Cùng ăn uống khoa học đối với người mắc bệnh tiểu đường

Mỗi bệnh nhân đều có một sức khoẻ khác nhau và có một chế độ ăn khác nhau . Mục đích tạo lập một thực đơn riêng phù hợp giúp : ổn định lượng đường trong máu , tăng cường hệ miễn dịch , tim mạch hoạt động tốt , kiêm soát và ngăn chặn các biến chứng của bệnh tiểu đường .


Ăn gì với bệnh tiểu đường ?

Đa số những người mắc bệnh tiểu đường cần rất nhiều chất carbonhydrat . Số calo bạn nạp vào từ chất carbonhydrat nên chiếm khoảng trên 55% trên tổng số calo nạp vào cơ thể trong một ngày . Ngoài ra người bệnh tiểu đường nên ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ : Ngũ cốc , rau xanh , các loại đậu ...ngăn ngừa các biến chứng , hấp thu nhiều axit có ích làm giảm lượng đường tồn đọng trong máu .

Nên ăn các loại trái cây tươi ít đường như táo , bưởi , cam , quýt … đó là các loại hoa quả chứa nhiều chất vitamin tốt cho người bệnh tiểu đường . Tuy nhiên cũng không nên lạm dụng quá nhiều các loại hoa quả vì trong mỗi loại trái cây đều chứa ít nhất hàm lượng đường nhất định . Các loại thịt nạc , thịt lợn , bò , đặc biệt là thịt bò chứa nhiều axit lionleic tổng hợp ( CLA ) có công dụng cải thiện chức năng chuyển hoá lượng glucozo trong máu , ngăn ngừa ung thư .

Các loại cá có nhiều axit béo cũng góp phần đáng kể giảm lượng cholesterol có hại , bổ sung các cholesterol tốt cho cơ thể .



Lưu ý : Người mắc bệnh tiểu đường tuyệt đối không được bỏ bữa ăn , nhưng có thể chia làm nhiều bữa nhỏ trong ngày , ăn đều và không quá nhiều .


Bệnh tiểu đường kiêng như thế nào ?

Nên hạn chế ăn những loại thức ăn làm tăng huyết áp một cách đột ngột dẫn tới nguy cơ biến chứng xảy ra . Các danh sách sau đây là các loại thức ăn cần hạn chế

_Chất béo : Chất béo hoàn toàn khác với axit béo , số calo bạn nạp thức ăn vào cơ thể không được phép vượt quá 35% số chất béo trên tổng số calo trong một ngày . Chất béo ở đây được hiểu là mỡ động vật , thực vật . Nên tránh phải ăn những đồ chiên , xào , rán

_Đồ ngọt : Mặc dù các bác sĩ đã thông báo việc bạn ăn đồ ngọt sẽ không ảnh hưởng lắm tới lượng đường trong máu nhưng thường đồ ngọt lại gây nghiện với những người thích ăn . Vì đồ ngọt rất hợp khẩu vị với người mắc bệnh tiểu đường .

_Rượu bia , thuốc lá : Những bệnh nhân nam giới thường hay mắc phải vì đó là thói quen rất khó bỏ của họ . Nhưng tác động của rượu, bia và thuốc lá rất nặng nề và nhanh chóng . Nếu không kịp thời hạn chế hoặc ngưng hẳn sẽ dẫn tới những biến chứng khôn lường và hậu quả đáng tiếc .

Xem thêm : http://suckhoedoisong24h.com/tags/bệnh tiểu đường/