D? dày nh?i th?t D? dy nh?i th?t Ch? v?i 1 cỏi d? dy l?n nh?, 200 g th?t l?n xay, 20 g mi?n, ớt m?c nhi, 1 lũng d? tr?ng, gia v?, hnh lỏ v hnh c?, c r?t, c chua, dua leo b?n dó cú m?t mún an ngon mi?ng cho 4 ph?n an. Th?c hi?n: - D? dy búp mu?i, c?o r?a s?ch ngõm v?i nu?c cú pha chỳt g?ng v ru?u kho?ng 1 gi?. Sau dú, l?n ngu?c ph?n trong ra ngoi. éun sụi nu?c, cho d? dy vo ch?n so r?i v?t ra ngõm nu?c l?nh, d? rỏo. - M?c nhi v mi?n ngõm nu?c l?nh cho n?. Mi?n c?t nh?, m?c nhi x?t v?n, tr?n vo cung th?t xay, thờm vo chỳt h?t tiờu, gia v?, lũng d? tr?ng r?i tr?n d?u. - D? dy l?n ph?n trong ra ngoi d? rỏo nu?c, hóy nhột ph?n nhõn th?t xay vo, dựng kim khõu kớn ph?n h?. - éun sụi nu?c cú pha chỳt mu?i, cho d? dy vo lu?c d? 1-1,5 gi?. Sau dú, v?t ra ngõm nu?c l?nh cho lõu den. - C r?t, c chua, hnh c? t?a hoa, dua leo t?a thnh ?ng d?ng nu?c m?m. Bao t? c?t mi?ng hỡnh thoi r?i x?p lờn dia, an núng. "Không có gì" độc lập tự do ,,,... truongdu
