Cùng làm “Bánh muffin chocolate” phủ đầy tuyết đón Giáng sinh

Cùng làm “Bánh muffin chocolate” phủ đầy tuyết đón Giáng sinh
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh muffin chocolate và dụng cụ làm bánh

Nguyên liện làm bột bánh:

120gr bột mì
3 lòng đỏ trứng
105gr đường
135gr bơ
30gr bột ca cao
3gr bột nở
10ml sữa
Topping:
200ml sốt chocolate
200ml kem tươi
10gr đường bột
Khuôn bánh muffin
Đồ trang trí bằng giấy:hình ông già Noel, cây thông, người tuyết…

Cách làm bánh muffin

Bước 1:
- Đầu tiên, cho bơ và trứng vào tô lớn.
Bước 2:
- Cho ca cao, bột mì và bột nở vào rồi trộn đều hỗn hợp nha
Bước 3:
- Tiếp theo, cho thêm sữa tươi vào trộn đến khi hỗn hợp có dạng sệt như hình bên.
Bước 4:
- Đổ hỗn hợp trên vào những khuôn giấy xinh xắn rồi cho vào lò nướng 30 phút ở 170 độ C.
Chú ý các bạn chỉ đổ đầy đến 2/3 khuôn thôi nha!
Bước 5:
- Trong lúc chờ bánh chín, chúng mình đánh bông các nguyên liệu làm topping lên và cho vào tủ lạnh nghen.
Bước 6:
- Khi bánh chín, phủ phần topping lên trên. Đặt nhẹ dao lên bề mặt topping rùi nhấc nhẹ lên để tạo vẻ sần sùi cho giống các gốc cây mùa đông nè.
Bước 7
- Rây đường bột lên bề mặt topping cho giống tuyết phủ nha!
Bước 8:
- Giờ thì tới lúc trang trí bánh muffin chocolate phủ đầy tuyết bằng những hình ông già Noel, chú tuần lộc… xinh xắn lên bánh rồi đấy!
Vậy là mình đã giới thiệu xong các công đoạn làm bánh muffin chocolate phủ đầy tuyết. Các chiếc bánh muffin thơm ngon, ngọt ngào này nhìn giống những gốc cây ngày đông phủ tuyết phù hợp cho buổi tiệc đón Giáng sinh đầy ấm áp.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức làm bánh muffin này nhé