Dạy học bí quyết nấu Phở kinh doanh tại Hồ Chí Minh – Hà Nội

MỞ LỚP DẠY NẤU ĂN THEO NHU CẦU VÀ BÍ QUYẾT NẤU PHỞ KINH DOANH

Hotline: 0973.86.86.80( Phòng tuyển sinh)

Email:kieuhoa@giaoducvietnam.edu.vn

Dạy học bí quyết nấu Phở kinh doanh tại Hồ Chí Minh – Hà Nội

Tác giả Thạch Lam đã từng nóivề phở trong cuốn "Hà Nội băm sáu phố phường" với một thứ tình cảm ưu ái nhất:


"Phở là một thứ quà độc đáo của Hà Nội, không phải chỉ riêng Hà Nội mới có, nhưng chính là vì chỉ ở Hà Nội mới ngon". Phở ngon phải là phở "cổ điển", nấu bằng thịt bò,"nước dùng trong và ngọt, bánh dẻo mà không nát, thịt mỡ gầu giòn chứ không dai, chanh ớt với hành tây đủ cả", "rau thơm tươi, hồ tiêu bắc, giọt chanh cốm gắt, lại điểm thêm một ít cà cuống, thoảng nhẹ như một nghi ngờ".

Người Hà Nội có thể ăn phở suốtngày, cho cả những bữa ăn sáng, trưa, chiều, tối và cả cho bữa đêm. Họ có thể ăn phở nhiều lần trong tháng, trong năm và trong suốt bao nhiêu năm qua, chưa từng có người Hà Nội nào thốt lên rằng mình không còn muốn ăn phở nữa. Hoặc nếu có chán phở thì chỉ là chán trong chốc lát, trong một ngày, hai ngày… như những đôi yêu nhaugiận nhau chẳng rõ lí do và ngay sau đó lại quấn quít chẳng thể rời xa.

Nội dung chúng tôi muốn bạn biết :

• Cách lựa chọn nguyên liệu ngon: thịt bò, gân, tái, nạm, gầu, bò viên, thịt gà...

• Cách sơ chế nguyên vật liệu và bảo quản nguyên vật liệu.

• Cách hầm xương bò để nấu nước dùng.

• Cách nên gia vị nước dùng theo khẩu vị nhiều miền (Bắc, Trung, Nam).

• Cách giữ vị nước dùng trong suốt thời gian kinh doanh.

• Cách chuẩn bị các loại rau ăn kèm, bày trí chanh ớt và dọn tô phở thơm ngon.

• Cách định lượng nguyên liệu để kinh doanh hiệu quả.

• Cách bố trí bếp nấu, bếp múc phở, quy trình nấu và múc phở

• Cách múc và phục vụ số đông khách cùng một lúc

• Phương pháp giảm giá thành, chi phí thấp nhất cho từng mô hình kinh doanh phở…..

Nội dung học:

1. Học viên được học bí quyết nấu phở bò, gà ngon Học bí quyết và thực hành một thầy, một trò.

2. Học 1 buổi: Đảm bảo biết cách nấu Phở ngon ngay sau buổi học và biết được phương pháp kinh doanh.

3. Học phí : 7.000.000đ/khóa ( bao gồm cả chi phí nguyên vật liệu )

Giáo viên giảng dạy :

Do giáo viên xuất thân từ đội ngũ giảng viên của trường Netspace trực tiếp giảng dạy – cầm tay chỉ việc – thực hành 100% trên nguyên vật liệu nhưng với học phí ưu đãi bất ngờ.

Liên hệ đăng ký học:

Trường Cao Đẵng Nghề Văn Lang Hà Nội – cơ sở liên kết - Công ty CP GDVN

Phòng tuyển sinh: - 0973868680 - Huỳnh Hoa( Phòng Đào Tạo )

Mail: kieuhoa@giaoducvietnam.edu.com

- 0975942153- Hồng phương

Mail: phuongth.hcm@giaoducvietnam.edu.com

Địa chỉ : - Số 12 , Đường Trần Thiện Chánh , Phường 12 , Quận 10

( Vui lòng gọi điện trước khi đến )

- Đường D2 , Phường 25 , Quận Bình Thạnh

Tham khảo tại :Day hoc bi quyet nau Pho kinh doanh tai Ho Chi Minh – Ha Noi