Đặt tiệc thì tránh xa quán LAN VIÊN 37 Lý Thường Kiệt nhé, cả nhà có kinh nghiệm đặt tiệc nào đau th

Đặt tiệc thì tránh xa quán LAN VIÊN 37 Lý Thường Kiệt nhé, cả nhà có kinh nghiệm đặt tiệc nào đau thương nữa thì sha

Bạn nào định đặt tiệc cưới thì TRÁNH XA CHỖ LAN VIÊN 37 Lý thường Kiệt ra nhé, không lại tiền mất tật mang hỏng hết cả việc như bọn tớ.

Chưa từng thấy chỗ nào lật lọng nhanh chóng như bọn này. Mà đó là sau khi đã kí hợp đồng, đặt cọc tiền và cả nhà tớ đã tới ăn chọn menu hết 1.700.000đ nhé!

Tớ kể sơ sơ 7 lần tiếp xúc của bọn tớ nhé: (tiếp xúc trực tiếp với Mrs.LIÊN, CHỦ DUY NHẤT CỦA QUÁN LAN VIÊN nhé!)

- Lần 1: gọi Đthoại rất nhiệt tình bảo ở đây chuyên nhận tiệc cưới. Giá 1 mâm từng này tiền.

- Lần 2: đến tận nơi hỏi thì báo giá 1 mâm vẫn vậy. Đặt bao nhiêu mâm giá vẫn thế mà nhân lên, không có khuyến mại gì vì ở đây không chuyên tổ chức tiệc cưới. Nhà hàng chỉ có phục vụ món ăn ngoài ra không có gì hết nữa.
Nhưng nếu mình mang ban nhạc vào chơi, mang MC vào (tất nhiên là những cái này mình tự đặt và tự trả chi phí) thì phải tính phí cho nhà hàng?!
Thảo luận 1 hồi thì đồng ý là nếu đặt 50 mâm trở lên thì mình được bao toàn bộ nhà hàng, nhạc nhẽo theo ý mình, và ngồi từ 5pm tới không quá 10pm và nếu quá thì tính thêm phí phục vụ ngoài giờ (BT thì nhà hàng này chỉ phục vụ được khoảng 25-30 mâm, nếu mình đặt 50 mâm thì phải mời khách lệch giờ mới có chỗ ngồi).
Mình hỏi cho xem hợp đồng đặt tiệc cưới thì ở đây không có, bảo mình là không cần hợp đồng, đặt thế nào thì kí xác nhận vào tờ thực đơn mình muốn đặt là được rồi?!

- Lần 3: Vì có 1 số thoả thuận phát sinh như trên nên mình nghĩ là phải có cái hợp đồng cho nó cụ thể, không tới hôm cưới của mình họ quên mất thì không hay. Nên mình tự thảo 1 hợp đồng và mang tiền tới đặt. Tất nhiên là hợp đồng không khác gì nội dung đã thoả thuận thậm chí còn cụ thể cho nhà hàng về nhiều thứ hơn nên người ta kí ngay.

Nhưng có bảo mình là thực đơn hôm trước mình xem là cô nhân viên in nhầm, đó là thực đơn từ năm ngoái, (mà thực đơn đấy có phải là mình tới mới in đâu, người ta rút ra trong cả một quyển có đủ loại menu!) thực đơn mới giá thay đổi rồi và đưa cho mình kèm tờ thực đơn 1.000.000đ Nhưng thôi, mình cũng chả lăn tăn gì nhiều lắm, đặt 1 chỗ cho xong để còn đi làm việc khác.
Mình hẹn luôn ngaỳ để cả nhà mình tới ăn thử để chọn menu chính xác. (tất nhiên là mình tự trả tiền rồi, làm gì cho chuyện tặng or giảm giá 1 mâm như chỗ khác!)

Lần 4: Cả nhà mình tới ăn, cô chủ quán xởi lởi bảo với mẹ mình là: "anh chị cứ ăn thử xem, nếu thấy ngon thì đặt, còn nếu không ngon thì nhà hàng em trả lại tiền, không vấn đề gì cả." Mình chả nói gì nhưng nghĩ đơn giản là sao mà lại khéo đãi môi thế làm gì, mất công tới ăn là để chọn món A1 hay món A2 chứ ai lại còn rảnh rỗi thế thì đi ăn ở tất cả chỗ tổ chức tiệc cưới ở cái HN này à?! Vả lại ở đây mình cũng đã ăn qua và ưng về menu nên mới tới hỏi đặt chứ.

Cả nhà mình ăn uống xong, ra vườn ngồi uống nước và bàn bạc chuyện cưới xin.
mình thanh toán hết 1,700,000đ (không tính số lẻ) xong xuôi. Thì thấy nhân viên bảo cô chủ quán gọi 2 đứa ra để nói chuyện gì đó.Ra tới nơi cô ý bảo: có vấn đề này các cháu ạ. Hôm trước cô đồng ý cho bọn cháu đặt 50 mâm bao cả nhà, nhưng mà về nói chuyện lại với chú giám đốc chú ý không đồng ý vì hôm đấy chú ý có khách riêng phải tiếp nữa. Còn ban nhạc thì vào tầng hầm mà chơi nhạc! Nghĩa là toàn bộ tầng 2, 3 và sân vườn là mình không được sử dụng nữa. Cô ý nói tỉnh queo ý ạ, và bảo là ở đây cô thoải mái lắm, nhà cháu ăn không ưng hoặc cháu thấy không hợp lý thì cô trả lại tiền, lúc nãy cô cũng nói với mẹ chaú rồi đấy!!!

(Chú giám đốc là chồng cô ý ạ, mà hôm trước mình đã hỏi cô ý là bây h bọn cháu mà đặt ở đây thì ai là người chịu trách nhiệm về mọi việc liên quan tới nhận tiệc của bọn cháu. cô ý dõng dạc bảo là cô ý là người chịu trách nhiệm và cứ yên tâm!!)

Tranh luận 1 hồi thì kết quả là mình sẽ trả lại mấy tầng trên luôn, còn tầng hầm và sân vườn thì vẫn được sử dụng tới 10pm vì bạn bè ở lâu và muốn có tí không gian nữa (à, nhường lại 1 phần sân vườn cho khách của "giám đốc" xuống uống nước nữa) kèm theo lời nhắn là yên tâm chuẩn bị cho ngày cưới!

Lần 5: khoảng 1 tuần sau (sau khi mình đã đi đặt thiếp cưới và đặt ô tô và cả hỏi hoa trang trí các loại nữa), và thêm cả tiết mục thông báo với tất cả những ai có thể thông báo rằng mình sẽ tổ chức cưới ở Lan Viên, và đám cưới mình có music, có nến có hoa.v.v. mình nhận được điện thoai nhắn là có 1 số thay đổi.
hix, họ bảo mình là chỉ cho khách ngồi 2 tiếng thôi. Bảo mình tới thảo lại hợp đồng!!

Lần 6: Thật quá sức chịu đựng, mình tới lấy lại tiền, mình bảo để mình viết xác nhận là đã nhận lại tiền vào bản hợp đồng mà nhà hàng giữ, nhưng người ta cương quyết không trả mình tiền vì mình không mang theo cái hợp đồng mà mình giữ!

Lần 7: Cuối cùng tớ cũng tới lấy lại được tiền cọc!


TB: sơ sơ là vậy còn chi tiết thì còn nhiều cái bực mình kinh khủng luôn. SỢ nhất là cô chủ lớn còn bảo là: quán của cô nhiều lúc nhận đặt tiệc của khách rồi nhưng có khi tới phút chót lại chả dám nhận nữa vì chú không đồng ý.
sợ thật! Hoá ra chuyện của mình là rất thường tình ở đây!

chú ý (chú giám đốc,chồng cô chủ quán) nghe kể là kinh doanh bất động sản gì đó mua được cái nhà đẹp ở phố hồi còn giá rẻ.(cái này là tự họ kể mình nghe).
Có bà vợ ngồi không thì buồn nên cho mở CH ăn => kinh doanh kiểu chơi đồ hàng.
Gia đình rất là giàu có, mở quán để khi có đối tác làm ăn thì thay vì mời nhau ra ngoài thì có quán của nhà phục vụ luôn.
Ôi, giàu thế thì cứ để không cái quán đấy mà phục vụ khách của mình thôi, chứ lại đi mở cửa đón khách ngoài nữa làm gì cho nó mắc công!
(mà như cô ý kể có những lúc có nhiều khách chỉ muốn đuổi ra ngoài, cậy trả tiền mà xúc phạm ghê gớm nhân viên ở đấy.
Mình ngẫm lại thì thấy chắc không có đắc tội gì với ai ở đó, từ chủ quán tới trông xe. hôm ăn ở đấy xong mình còn cám ơn, bo cho nhân viên nhà cô ý mấy chục nghìn, rất nhẹ nhàng và còn cười rất dịu dàng nữa chứ!)

@mrsLiên & mrLâm: (nếu 2 cô chú có quá giang đọc bài này) Thực ra sau vụ đó mình cũng chỉ còn 1 thắc mắc, là sao mà con người ta có thể gọi là "kinh doanh nhà hàng" "kinh doanh bất động sản" khi mà không có tí khái niệm gì về UY TÍN nhỉ??



Được muathulavangrung sửa chữa / chuyển vào 21:06 ngày 27/10/2007

Thật là thương cho bạn. Đã tất bật lo cưới xin rồi lại còn gặp cái vụ này. Phải nói là bạn rất kiên nhẫn chứ như mình chắc không đến lần thứ 3.
Nhà hàng này mình biết từ khi mới mở. Cách đây mấy năm rồi. Phải nói là về phục vụ thì nhà hàng này chán kinh. Đồ ăn thức uống cũng rất chán. Rượu còn đắt nữa. Mình chỉ ưng có đúng một điểm duy nhất là cái tầng hầm có ô cửa kính nhìn ra phố. Vì là tầng hầm nên tầm nhìn từ trong ra gần sát với mặt đường. Vào chiều mùa thu hoặc đông, ngồi ở trong nhâm nhi 1 ly baileys hoặc Remy nhìn phố xá rất thú vị.
Nếu bạn nói trước ý định thuê chỗ này làm nơi tổ chức tiệc chắc mình cũng góp ý luôn. Nhà hàng này chỉ làm chơi thôi chứ không làm ăn thật sự. Chẳng qua là bà chủ tham lam, ham hố muốn kiếm thử từ vụ đám cưới xem sao. Làm thí nghiệm cho họ thật không đáng.
Thôi, bạn quên quách chỗ này đi. Chúc bạn sớm tìm được địa điểm mới ưng ý. Chia sẻ!!!

lần đầu tiên tớ thấy LV tổ chức đám cưới đấy . tớ chỉ qua đó ăn trưa , ăn tối thôi , chứ chưa ăn cưới bao giờ . không gian các phòng ở đó khá chật chội , mà đám cưới thì cần không gian thoáng đãng cho đỡ căng thẳng và đỡ mệt cho cô dâu chú rể phải leo lên leo xuống . bạn rút lại tiền là thượng sách đó .

tớ cũng nghe nhiều than phiền về chất lượng phục vụ ở đây rồi, nên phải hỏi rõ "cô chủ lớn" điều này ngay từ đầu, nên cô ý mới bảo là tại bọn chaú không hiểu đâu, nhiều khách hàng vào xúc phạm nhân viên mà như cô ý là người ngoài nghe mà còn không chịu được chỉ muốn đuổi khách đi.
Nhưng bọn tớ cuối tháng 12 là cưới rồi, nên cũng muốn thuê 1 chỗ cho nó xong. Và bọn tớ cũng định là trước khi cưới thì tip cho tất cả nhân viên phục vụ ở đó kèm với lời hứa của cô chủ là sẽ chấn chỉnh nhân viên cẩn thận nên cũng tạm gọi là yên tâm.
Bọn tớ lại ham hố cái vườn ở đó để bạn bè ăn xong còn có chỗ ra ngoài giao lưu, nghe nhạc. Mà cô chủ lớn ở đó thương lượng theo "bí quyết" để mình vào thế đã rồi, lúc đó mới bắt đầu ...
mệt thật! mất bao nhiêu thời gian, lại còn để mình mất 1,700,000 ăn cỗ cưới, đặt hết các thứ rồi lại tiếp tục thay đổi này nọ nữa chứ!

may cho bạn
Thôi quên chuyện bực mình ấy đi. Tìm chỗ khác gấp gấp. 50 mâm thì cũng không phải là khó đặt chỗ.
Hay đến Bách Thảo, tha hồ sân vườn, chơi nhạc...

bạn cho tớ địa chỉ, mới mua được ít hàng nóng & lạnh ở LS, đang muốn thử xem công năng như thế nào. hiz.
khốn nạn thật. người lớn lại đi lừa 2 con "thỏ non" vào ngày trọng đại của cuộc đời.
thật ko bằng loài cầm thú.
Được bagiadohoi sửa chữa / chuyển vào 17:30 ngày 26/10/2007

Ôi giơ?i ơi, cứ nghe đến các vụ tô? chức đám cưới na?y la? mi?nh lại nhớ lại vụ đám cưới cu?a mi?nh ơ? nha? thuyê?n Potomac Hô? Tây .
Cufng la? vi? quá chán các kiê?u đám cưới đến "đưa phong bi? - nhi?n cô dâu chú rê? (đôi khi chi? có hoặc cô dâu hoặc chú rê?!!!) tí ti gọi la? - ăn các món ơ? đâu cufng thế - vê?" quá dập khuôn, bọn tớ quyết định pha?i tô? chức sao cho mọi ngươ?i được vui ve?.
Được cái hai họ không ai pha?n đối, khách mơ?i lại đa phâ?n tư? cơ quan la? tô? chức phi chính phu? va? tô? chức quốc tế nên bọn tớ la?m tiệc buffet. Địa điê?m được chọn la? nha? ha?ng Thuyê?n Potomac ơ? Hô? Tây. Mọi thứ cứ như không, đi lại ba?n bạc với nha? ha?ng mấy lâ?n đê?u rất ok, na?o la? thoa?i mái giơ? giấc, chọn món, chôf cho ban nhạc, cách kê ba?n ghế va? hoa hoét, giá cufng hưfu nghị 150k/ngươ?i chưa kê? đô? uống blalala. Mi?nh sung sướng lắm, mọi thứ cứ như mơ, một đám cưới chu? đê? ma?u trắng, vi?: thuê được xe cô dâu la? xe cô? ma?u trắng kem có 1tr, hoa cưới toa?n ma?u trắng có 350k, váy cô dâu va? vest chú rê? đê?u đẹp, kiê?u lạ ma? lại không đắt.. Nay lại ti?m được nha? ha?ng như trong mơ, có ban công rộng rafi ngoa?i trơ?i ăn buffet trong không khí Hô? Tây chiê?u tháng 4 thật la? hết ý!!! Lại co?n ban nhạc sống cho dân ti?nh tha hô? salsa đu? kiê?u. Rất câ?n thận, tớ co?n ho?i chị chu? ta?u tên Hương ră?ng theo như tho?a thuận thế na?y thi? có khoa?n na?o phát sinh không, chị tra? lơ?i ră?ng: Không, em đặt bao nhiêu suất thi? tư?ng ấy thôi. Mình định đặt khoảng 170 suất.
Ấy thế ma? tối hôm trước đám cưới, tớ đến đặt cọc tiê?n thi? chị ba?o: Đây chị nói rof cho em hiê?u cách tính cu?a nha? ha?ng, nha? ha?ng va? nha? em sef cư? ra 1 ngươ?i đứng đếm số khách ơ? câ?u tâ?u va? căn cứ theo đó tính tiê?n!!! Tớ choáng quá, tớ ho?i: Vậy thi? la?m sao đa?m ba?o số lượng thức ăn chị đem ra đu? cho khách đến, em nghif em đặt bao nhiêu suất thi? chị cứ cho ra tư?ng đấy, thư?a thiếu gi? em sef chịu, chứ em biết chắc có nhưfng khách chi? đến chúc mư?ng nư?a tiếng rô?i pha?i vê? chứ có ơ? lại ăn uống đâu! Chị ba?o: Đây la? quy định cu?a nha? ha?ng, ai ba?o em thích sa?nh điệu, em cứ như ngươ?i ta đặt tiệc ba?n thi? không sao, đă?ng na?y lại thích buffet thi? pha?i như thế, co?n không đô?ng ý xin mơ?i em đi chôf khác! Va? sau đó thi? toa?n nói giọng ma?y tao rất đươ?ng chợ, nhưng biết la?m sao vi? mai đaf la? đám cưới rô?i, bọn tớ đa?nh ngậm bô? ho?n la?m ngọt ma? chấp nhận "quy định" cu?a nha? ha?ng. Nếu la? một KS lớn 5 sao thi? không nói la?m gi?, đă?ng na?y la? một nha? ha?ng không pha?i la? đông khách thươ?ng xuyên, la?m sao chất lượng phục vu được như KS ma? cufng đo?i tính tiê?n kiê?u KS!!! Kết qua?, thức ăn ra thiếu vô cu?ng la? thiếu, nhưng tớ vâfn pha?i tra? đu? tiê?n theo số đếm, được trư? 10 ngươ?i trong đó có tính cô dâu, chú rê?, bố mẹ, tre? con dưới 7t va? ngươ?i nha? đứng đếm khách! Ma? như thế na?y mới hay na?y: vi? bọn tớ có rất nhiê?u khách ngươ?i nước ngoa?i, thế la? mấy chú tây đi qua thấy thế cufng nha?y va?o ăn, tớ thấy k quen mặt tớ ho?i, các chú tra? lơ?i ră?ng tươ?ng đây la? nha? ha?ng, đi va?o có thấy ai ho?i gi? đâu nên các chú va?o ăn. Tớ giận thân quá, than ră?ng đây la? đám cưới cu?a tao, ma?y va?o bao nhiêu đứa la? tao pha?i tra? tư?ng đấy tiê?n đấy, mấy chú xin lôfi rô?i đi ra!!! Nếu KS 5 sao liệu có dêf da?ng va?o như đi vào phòng tiệc như đi qua cái câ?u tâ?u Potomac ấy không??? Kể ra đây nhé, bia tươi và nước ngọt đều tính giá rất cao, mà bon tớ không phải là kibo đâu nhé.
Rồi đến hồi thanh toán, tớ dẫn mama theo, mama tớ 65 rồi, đến nói chuyện với chị Hương rất tử tế, với ý định là hôm đó nhà hàng đưa thiếu thức ăn quá, chị xem sao chứ tính đủ người theo số đếm thì e là không hợp lý. Chị trở giọng luôn, bảo tớ là chị ấy đáng tuổi mẹ tớ, làm ra cơ ngơi này, mấy chục triệu của tớ chẳng là gì blalala. Mẹ tớ giận quá, mà tớ thì cũng quá chán rồi, nên móc túi ra trả hết luôn, để tránh phải đôi co lằng nhằng với thể loại buôn bán.
Nói thật không muốn ăn của người, nhưng có ai lại ngu đến mức bị người ta "ăn" mình trắng trợn mà không tức không? Có thể các bạn nghĩ bọn tớ tiếc tiền vì không có tiền, không phải đâu, bọn tớ sau đám cưới còn ở một đêm ở Sheraton rồi trưa hôm sau đi honey moon ở Huế-Hội An-Nha Trang luôn, bọn tớ chỉ tức là tức chuyện bị lừa đảo và nói láo thôi
Mà chỗ đấy là "chuyên" đám cưới đấy, chứ không phải "không chuyên" như Lan Viên đâu, thế nên bà con cẩn thận nhé. Tớ giờ bầu bí to rồi, chuyện cũ đã quên rồi nhưng khi viết mấy dòng này lửa giận lại bốc lên

tớ đặt ở đây vì có lần ăn cưới đứa bạn ở chỗ này rùi. Thấy cũng nhỏ nhỏ xinh xinh, hỏi nó thì nó bảo là nói chung cũng không có vấn đề gì lớn. Vì nhà nó chỉ đặt mâm để khách tới ăn thôi chứ cũng không bày vẽ gì thêm.
Nó lưu ý tớ là phải hỏi trước về cái vườn vì hôm cưới nó, khách ăn cưới thì chỉ được ngồi đợi ở 1 chỗ rất nhỏ, mà chỗ ghế trống không được ngồi chờ vì nếu ngồi thì nhân viên bảo là ngồi đây phải trả tiền uống nước. Nên rất nhiều khách phải đứng đợi tới lượt lên ăn (vì nhà hàng nhỏ nên ăn phải xoay vòng) trong khi có nhiều ghế trống.
Nó lưu ý cái thứ 2 là ăn xong cỗ thừa thì phải bảo nó là để mình mang về, không là phải ra "cướp" lại cỗ như hôm cưới nó. Nhà hàng này phục vụ ăn quanh năm nên cỗ thừa của mình có thể hôm sau bán hàng tiếp đựơc.
Cái lưu ý thứ 2 thì tớ k care nhiều lắm, mà về chuyện chật chội phải lên xuốgn tớ cũng biết, chấp nhận mà. nhưng cái lưu ý số 1 về cái vườn thì tớ đã phải thoả thuận từ đầu để bao cả nhà hàng.
Thế mà cuối cùng...

Cứ tưởng làm nhà nước mới cần nịnh nọt, kinh doanh buôn bán thì uy tín là chính. Và nhận ra một điều, ai càng khéo, càng chiếu khách càng đáng nghi ngờ.
Dù làm gì cũng nên ký hợp đồng cho cụ thể, Thank bác chủ topic đã giúp mình rút kinh nghiệm đau thưong

may mà có chuyện của bạn cảnh báo, không tớ cũng "hấp háy" cái chỗ du thuyền đấy rồi! Nghe thế nên cạnh luôn, dù chỗ có đẹp đến mấy, ăn ngon đến mấy, rẻ đến mấy.v.v. mà không có cái gọi là VĂN HOÁ KINH DOANH thì thôi mình xin khiếu!!