Đầu bếp ăn bún chả cộng Tổng thống Obama mê ẩm thực Việt Nam

"Tôi đã đi khắp Việt Nam, nơi cho tôi 1 cảm giác gắn bó siêu đặc trưng. Đây là tình yêu thứ 1 của tôi, một nơi mà tôi vẫn luôn bị cuốn hút tới mê đắm” - Bourdain viết.

ko chỉ bánh mì Phượng, Anthony Bourdain còn sở hữu 1 tình yêu đặc thù sở hữu ẩm thực Việt Nam. Ông đã từng đề cập, chuyến đi trước tiên tới Việt Nam đã hoàn toàn thay đổi cuộc đời ông.
Được đến 1 đất nước hoàn toàn khác biệt về văn hóa và ẩm thực, ông cảm giác như mình đang ở một hành tinh khác, một hành tinh ngon lành đã kéo ông vào và giữ trái tim ông ở lại. Bourdain đã đông đảo lần quay lại Việt Nam để quay show ẩm thực và mỗi lần đến, ông lại càng yêu Việt Nam hơn.
​

Đầu bếp Anthony Bourdain. (Ảnh: CNN)​

khi Anthony Bourdain giới thiệu món bún chả Hà Nội và cùng thưởng thức với Tổng thống Obama, rộng rãi người đã đặt ra câu hỏi, tại sao lại là bún chả mà chẳng hề là phở, món ăn vốn được coi là biểu tượng của ẩm thực Việt Nam?

Câu trả lời với lẽ là bởi phở đã quá nức tiếng bắt buộc ông Bourdain muốn giúp giới thiệu thêm 1 món ăn mà ông yêu mến, mang bún chả đặt lên bản đồ ẩm thực thế giới? Bữa tối mang Tổng thống Obama cũng là 1 phần trong mùa mới của chương trình du lịch ẩm thực nổi danh Parts Unknown trên CNN và hi vọng sẽ giúp PR bún chả và các món ăn Việt Nam khác ra thế giới.​

Hình như ông này là đầu bếp nổi tiếng thế giới, đã từng đi đến nhiều quốc gia để ăn thử đặc sản của từng nơi thì phải