Dâu tây đang vào mùa giá rẻ nên làm món gì để dành lâu lâu đc nhỉ ???

Jelly thì tôi k chắc lắm tV là gì, vì cái-sự-jelly của Tây nó khác cái rau câu, đông sương, thịt đông ở VN mà.

Blue berry hình như là sim ở VN.

Bạn tphat giỏi nhỉ. Cái gì cũng biết. Lại khéo nữa. Hơn cả con gái. Ấy giờ sống ở đâu. Có ở VN ko. Lát tớ làm topic điểm danh nhé.

bác ấy sống ở Mẽo

Nghe nói thành viên ttvn sống ở bển nhiều lắm

Sau vài ngày suy nghĩ tớ đã quyết định làm thử mứt dâu. Hôm nay đi chợ thấy giá thì vẫn rẻ, mà quả to hơn, chín hơn. Tớ làm 1kg 40k + 10k đg. Và đây là thành phẩm. Màu nhìn đẹp mê ly. Và tớ phát hiện ra. Làm mứt bằng nồi cơm điện thì chuẩn thôi rồi. Ko phải canh, nhiệt vừa phải, đủ rộng để làm 1 mẻ. Hôm trc tớ có làm thử mứt dừa rồi. Nói chung tự làm ở nhà thơm ngon hơn nhiều. Tại nhà tớ có 1 cái nồi cũ bỏ ko nên tớ lôi ra nghịch. Hi hi. Chứ nồi cả nhà đang nấu cơm chắc ăn mắng từ lâu rồi.
Mai cho vào lọ rồi bỏ tủ lạnh dùng dần. Làm rất nhanh 30 phút là xong.

Bây giờ bác trét 1 ít bơ đậu phọng lên 1 lát bánh mì, rồi trét một ít "mứt" này lên là có món ăn trưa "bình dân" tại Mỹ.

Bạn ơi, bày cách làm đi!

Làm dễ mà ấy. Google ra hết mà. Nhanh gọn lẹ: Dâu rửa sạch, nhớ ngâm nước muối rồi rửa kĩ nhé. Vì nhìn thế thôi chứ dâu trồng rất bẩn. Nó bò ở dưới đất ý.
Rửa sạch, cắt cuống.
1kg dâu + 0,5kg đg. Xóc lên cho đều. Đậy nắp kín kẻo kiến.
Để qua đêm hoặc từ sáng đến chiều. Khi đường thấm nước trong quả dâu ra xâm xấp ngập dâu là đc.
Cho lên bếp đun nhỏ lửa mở vung. Đun đến khi sôi bồng lên. Tắt bếp để nguội. Khi còn âm ấm cho lên bếp đun sôi tiếp rồi lại để nguội. 3 lần như thế là đc như trên.
Nếu bạn thích hộp mứt của bạn còn nguyên quả thì ko đc cho thìa hoặc đũa vào khoắng, chỉ nghiêng nồi lắc lắc thôi.
Nếu bạn thích mứt nhuyễn sệt sệt thì khi sôi bạn lấy đũa hoặc thìa đánh thật kĩ là quả dâu nó nát ra ngay. Lúc đó nó lẫn lộn hết. Nhưng ăn vẫn ngon. Chất lượng ko thay đổi.
Nếu bạn thích ngọt thì cho thêm ít đường nữa. Mình thích ăn chua chua nên chỉ cho 0,5kg đg.
Lúc nóng thì nó hơi loãng nhưng khi nguội và để tủ lạnh nó sẽ đặc hơn 1 chút.
Bạn nhớ ko đậy vung nồi nhé. Nó sôi nhanh lắm. Chỉ 5 phút là bồng lên rồi. Ko trào cái là mất công đi dọn bếp.