Đậu phộng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể

Đậu phộng không chỉ là món ăn thăn ngoại bò mỹ vặt ngon miệng mà thậm chí vừa được chứng minh có thể kéo dài tuổi thọ ở người.

​

- Ảnh: Shutterstock​

Các nhà nghiên cứu của nấu bò kho Trung tâm y học thuộc Đại học Vanderbilt (Mỹ) vừa ban bố ít trên chuyên san y học JAMA với nội dung người ngay ăn đậu phộng và những loại quả hạch khác (như quả óc chó, hồ đào, quả hạnh) giảm được nguy cơ tử vong trong vòng 5 hoặc 6 năm so với người ăn ít hoặc không ăn gì cả. Không những giảm được tỷ lệ tử vong đến từ các mối đe dọa tổng quát,Thịt bò nhập khẩu đậu phộng và những loại quả hạch có thể giúp đẩy lùi nguy cơ bỏ mạng có can dự đến tim mạch.

Dù đậu phộng được xếp vào họ đậu, nhưng kết quả phân tách cho thấy chúng có cùng thành phần và hàm lượng dinh dưỡng giống như quả hạch. Và một trong những ưu thế lớn nhất của đậu phộng so với quả óc chó, hồ đào, quả hạch là chúng rẻ tiền và dễ kiếm hơn.Do vậy, tấn sĩ Xiao-Ou Shu, thịt vùng cổ bò mỹ giáo sư của đại học Mỹ tại Nashville khuyên rằng đối với những người không bị dị ứng đậu phộng, mỗi ngày nên nhắm nháp loại thức ăn vặt ngon miệng này để bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho thân thể.


Kết quả hầu như na ná ở những người gốc Á, với nguy cơ giảm 17% giữa người thẳng ăn đậu phộng với người hiếm khi ăn.Từ đó, giới chuyên gia nhận định rằng đậu phộng và quả hạch có thể giúp con người sống lâu hơn do chúng giàu những chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, bao gồm các chất béo chưa bão hòa, thịt vùng cổ bò mỹ chất xơ, chất chống ô xy hóa và vitamin các loại.Một số hóa chất có cội nguồn thực vật có thể tương trợ duy trì chức năng của màng trong quả tim, song song các hiệu ứng chống viêm nhiễm cũng có thể bảo vệ tim.

​