ĐÀ NẴNG...PHONG CẢNH.. ẨM THỰC...HÃY KHÁM PHÁ...

AH........CÓ J HAY THÌ MỌI NGƯỜI LẠI POST LÊN NHA
THANK NHÌU LÉM..........

Bánh tráng cuốn thịt heo
Đây là món ăn mà thực khách tự cuốn lấy cho mình những chiếc nem (theo cách gọi của người miền Bắc) hay gỏi cuốn (theo cách gọi của người miền Nam) với thành phần chủ yếu là thịt heo luộc và các thức gia giảm tuỳ ý như rau sống, bánh mì ướt, bánh đa (bánh tráng) chấm với nước mắm nêm thật cay.
Cũng chỉ là một món nem cuốn, gỏi cuốn bình dân như bao món cuốn khác, nhưng bí quyết chính là ở đĩa thịt heo luộc. Heo để mổ lấy thịt ngọn nhất là loại nặng khoảng 70 kg. Từ con heo 70 kg đó lại chỉ lấy khoảng 5 kg thịt mông, rồi từ đó lại chỉ lấy được khoảng 40% đủ tiêu chuẩn để làm món bánh tráng cuốn thịt heo.
Thịt luộc ra phải có phần mỡ thật trong. Mỡ có màu sắc khác là không đạt yêu cầu. Khi luộc cũng phải giữ lửa sao cho không chín nhanh quá, không chậm quá. Để giữ nguyên hương vị và để đảm bảo vệ sinh thực phẩm thì các dụng cụ đều phải nhúng qua nước sôi trước khi động vào miếng thịt. Những thứ gia giảm khác, chỉ trừ rau sống, hành sống, chuối chát, còn bánh đa nướng, và bánh mì ướt (làm bằng bột gạo dùng gói kèm trong gỏi cuốn) cũng đều do quán tự làm để kiểm soát được chất lượng. Và, bí quyết cuối cùng để món ăn này mang đậm chất Quảng chính là bát mắm nêm thật cay, khiến thực khách phải xuýt xoa khi thưởng thức.
* Một số địa chỉ:
1. QUÁN MẬU
- Địa chỉ: 35 Đỗ Thúc Định
- Điện thoại: (84)511.846615
2. QUÁN QUỲNH GIAO
- Địa chỉ: Đường Đỗ Thúc Định
- Điện thoại: (84)511.846410
3. QUÁN NĂM PHÚC
- Địa chỉ: Đường Đỗ Thúc Định
- Điện thoại: (84)511.846385
4. QUÁN ĐỒNG NỘI
- Địa chỉ: 115 Đỗ Thúc Định
- Điện thoại: (84)511.846615

​

Tôi cũng 7x nhưng 7x HN. tôi sắp vào ĐN chơi. Nhờ các bạn chỉ giúp nên đi những danh thắng nào. Tôi chỉ ở đó 3 ngày mà lại muốn biết nhiều về ĐN nên ko biết nên đi những nơi nào cho phù hợp. Cám ơn các bạn nhé!

7x đà nẵng đã đăng gần hết những thứ bạn cần rồi..Bạn đi theo nhóm hay là đi riêng lẻ..

Cám ơn bạn rất nhiều. Thực ra tôi cũng đã nghe nhiều về các địa danh của Đà Đẵng rồi. Tuy vậy tôi vẫn chưa biết đến đó mình phải đi nhw thế nào ( tôi đi cùng 01 bạn nữa). Và Ko biết phải sắp xếp lịch trình thế nào để đi đc nhiều nơi trong thời gian 03 ngày đó.

Chị có thể vào HỘI an và thăm non nước trong nagỳ ....Từ DN vào Hội an chỉ mấy gần một giờ xe máy
Còn muoonsthăm quan DDN chị đến đường Bạch Đằng vào cổ viện chàm ...lang thang ở dduwowgf Nguyeen Tất Thành vào quán cafe Roma cũng thú vị lắm
các món ăn ở DDN thì Bánh Xèo ở đường Hoàng Diệu ,hải sản ở duowngf Lê Đình Dương >> vừa rẻ và ngon .Còn đặc sản chỉ có ở DDN là bánh tráng cuốn thịt heo .Quán ngon nhất là quán Mậu bên Hoà Cường nhưng người quen đường mới dễ đi .Tuy nhiên chị có thể đến khu ẩm thực gần bên siêu thị cũng có , ở đó nó cũng không kém gì quán Mậu mà lại gần nữa.....còn nhiều nữa ...Chắc hôm nay là ngay thứ 2 chị ở DDN a?

Hội an thì chị đi một ngày là xong , nó nhỏ thôi.Còn nếu có thời gian chị lên Bana coi toàn cảnh thành phố >>> đẹp tuyẹt , nhưng phải ở qua đêm mới thấy đưọc .

món ăn đặc sản của ĐN là gì nhỉ ???? sao biển kể cho tớ biết đi

món ăn đặc sản của ĐN là gì nhỉ ???? sao biển kể cho tớ biết đi