Cuoc thi "TTVN can cook" !

Chào mọi người ! trên trí tuệ VNonline còn thiếu một diễn đàn về ẩm thức Việt Nam nhỉ?
tai sao chúng ta không cùng nhau đưa lên trí tuệ VNonline nhưng công thức món ăn do chính

mình nghĩ ra hay sưu tầm. Những công thức chế tạo các món ăn vừa rẻ tiền, vừa dễ làm, vừa

độc đáo, vừa sáng tạo.

Chúng ta hãy tổ chức một cuộc thi " TTVN can cook" đi!
bạn nào đưa ra được những công thức nấu món ăn ngon, độc đáo, dễ làm nhất được nhiều

người bình chọn nhất sẽ nhận được một phần quà nào đó!

Tôi có một bộ 13 đĩa Lang Master gốc + một bộ truyện "Tiếu Ngạo Giang Hồ" (8 tập), xin sẽ

tặng chọ bạn nào tạo ra được công thức được nhiều người ư thích nhất! (biết đâu chính công

thức của chính tôi thì sao nhỉ?

Món ăn tôi muốn giới thiệu đến là :
" Mì hấp trứng" (nghe cái tên đã thấy vừa rẻ và có vẻ rất dễ làm rồi)
cho 2 người ăn.

chuẩn bị: 2 gói Mì Tôm (loại mì gà) + 1 quả trứng gà ta + 1 quả ớt + 1/8 quả chanh

cách làm:
+ các bạn bắc một nồi nước với lượng nước khi đổ vào nồi chỉ cao khoảng 2 cm thôi!
+ chờ đến khi nước sôi, các bạn cho 2 gói mì tôm vào (khoan cho các gia vị đi kèm vào)
+ chờ thêm một lúc để nước gần cạn hết, bạn bắt đầu cho các gia vị: muối, ớt, vài giọt

chanh.. và một quả trứng vào
+ dùng đũa ngoáy đều theo chiều kim đồng hồ đến khí lòng đỏ trứng chín vàng lên và nước

cạn hẳn thì bắc nồi xuống.

Thế là các bạn đã có món "Mì hấp trứng" tuyệt cú mèo rồi đó.

Phạm vị ứng dụng của công thức nầu món ăn nay : cho tất cả mọi người (trừ những người

không thích mì tôm)
khuyến khích sử dụng: dành cho các bạn sinh viên kí túc xá,
dành cho cô gái khi muốn nấu một món ăn cho người mình yêu mà

"khả năng vào bếp" của mình có giới hạn.

các bạn thấy thế nào? các bạn có công thức món ăn nào ngon hơn không? xin hãy giới thiệu

cho mọi người cùng xem và biết đâu có cơ may nhận ngay giải thưởng!!!!!!


Lenh Ho Xung

Cơm nguội nấu cháo trắng.
Món ăn cực kỳ dân dã. Chắc là nhà ai cũng đã từng có cơm nguội (chưa thiu mới được).
Xúc cơm ra tô (hay thau,rổ,rá gì cũng được).
Dùng tay bóp cho đều, đừng để cơm dính cục (nhớ rửa tay thiệt kỹ).
Bỏ cơm trở lại vô nồi, đổ nước vô.
Nuớc gấp đôi cơm là được.
Bắc lên bếp, nấu đến khi thấy cơm mềm ra thành cháo là được.
Tùy ý thích cháo lỏng hay đặc mà đổ nước nhiều hay ít. Vậy là có 1 nồi cháo trắng hết sẩy. Ăn được với nhiều thứ. Lần sau tớ sẽ chỉ cách làm 1 món ăn với cháo trắng.
Nấu cháo kiểu này vừa tận dụng được cơm nguội vừa đỡ tốn củi. Tiện lắm!

Cho em góp vui với, các bác ơi, đây là chủ đề đẫ đuợc em post trong box " Ai cũng thích " hồi tết vừa rồi, bây giờ post lại nè, các bác góp ý kiến thêm nhé:
Sau đây, em xin có đưa ra công thức mốt số loại ****tail dễ làm vfà phù hợp với nguời Việt mình nè!
1.****tail Hà Nội (một ly 150 ml)
+ Nguyên liệu:
Rượu lúa mới : 30ml
Rượu cà phê: 30ml
Sữa hộp 30 g
(hoặc) sữa tươi: 70 ml + Đường: 10 g
Đá viên nhỏ: 30 g
Mứt xê ri: 3-4 quả
Tăm nhọn: 1 chiếc
Ống mút: 1 chiếc.
+ Cách pha: cho rượu cà phê, ruợu lúa mới, sữa hộp (hoặc sữa tươi và đường), đá viên vào bình xharker, lắc đều 30 giây, sau đó đổ ra ly, đặt xiên mứt xê ri lên thành ly, cắm ống mút.
+ Yêu cầu cảm quan: Thành phẩm có mầu trắng phớt cà phê, thơm dậy mùi rượu và cà phê, ngọt dịu nhẹ và đồng nhất.
2. ****tail Sài gòn.(100 ml/ly)
+Nguyên liệu:
Rượu cognac:25 ml
Ruợu cam: 40 ml
Sữa hộp: 15 g
Lòng đỏ trứng gà:1 quả
Đá viên nhỏ; 3 thìa cà phê.
Một lát cam tươi.
+ Cách làm: cho tất cả nguyên liệu (trừ lát cam) vào bình sharker, lắc 1 phút, đổ vào ly, cắm miếng cam lên miệng ly.
+ Yêu cầu thành phẩm: có màu vàng kem,dậy mùi thơm của rươu cognac, không tanh mùi trứng, ngọt nhẹ, ngon, dồng nhất, bề mặt có lớp bọ cứng.
Chú ý: bình sharker là loại dụng cụ chuyên dụng để pha chế ****tail, nếu bạn không có dụng cụ này bạn có thể thay thế bằng các loại khác như là chai lavie có nắp kín cũng được.
Trần Anh Minh

Cha! thu vi qua! hai cong thuc ma cac bac vua trinh bay co ve thuc te lam!
Lenh Ho Xung

Đâu rồi các bác, cho thêm các công thức chế biến món ăn để góp vui cái nào!.
Trần Anh Minh

cho them di cac bac !
chac le chung ta khong biet them mon nao khác sao ?
Lenh Ho Xung

Trong vong 2 tuần nữa! nếu không có ai đưa ra công thức nào hay hơn thì giai thưởng sẽ trao cho công thức "tiết kiệm" của bác huyhk!
Lenh Ho Xung

Sao lại phải chờ 2 tuần nữa kia chứ? Trao giải luôn cũng được mà, hềhề. Đùa thế thôi, chứ tớ đang cố nhớ lại vài món dân dã mà độc đáo post lên để bà con cùng thưởng thức.

hi`hi`! tôi còn phải post lên một món ăn cực kì độc đáo cái đã ! và trong vòng 2 tuần để xem có "Yan can cook" nào tuyệt nhất! giải thưởng còn đó! lo gì!
Lenh Ho Xung