơn bỏ vốn bỏ công ra, để
hoàn toàn lệ thuộc người khác, nó cho đồng nào biết đồng ấy,
nó bắt chết thì phải chết.
Bạn thấy trồng nấm có phải trồng rau trong nhà không, chỉ thiếu
một chữ Xanh thôi, nên tôi mới không nhắc đến trong những bài
trước, mà cũng không bàn nhiều ở đây.
Đây là rau trái vườn nhà, đủ ăn và làm quà cho bạn bè thân:

Rau letus đỏ và xanh (rau giếp, xà lách) hết mùa
Cà chua chục cây, Cà pháo 100 cây, Dưa Chuột giàn 4 m2
Lá mơ 2 mét vuông (m2), Rau cần trái mùa 4 mét vuông (m2)
Rau muống 4 m2, Giọc mùng 10 m2, Giấp Cá 4 m2
Kinh Giới, Tía Tô, Húng Chó mỗi loại 10 cây, Húng Giũi 1 m2
Tôi giữ giống letus, rau thơm, giọc mùng, rau cần, lá mơ, và
nhất là Cà Pháo, món quý nhất ở đây . Giống Dưa Chuột thì
mua cho rẻ . Rau muống thì phải mua hạt giống TQ, chứ nó
không thể sống sau tuyết như rau cần . Rau cần chịu tuyết, và
mọc khoẻ hơn cỏ Mỹ. Húng Giũi cũng mọc lại sau tuyết, nhưng
phải được nâng đỡ chứ không đè được cỏ như rau cần .

À quên, trong hình còn có Mồng Tơi nữa, 6 m2.
Nghe nói VN có hạt giống rau muống, mà tôi ở VN đến 30 tuổi
dã từng ăn hạt rau muống non rồi, chưa từng được thấy ai gieo
hạt giống rau muống .
Có bạn nào biết có hạt rau muống thân đỏ và thân tím không?
Hạt rau muống TQ có loại thân xanh và loại thân trắng thôi.
Trong hình chụp là loại thân xanh. Loại rau muống thân xanh
và thân tím tôi đã trồng ở VN, chưa bao giờ lấy hạt giống.

À, còn chuyện rau mầm, thì ở Mỹ cũng làm chuyên nghiệp,
người không chuyên như tôi không thể đọ được .
Nói chung, rau quả tôi trồng ngon hơn rau siêu thị ở chồ
hái xong thì ăn ngay, còn nó thì phải chở từ bang khác đến,
không thể tươi được. Nếu cùng hái, thì rau quả của nó ngon
hơn, nhưng rẻ gấp nhiều lần.
Bàn về rau tươi, chỉ người trồng, và người ở thời không có ướp
lạnh mới hiểu được . Người Hà Nội ngày xưa (lúc tôi còn ở VN)
rất sành rau tươi . Ví dụ, rau cải bắp trong cửa hàng nhà nước
bán giá 2 hào rưỡi một cân ki lô (năm 1972 Mỹ ném bom B52)
trong khi đó chợ An Dương bán giá 5 hào một cân. Sự khác giá
là ở chỗ tươi mà có. Thế nhưng năm 1998, tôi đi qua chợ Thanh
Xuân thấy mớ rau muống tím đã bị ngâm xuống ao chắc được
mấy giờ rồi. Người trồng rau không muốn ăn rau đã ngâm nước
hoặc rảy nước qua đêm, sáng hôm sau mới đưa ra chợ . Rau
trái Mỹ bán ở supermarkets đều trải qua tủ lạnh, mùi vị khác hẳn
so với rau trái hái ở vườn .
Vì thế, ngoài các rau nhiệt đới ra, rau trái Mỹ, nấm, và rau mấm,
tốt nhất là ra supermarket mà mua, vừa rẻ vừa ngon. Cà pháo
tôi trồng mỗi khi đưa ra chợ ViệtNam bán, 2 đô rưỡi 1 pound,
chỉ nửa tiếng là bán hết (chỉ có chừng 15 kilô thôi), trong khi
đó cà tím Mỹ bán đầy supermarkets với giá 1 đô 1 pound. Năm
nay diện tích trồng cà chỉ còn 1/3, vì bán giá đó thì chỉ gỡ được
tiền vốn, còn tiền công chỉ được 1/3 giá công ngoài thị trường.

Rau muống thân đỏ ở chỗ em gọi là rau muống đồng, ăn ngọt hơn rau muống xanh và thân nó cũng to hơn. Loại đó thì đúng là trồng bằng hạt, hoặc anh lấy thân dâm xuống đất ẩm ướt thì nó cũng có khả năng nứt lên được.
Loại này chỗ em thường ko trồng bán mà nó tự mọc lên ở ao, hồ, đất ướt gần giếng .......

Chào bác codep, nghe bác tả vườn rau mà em thấy thèm ghê, em chưa làm nông dân bao giờ nhưng mà khi em còn nhỏ thì ở nhà mẹ em vẫn có 1 vườn rau xanh mướt, có lẽ vì thế mà em rất thích cây cối, Giờ ở giữa thủ đô HN thì 1m2 đất trống cũng khó, cho nên em trồng rau trong thùng xốp nhưng cũng chỉ đủ rau cho con trai ăn thôi, chứ người lớn phải ăn rau ngoài chợ. Mà sự thật về rau ở VN thì kinh hoàng lắm, giá rau thì rẻ có lẽ vì thế mà người nông dân tìm mọi cách để xoay vòng vốn rau nhiều mà chi phí ít, cho nên rau hầu như bị phun thuốc tăng trưởng cực mạnh. Trung bình là từ 1 tuần cho đến 10 ngày là rau mới thu hoạch 1 lần nhưng mà sau khi phun thuốc tăng trưởng thì chỉ 2 ngày sau là rau cao đến 3 tấc là thu hoạch được, nhưng mà xét nghiệm thì thấy trong rau lượng thuốc còn lại đến 60%, có người mua rau bí về nhà để từ sáng đến chiều ngọn rau còn dài ra thêm cả gang tay .
Cũng có những cửa hàng rau sạch kô đắt hơn là mấy nhưng mà mình cũng chưa thể tin tưởng được ngoài cái biển treo ghi là RAU SACH vì mấy bà ngồi ngoài chợ cũng nói rau lấy từ trại rau sạch nhưng kô phải thuê cửa hàng nên rẻ hơn.
Em thực sự rất bức xúc trước tình trạng này, nguồn thực phẩm bị nhiễm hoá chất quá cao, nó làm hỏng cả 1 thế hệ sau này. Em cố gắng lắm cũng chỉ hạn chế được cho con mình thôi.
Nếu bác có thể thì bác post ảnh vườn rau lên cho mọi người chiêm ngưỡng nhé
Ở nhà em có trồng 2 loại rau muống, 1 là rau mua ngoài chợ về rồi cắm gốc xuống và rau gieo hạt. Nhưng tất cả đều là rau muống trắng, còn rau muống đỏ thì nghe Bà nội nói là rau đó ăn chát không ngon bằng rau trắng, nhưng nếu gieo bằng hạt thì rau cũng không ngon bằng trồng bằng cành.
Ở bên đó bác mua hạt giống ở đâu hay ở VN ? Nếu có điều kiện thì em sẽ gửi cho bác hạt giống nếu có thể