Đặc sản Long nhãn Hưng Yên:Thơm ngon, Bổ huyết, lợi não, giúp da căng mịn, an thần chữa mất ngủ, dưỡ

Long nhãn chữa các chứng do tư lự quá độ, buồn bực, không ngủ, hay quên
http://www.ykhoa.net/duoc/dinhduong/86-20.html
7 thực phẩm giúp da căng mịn, hồng hào. Long nhãn - Bổ huyết, lợi não
http://www.giaoduc.edu.vn/news/dinh...uc-pham-giup-da-cang-min-hong-hao-188768.aspx
Cháo hạt sen, long nhãn: bổ tâm, dưỡng huyết, cố tinh, nhuận táo, bồi bổ sức khỏe, trị liệt dương di tinh
http://giadinh.vnexpress.net/tin-tu...-quy-ong-tang-suc-manh-phong-the-2307096.html
Mình quê ở phố Hiến Hưng Yên nổi tiếng với đặc sản nhãn ***g . Hiện mình đang công tác tại Hà nội, mình xin giới thiệu đặc sản quê mình.
Long nhãn HưngYên được nhiều du khách trong và ngoài nước biết đến.
Do có điều kiện tự nhiên và thổ nhưỡng thuận lợi cho cây nhãn sinh trưởng và phát triển,từ lâu Phố Hiến Hưng Yên đã được biết đến bởi Long nhãn đặc sản nổi tiếng củaViệt Nam.Cho đến nay, sản phẩm Long nhãn đã được xuất khẩu đi nhiều nước như: Pháp, Iran,Iraq,Algérie, Nhật Bản, Hoa Kỳ và các nước khác. Rất nhiều bà con mua để gửi làm quà cho các du học sinh và đồng bào ta định cư ở nước ngoài như Mỹ, Đức, Lào,Capuchino, Vương quốc Anh, Vương quốc Bỉ...
Long nhãn trở thành một món quà quý, là đặc sản của vùng đất phố Hiến,
Các bạn có nhu cầu thưởng thức xin gọi điện đặt hàng: 0978249 568 hoặc 0912 601 315
Giá:
- Long nhãn: 230k/ 1kg
Giao hàng: ở Hà Nội mình giao trực tiếp, ở tỉnh khác mình gửi tàu, xe cho các bạn, ít thì gửi chuyển fax nhanh . “ Chất lượng làm lên thương hiệu của đặc sản quê mình”
Mình xin khái quát về long nhãn đặc sản của Hưng Yên để các bạn tham khảo
Long nhãn Hưng Yên:

Cùi nhãn được sấy khô vừa đủ, màu vàng hoặc nâu nhạt, vị ngọt đặc trưng xen lẫn hương nhãn. 10 cân nhãn tươi chỉ làm ra được có 1 cân long nhãn thôi các bạn ạ. Tác dụng của long nhãn: dưỡng huyết, tráng dương, an thần, ích Trí, ích Tỳ... , các bạn có thể tra trên google về “tác dụng của long nhãn”, các cụ lương y tâm đắc về long nhãn lắm.
Ngày tết mà có cân long nhãn ăn thì rất hay, dùng để thay bánh kẹo cho đỡ ngán, lại thêm hương vị, ai đã ăn rồi thì không thể quên được. Mùa hè thì thêm món chè hạt sen long nhãn, vừa mát vừa bổ, nấu món này rất ngon.
Rượu ngâm long nhãn: Long nhãn thường ngâm với rượu cá ngựa đi kèm với các vị thuốc khác,rượu vừa ngon dễ uống lại bổ , nhưng ở quê mình thường ngâm long nhãn với rượu không thôi, uống vừa bổ, vừa thơm.
Long nhãncủa mình bán: là long nhãn Hưng Yên, được tuyển chọn kỹ càng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, sấy khô đạt ẩm độ trong sản phẩm dưới 8%, các chất được cô đặc lại nên bảo quản được lâu dài. Các bạn trong Nam rất thích long nhãn nhà mình,đặt mình gửi vào nhiều lắm. rất nhiều người mua long nhãn nhà mình mang ra nước ngoài làm quà.
Cuối cùng mình chúc các bạn sống thật mạnh khỏe. Hạnh phúc và ngập tràn niềm vui!!!

Long nhãn – Bổ huyết, lợi não
Theo kinh nghiệm lâm sàng của Đông y, long nhãn là vị thuốc bổ huyết, ích tâm, kiện tỳ, ích trí. Đem so sánh với táo tàu thì tác dụng chữa bệnh của long nhãn còn tốt hơn. Nó vừa bổ huyết lại có hiệu quả điều trị chứng mất ngủ do suy nghĩ, lo lắng quá nhiều, tâm trạng bứt rứt, hồi hộp.
Y học hiện đại qua nghiên cứu đã phát hiện trong long nhãn có đường gluco, đường xacaro, lipid, vitamin B1, B2, C, P và các nguyên tố vô cơ như canxi, phốt pho, sắt...

Long nhãn Hưng Yên được chế biến từ loại nhãn ***g cùi dày và sấy khô theo đúng quy trình và hiện đại mang đến cho long nhãn Hưng Yên hương vị thơm ngon, vị ngọt và dẻo chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cầm lòng mà không nếm thử.

Nguyên liệu:

Sen tươi 300g hoặc 100g sen khô

Nhãn ***g 1 kg hoặc 200 g long nhãn

Đường 500 g

Hạt sen khô thì nên được ngâm nước trước khi nấu.

Cách làm:

Hạt sen tươi rửa sạch thông tâm. Bạn cố gắng giữ cho sen nguyên hạt sẽ đẹp mắt hơn.

Hạt sen khô và long nhãn khô thì nên ngâm nước một chút trước khi ninh.

Cho sen vào nồi đổ ngập nước, đun sôi sau đó nhỏ lửa đun tiếp cho mềm.

Thử thấy hạt sen mềm thì cho đường vào đun riu riu lửa độ 10 phút cho hạt sen thấm ngọt.

Tắt bếp, vớt hết hạt sen để riêng ra một cái bát.

Nếu bạn dùng nhãn tươi thì bóc vỏ, khéo léo dùng mũi dao nhọn lách quanh cuống để tách hạt ra. Nhãn tách hạt, cùi không bị rách là đẹp nhất. Tách được hạt quả nào thì cho một hạt sen gọn vào trong cùi nhãn, bạn có thể dùng một cái thìa nhỏ để dễ cho hơn.

Nếu bạn dũng long nhãn khô thì cho long nhãn vào bát nước ấm ngâm khoảng 05 phút cho nở và mềm. Sau đó cũng cho từng hạt sen vào cùi nhãn đã nở.

Sau khi cho hạt sen vào trong quả nhãn thì bật bếp đun sôi phần nước sen lúc nãy, cho tất cả chỗ sen ***g nhãn vừa làm xong vào nồi, đun sôi trở lại rồi tắt bếp. Ở bước này nếu bạn đun kỹ quá nhãn sẽ chín nhũn, không ngon.
Nhấc nồi xuống, để nguội hoặc cho vào tủ lạnh.

Ăn với đá viên hoặc ướp lạnh ăn ngon hơn

Nếu bạn không quá cầu kỳ thì có thể bỏ chung nhãn và hạt sen vào đun mà không cần phải tách cùi rồi cho sen vào bên trong. Vị chè vẫn rất tuyệt.

Thêm vài cánh hoa nhài khô hoặc dầu hoa bưởi cho bát chè thêm hấp dẫn

Trình bày cầu kỳ để đãi khách, vị chè thanh ngọt quyện với hương sen thơm ngát

Cũng hạt sen, long nhãn nhưng bạn có thể kết hợp cùng với nấm tuyết và táo đỏ. Chỉ cần ngâm nở nấm tuyết rồi cho cả nấm và táo vào đun cùng sen, bạn đã có một bát chè lạ miệng

Chè hạt sen, long nhãn, táo đỏ còn như một vị thuốc bổ tâm, an thần rất tốt cho sức khỏe

Chúc các bạn ngon miệng!

Đặc sản Long nhãn Hưng Yên

Đặc sản Long nhãn Hưng Yên

(y)