Cùng tìm hiểu về dinh dưỡng có trong yến sào

– Các nhà nghiên cứu đã chứng minh và công nhận yen sao chung san chứa hơn 30 loại acid amin cùng các nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ, phụ nữ, bà bầu, đặc biệt dược liệu giúp tăng cường sinh lực phái mạnh, bồi bổ sức khỏe người già.

– Thành phần sắt và canxi có cần thiết cho sự phát triển của hệ thần kinh, trí nhớ, cải thiện chức năng tiêu hóa.

– Bên cạnh đó, tổ yến cũng được khuyên dùng cho bệnh nhân ung thư sau xạ trị, hỗ trợ phục hồi sức khỏe cơ thể người mới ốm dậy.

– Các collagene cùng elastine được hình thành sau quá trình giải phóng threoninen, giảm nếp nhăn,


Yến khánh hòa nguyên tổ có tác dụng củng cố hệ miễn dịch, tăng cường hoạt động tái tạo da, ngăn ngừa được bệnh cảm lạnh thông thường, cúm và một số bệnh nặng hơn.... Tổ yến là các loại tổ yến trong quá trình thu hoạch hoặc vận chuyển bị gãy chân do người vận chuyển yến không cẩn thận nên đã làm gãy. Tổ yến nguyên chất Cần Giờ thường có rất ít lông và nếu có lông thì lông chim yến thường tập trung ở phần thân yến.

Khi sử dụng yến sào nguyên chất tinh chế, quý khách nên lọc lại bằng tay. Sản phẩm yến sào là sản phẩm rất cần thiết cho phụ nữ làm đẹp, bà mẹ mang thai, trẻ nhỏ, và người già cần bồi dưỡng sức khỏe hàng ngày.

Nếu muốn sử dụng sản phẩm yến sào tinh chế nguyên chất , người sử dụng nên ngâm tổ yến trong khoảng 1 giờ hoặc 1 giờ 30 phút, lọc qua tay, để ráo nước và đem chế biến. Sau khi đã làm sạch hoàn toàn, bạn có thể chế biến yến sào với bất kì món ăn nào mà bạn yêu thích.

1. Lưu ý trong sơ chế tổ yến

- Không nên dùng nước nóng để ngâm tổ yến, nhiều người thường dùng nước nóng để tổ yến mềm nhanh hơn, tuy nhiên làm như vậy sẽ khiến tổ yến mất đi một số chất hữu ích.

- Không sử dụng chất tẩy rửa để rửa. Tốt nhất bạn nên dùng nước sạch để rửa và không ngâm quá 4h.

2. Lưu ý khi chế biến tổ yến

Cách chế biến yến sào tốt nhất giúp giữ dinh dưỡng của tổ yến hiệu quả nhất là chưng cách thủy. Nếu bạn nấu món gì cùng tổ yến mà cần phải nấu lâu thì hãy chưng cách thủy tổ yến riêng, sau khi thành phần còn lại nấu xong thì chỉ cần trộn đều vào và ăn.

3. Lưu ý khi bảo quản tổ yến

- Tổ yến nếu bạn mua về và tự làm sạch thì có thể làm nhiều một lúc rồi cho bảo quản tủ lạnh dùng dần. Tổ yến bảo quản trong tủ lạnh thì nên sử dụng hết trong 7 ngày giá tổ yến sào khánh hòa.

- Nếu bạn muốn bảo quản tổ yến trong thời gian lâu hơn 7 ngày thì hãy sấy khô hoặc phơi khô rồi bảo quản kín. Tuy nhiên cũng không nên để quá lâu vì tổ yến sẽ bị biến chất, ẩm mốc.

4. Đối tượng không được dùng tổ yến

Bà mẹ mang thai dưới 3 tháng, bé sơ sinh, người có thể trạng đàm thấp, béo mập, hay mệt mỏi, tay chân lạnh, cao huyết áp, thống phong, thường bị đầy bụng, tiêu chảy, lạnh bụng… không nên dùng tổ yến.