cùng nhau bàn luận về món ăn ngày tết nhá

có 2 món phổ thông mà ai cũng biết là bánh trưng và gà luộc.chời uihôm qua em qua nhà đứa bạn chúc Tết loay hoay thế nào trúng bữa gà em cũng ăn nhiều,bánh trưng nhà em cũng gói (mà bánh trung nhà em gói khá ngon),hic thế mà sau khi nhìn và ăn 2 món này nhà thằng bạn,về nhà nhìn 2 món ở nhà mình chán hẳn
bánh trưng nhà nó trông đẹp,xanh mướt từ trong ra ngoài(về khỏa đậu và nhân gióng nhà em cũng thịt ba chỉ thôi keke,đậu cũng nhiều vừa fải và nhuyễn như nhà em) mà bánh nhà nó thơm thơm ngon khó tả,rất dền.bà mẹ đứa bạn bảo nhà bác ấy nấu kiểu khá đặc biệt. cũng cho nuớc nguội vòa đun như bt,nhưng đun sôi tâm 20phút rồi vun lửa để nguội sau đó lại đun sôi tiếp làm có 2 lần thế,cứ để đấy sáng hôm sau đun sôi lại rồi vớt bánh.bác ấy bảo làm thế đỡ tốn củi(vì nhà làm nghề mộc) mà bánh lại dền,ko bao giờ lại gạoviệc này cũng tuơng tự như nhà tớ náu cháo cũng làm y như thế thì cháo nhuyễn hơn thật mà lại đỡ tốn ga. còn cái vụ bánh trưng xanh và thơm(đến nấu mà cũng thơm mơi hay) là do bác ấy mua lá Giềng giã vắt nuớc cốt trộn đều với gạo
món gà luộc ngoài vấn đề là gà ta,chặt đẹp thì em ko bàn.vấn đề là ở chỗ cách luộc,bác ấy đun nuớc sôi rồi cho ít muối vào sau đó mới cho gà vào,đun sôi 5 fút sau đó bắc ra ngâm đấy để gần nguội thì vớt,thịt gà ăn sẽ ngọt,ngônơn. híc em nhớ mài 2 món ấy