Đặc sản nem bưởi nổi tiếng Tây Ninh

Đặc sản nổi tiếng Tây Ninh

1. Nem bưởi Tây Ninh

Là một món ăn chay ngon của vùng đất Hiệp Ninh – Tây Ninh. Nem được chế biến từ vỏ bưởi bào mỏng, trộn cùng đu đủ gọt nhỏ ướp đều với các thành phần khác như kế, gia vị, tỏi ớt… rối hấp cách thủy. Để nem có màu đẹp, người dân thường cho thêm dầu điều để màu sậm hơn.

Miếng nem bưởi hồng tươi, có vị cay nồng của tiêu ớt, giòn vừa phải, vị mặn chua ngọt hấp dẫn, tạo nên hương vị riêng của nem chay. Đặc biệt, món ăn thích hợp cho cả người ăn chay và ăn mặn.



2. Ốc xu núi bà



Đây là giống ốc vô cùng khó tìm vì chúng chỉ sống trong các hang hốc đá, rất khó nhìn thấy. Ốc này chỉ có trên núi Bà, nhìn bên ngoài giống ốc bươu nhưng mình dẹt, nhỏ xoăn thành nhiều vòng. Cách làm ốc xu không quá cầu kỳ, chỉ cần hấp cùng gừng, sả hoặc đem luộc chấm muối chanh là có ngay món ngon giữ nguyên hương vị đặc trưng của ốc núi.



Thịt ốc núi bà đen này sẽ béo giòn, rất khác lạ miệng nếu thêm một gốc sả hay cắn tí gừng non, nhai vài lá rau răm, đưa đẩy với tí rượu nếp là tuyệt cú mèo. Vị ốc thanh thanh, có chút hương thuốc quý, ăn vào cảm giác khó quên.



Đặc Sản Tây Ninh Online

164 Đường 784 ấp Ninh Lợi, Thị Xã Tây Ninh, Tây Ninh

Đang mở cửa 08:00 AM - 10:00 PM

20.000đ - 55.000đ