ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP ĐÂY

ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP ĐÂY

Chào các thần dân của vương quốc háu ăn ! tớ tự giới thiệu tớ là đầu bếp chuyên nghiệp nhưng đã giải nghệ rùi. Thỉnh thoảng tớ sẽ gửi cho cac bạn một vài món mới. nhưng đưng quên bình chọn cho tớ nhé! hẹn gặp lại nhé

Bình chọn cho bạn rùi đấy nhưng lần sau đừng lập chủ đề mà vào đọc chẳng thấy gì cả như thế này nhé.Hic...

Dầu bếp a ?? ............... em làm nhìu lám rồi.
Ai đã từng làm giám đốc đầu bếp chưa? Chắc là chưa à .. Nhưng em thì làm rồi . Đươc sác phong là Tổng giám đốc đâu bếp đấy ... !!

tớ có đáng bị phàn nàn nhiều thế không hả.đấy là tớ demo trước mà. nghe này hôm nay tớ sẽ post cho các bạn một món ko lạ nhưng lại ko mới đó là.....

Món rau muống chiên ròn
nguyên liêu:
Rau muống chọn loại thân mập non : 1 mớ
Bột chiên Hàn xẻng : 1túi
lòng trắng trứng : 3cái
tiêu ,muối , mì chính,đường
Nguyên liệu làm sốt:
nước cốt dừa, dầu hào,chanh quả, hành ,ớt,tỏi,đường,tiêu muối,bột đao
cách làm
lòng trắng trứng đánh nổi cứng ,cho bột chiên vào đánh đều tay sau đó chế thêm nước vào cho bôt sền sện là được(đặc hơn bột chiên Bánh khoai 1 chút) cho tiêu, muối và 1 ít đường dánh đều lên .
Rau muống nhặt bỏ lá chỉ lấy cuộng
cho dầu vào chảo dun nóng ở nhiệt độ vừa phải, nhúng tùng cuộng rau muống vào chiên vàng.
cách làm sốt:
ớt quả sắt khúc.toi.hành củ bóc vỏ để nguyên củ . ớt ,hành ,tỏi cho vào dầu nóng chiên vàng ,cho chút dầu vào chảo đun hơi nóng cho dầu hào vào trưng thêm một lúc cho đường ớt tỏi hành đã chiên vào sau đó cho thêm nước dùng vào đun sôi vắt nước chanh vào xuông chút bột đao vào cho sốt hơi sánh là được
Chúc các bạn ngon miệng

Nhớ đừng quên bình chọn cho tui nhé
Được cook2 sửa chữa / chuyển vào 10:13 ngày 30/11/2004

Mình bình chọn cho bạn rùi nên không bình tiếp được nữa.Tặng bạn nè

Có món nào ngon mà dễ làm hơn một chút ko hả chị ĐẦU BẾP ?
món rau muống em làm thử mà ai ăn cũng lắc đầu lè lưỡi làm sao hả chị ?
Em bầu cho chị 4" sao"

Mình có một món hơi cũ và phổ biến nè ,nhưng mà mình thích ăn món này nhất ạ.
Ốc nấu chuối đậu
ốc mít 1kg
chuối xanh 5 quả
thịt ba chỉ 0.2kg
nghệ 0.1kg
mẻ 0.1kg
đậu phụ 3 bìa
mắm,muối,hành,tía tô,lá lốt ,mắm tôm ,hành khô.
Cách làm:
_Ốc làm sạch lấy ruột .Thịt thái quân cờ.Chuối thái khẩu mía ngâm nước pha muối và mẻ.Đậu phụ xắt miếng bằng thịt.
_Ruột ốc,thịt đem ướp với mẻ ,mắm tôm,nghệ => cho vào xào xúc ra riêng từng thứ.
_Cho mỡ vào đun nóng già ,phi thơm hành rồi đổ chuối vào xào chín nêm vừa gia vị.
_Lọc mẻ và nghệ lấy hai bát nước => Đun sôi thả đậu phụ ,chuối đã xào vào nêm vừa mắm muối => Đổ tất cả vào đun sôi 5 phút rồi bắc ra đổ ốc vào .Rắc hành hoa,tía tô => Ăn

To Cook2:
Tớ thấy món rau muống chiên của cậu cũng lạ đấy, ăn cũng được, nhưng hình như vị của nó hơi giống bimbim thì fải, hihi...

này clara81 cậu phải thấy hạnh phúc khi được ăn món của tớ làm chứ ,đằng này lai còn ví nó giống bánh bim bim chứ.. lần sau tớ sẽ ko nấu cho ấy ăn nữa ette ấy đấy

ặ kơa, thơ tỏằ> có bỏÊo là không hỏĂnh fúc 'Âu, tỏằ> rỏƠt rỏƠt hỏĂnh fúc là 'ỏng khĂc. Nhặng vơ tỏằ> thỏƠy nó giỏằ'ng bim bim thỏưt mà (fn bim bim câng ngon 'ỏƠy chỏằâ). Thông cỏÊm, tỏằ> "làng lúa làng hoa" lỏm, có gơ nói 'ỏƠy, haha.....Mà lỏĐn sau nhỏằ> fỏÊi bày biỏằ?n loỏĂn xỏĂ lên nhâ, nỏu không là thua tỏằ> 'ỏƠy. Vỏằ khoỏÊn này tỏằ> bỏÊo 'ỏÊm chuyên nghiỏằ?p hặĂn 'ỏng ỏƠy.