Cuối tuần thử tài làm bánh cupcake chuối thơm ngon hấp dẫn

Bánh cupcake vốn vô cùng thơm ngon giờ đây được kết hợp với hươn vị chuối thơm ngon cùng tạo nên bánh cupcake chuối thơm ngon hấp dẫn. Thử tài làm ngay món ăn hấp dẫn này vào dịp cuối tuần nhé bạn!
Mời bạn đọc thêm: bánh thạch 3d
>> Học ngay công thức làm thịt lợn giả bò khô cực ngon

​

Nguyên liệu để làm món bánh cupcake chuối:
Phần chính của bánh cupcake chuối
- 2 trái chuối chín
- 110g kem chua (sour cream) hoặc nếu không có thì bạn dùng sữa chua không đường cũng được nhé!
- 2 quả trứng
- 1 trái chanh
- Một ít vani, muối
- 135g đường
- 90ml dầu thực vật
- 180g bột mì
- 7g bột nổi
Phần kem của bánh cupcake chuối
- 68g chocolate trắng
- 90g kem phô mai - cream cheese
- 22g bơ
- 50g kem chua
- Một ít vani
Giờ cùng bắt tay vào làm cupcake chuối
Khuấy kem chua cùng đồng thời nghiền chuối, sau đó cho đồng thời chộn đều 2 hỗn hợp lại. Cho thêm bột nổi, 1/2 lượng bột mì, rác thêm một chút muối để bánh được mềm.
Cho ít vani vào đánh chung với trứng, rồi đổ trứng vào chung hỗn hợp bên trên từ từ, vừa cho vào bạn vừa khuấy cho thật đều.
Đánh đều đến khi hỗn hợp thật nhuyễn rồi bạn cho thêm đường đánh đều thêm 1 lần nữa
Đánh đều một lúc rồi thêm dầu thực vật vào. Kế đến bạn chia bột mì làm nhiều lần, cho vào và đánh đều.
Khuấy đều bột sau đó cho hỗn hợp vào khuôn, rồi đặt bánh vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 170 độ C, nướng trong khoảng 30 phút.
Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng, sau đó đánh đều để bơ chuyển màu vàng nhạt, đồng thời cho chocolate trắng vào lò quay nhanh.
Cho chocolate trắng vào chung với bơ, kem phô mai, kem chua và ít vani vào bát, trộn đều rồi cho vào tủ lạnh giữ lạnh một lúc.
Do bánh sau khi nướng sẽ nở ra nên bạn lưu ý khi cho bột vào đừng để bột ngập khuôn quá nhé. Trước khi dùng bạn quết kem lên bánh và cho vào tủ lạnh giữ lạnh một lúc, và trang trí với một trái dâu rừng bên trên sẽ rất đẹp.

Nhìn bánh kem ngon quá.