1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Dây chuyền sản xuất sữa thanh trùng tích hợp sản xuất sữa chua 1000L/H

Chủ đề trong 'Công nghệ Sinh học' bởi mrnes, 02/01/2017.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. mrnes

    mrnes Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    01/08/2016
    Bài viết:
    553
    Đã được thích:
    0
    Dây chuyền sản xuất sữa thanh trùng tích hợp sản xuất sữa chua 1000L/H

    JIMEI VIỆT NAM xin hân hạnh giới thiệu hệ thống dây chuyền sản xuất sữa 1000L/H tích hợp với sản xuất sữa chua bao gồm hệ thống sau đây :

    1. Công đoạn tiền xử lý nước
    Máy lọc cát
    Máy lọc carbon hoạt tính
    Máy làm mềm nước
    Bộ lọc súc tích
    Màng lọc RO
    Tủ điều khiển PLC
    Diệt khuẩn UV
    Bể chứa nước tinh khiết
    2. Công đoạn tiếp nhận sữa
    Bể nhận sữa ngoài trời
    Bồn chuyên chở sữa
    Bể tiếp nhận sữa
    Bể chứa nhiệt độ
    Nồi lọc kép
    Máy tách khuẩn ly tâm
    Tấm trao đổi nhiệt
    Bể lưu trữ sữa
    3. Hệ thống phối trộn đường
    Bể nước nóng
    Tấm trao đổi nhiệt
    Bồn chuyển thể tốc độ cao
    Bồn khuấy trộn với nước
    Bể khuấy trộn
    4. Công đoạn tiệt trùng
    Hệ thống thanh trùng tấm
    Bể giữ nhiệt
    Bơm đồng hóa cao áp
    5. Công đoạn chiết rót
    Theo yêu cầu của khách hàng
    6. Công đoạn CIP vệ sinh
    Bể Acid
    Bể Alkali
    Bể nước nóng
    Tấm trao đổi nhiệt
    Bơm vệ sinh
    7. Công đoạn nước mát
    Chiller
    Tháp giải nhiệt
    Bồn nước mát
    8. Máy nén phụ trợ
    Air compressor
    Air filter
    Air dryer
    Air storage tank
    9. Phòng lạnh

    [gallery columns="2" link="none" ids="1632,1635"]

    Thông số kỹ thuật dây chuyền

    Thiết bị chính trong dây chuyền
    NO.TÊNTHÔNG SỐ KỸ THUẬT THIẾT BỊ CHÍNH
    1CÔNG ĐOẠN TÁCH KEM VÀ TÁCH BÉO
    2electron pound scalemaximum weighing 500KG
    3milk weighing tankmade of SUS stainless steal, single layer, product feeded in through 40 mesh filter net, CIP cleaning ball
    4milk acceptorSUS304 stainless steel, single layer, CIP cleaning ball
    5milk pumpSUS304 stainless steel, pump lift 24M, Hard Alloy Mechanical Seal, Inner Shell Bright-Polished
    6twin piping filterSUS304 stainless steel, two pipe, Stainless Steal Filter Element 100 Mesh
    7dish separatorauto residue discharge
    8chiling tankSUS304 stainless steel, alveolate jacket, attached with compressor
    9milk pumpSUS304 stainless steel, pump lift 24M, Hard Alloy Mechanical Seal, Inner Shell Bright-Polished
    10HỆ THỐNG CHẾ BIẾN PHỐI TRỘN
    11blending tankSUS304 stainless steel, heat insulated, top off- center votical agitator, conical head, airtight manhole, breather valve, digital readout thermometer, anti-eddy baffle, supporters with adjustable feet
    12milk pumpSUS304 stainless steel, pump lift 24M, Hard Alloy Mechanical Seal, Inner Shell Bright-Polished
    13mini set of plate-type heat exchangerSUS304 stainless steel, two stages,
    14high speed emulsification tankSUS304 stainless steel, heat insulated, bottom high speed emulsifier, digital readout thermometer, supporters with adjustable feet
    15milk pumpSUS304 stainless steel, pump lift 24M, Hard Alloy Mechanical Seal, Inner Shell Bright-Polished
    16twin piping filterSUS304 stainless steel, two pipe, Stainless Steal Filter Element 100 Mesh
    17sterilizing, homogenizing unit
    18UHT sterilizertub-type, sterilzing temperature 137 C, holding time 4S, full automatic control
    19high pressure homogenizer40MPa, (starting box included)
    20temperature holdingSUS304, holding 300S
    21distributing plateSUS304, 3 holes
    22CÔNG ĐOẠN CẮT NGANG LÀM BƠ
    23bufferying tankSUS304 stainless steel, heat insulated, top off- center votical agitator, conical head, airtight manhole, breather valve, digital readout thermometer, anti-eddy baffle, supporters with adjustable feet
    24milk pumpSUS304 stainless steel, pump lift 24M, Hard Alloy Mechanical Seal, Inner Shell Bright-Polished
    25cream seperator
    26bufferying containerSUS304, with cover
    27milk pumpSUS304 stainless steel, pump lift 24M, Hard Alloy Mechanical Seal, Inner Shell Bright-Polished
    28butter-churnerSUS304, stepless timing
    29cheese vatSUS304, with heating jacket and insising device
    30pressorSUS304, 6 heads
    31mouldSUS304, 10L, with cover
    32CÔNG ĐOẠN CẮT NGANG LÀM SỮA CHUA LÊN MEN
    33fermentation tankSUS304 stainless steel, heat insulated, top off- center votical agitator, conical head, airtight manhole, breather valve, digital readout thermometer, anti-eddy baffle, supporters with adjustable feet
    34rotary pumpSUS304 stainless steel, Hard Alloy Mechanical Seal, manual stepless shift
    35plate coolerSUS304, single stage, milk discharge at 4C
    36rotary pumpSUS304 stainless steel, Hard Alloy Mechanical Seal, manual stepless shift
    37filling unit
    38higher position tankSUS304 stainless steel, heat insulated, top off- center votical agitator, conical head, airtight manhole, breather valve, digital readout thermometer, anti-eddy baffle, supporters with adjustable feet
    39pasteurized milk filling machine
    40yogurt filling machine
    41CIP system
    42semi-auto CIP systemouter coat of SUS304 stainless steel material, inner shell of SUS316, single cleaning way, Concentrated acid/alcali tank adding system based on US technology, 100L× 2 acid/alcali Concentrate tanks
    43CIP return pumpSUS304 stainless steel, pump lift 24M, Hard Alloy Mechanical Seal, Inner Shell Bright-Polished
    44 installation partwhole milk processing line installation and commissioning

Chia sẻ trang này