Cùng dạy cách nấu ăn tham khảo cách làm nộm hoa chuối

Hoa chuối là thực phẩm tương đối phổ biến và dân dã nhất là ở vùng quê. Từ hoa chuối có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như: nấu, xào, luộc. Nhưng món nổi tiếng nhất chắc hẳn là nộm hoa chuối. Món ăn tương đối dễ thực hiện, nộm hoa chuối ăn bùi lùi lại xem lẫn vị béo ngậy của thịt và vị ngọt của tôm. Hôm nay dạy cách nấu ăn chia sẻ công thức, cách làm nộm hoa chuối cực đơn giản mà hấp dẫn.

Nguyên liệu làm nộm hoa chuối

• 1 style hoa chuối
• một củ cà rốt
• Lạc rang
• Rau răm (hoặc bạc hà, húng)
• Thịt lợn luộc (không phải – ngoài ra sở hữu thể sử dụng tai lợn, thịt bò khô, tôm, thịt gà….)
• Gia vị: Nước mắm, đường, nước cốt chanh, gừng bằm, tỏi bằm, dấm

cách làm hoa chuối ngon

Hoa chuối tậu về đem lột bỏ phần lớp áo già và phần hoa ở dưới, phần non còn lại đem thái sợi nhỏ. Tiếp theo cho phần hoa chuối thái sợi vào ngâm trong một chậu nước lạnh có pha dấm và muối, việc này giúp hoa chuối ko bị thâm. Trong lúc chờ đợi thì ta nạo nhỏ cà rốt.

Thịt ba chỉ cho vào luộc mang hành tím nướng và chút muối. Sau khi luộc chín, vớt ra cho ngay vào nước đá để thịt nguội và trắng, sau đấy vớt ra để ráo, thái nhỏ.

Thịt sau lúc thái đem ướp mang nước mắm và đường, trộn đều. Lạc rang sau khi bỏ vỏ lụa, đem giã dập.

Nhặt rau răm, rửa sạch để ráo. Rau răm thái rối, bỏ riêng.

Pha nước trộn nộm sở hữu 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, nước cốt 1 quả chanh cộng với gừng tỏi băm nhỏ. (phần này tùy theo khẩu vị gia đình mình người mua sẽ tùy chỉnh gia vị nha – ai thích ăn cay thì thêm ớt)


Vớt hoa chuối ra vẩy cho ráo nước, sau ấy cho vào 1 bát to cùng cà rốt, thịt luộc. Sau đấy cho nước trộn nộm vào, trộn đều cho thấm. Cuối cộng cho lạc và rau răm vào trộn đều. Cho ra đĩa, trang trí cùng lạc, ớt chẻ hoa.



kế bên ra khách hàng có thể làm nộm hoa chuối với tai lợn nè (không thể bỏ qua cách làm nộm hoa chuối đơn giản giòn giòn)